1、前瞻觀點(diǎn) 2021年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇在多場(chǎng)合分享了同一個(gè)觀點(diǎn)：2021年是啤酒業(yè)高端化的元年。 啤酒行業(yè)多年低谷盤桓，但何勇對(duì)2021年走勢(shì)樂觀。他預(yù)測(cè)，2021年啤酒行業(yè)總產(chǎn)量為3530萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.5%;銷售收入1600億，同比增長(zhǎng)8...

我代理的某產(chǎn)品在市場(chǎng)上賣斷了貨，其他系列表現(xiàn)也都很好。很多三四線品牌醬酒出不了貨，春節(jié)期間動(dòng)銷更是困難。小廠禮盒酒很少有人買了。 隨著大年初七開工的哨聲響起，虎年春節(jié)旺季進(jìn)入尾聲，酒業(yè)家在春節(jié)期間對(duì)北京、河南、山東、江蘇、浙江、安徽、湖北等...

全世界的酒類，從發(fā)酵原理看可分為兩大類，一是單發(fā)酵酒類，一是復(fù)式發(fā)酵酒類。中國(guó)酒的起源來自于谷物釀酒，采用的是復(fù)式發(fā)酵法，這是中國(guó)釀酒物質(zhì)起源的根本所在。我們的祖先發(fā)明了酒曲，用之于釀造谷物酒，中國(guó)的米酒、黃酒、白酒都由此而誕生。 元朝后白...

繼飛天茅臺(tái)之后，茅臺(tái)1935成為市場(chǎng)上又一款零售價(jià)遠(yuǎn)超指導(dǎo)價(jià)的白酒。 剛到貨就被搶光了，很快。自2022年1月18日上市以來，茅臺(tái)1935成了備受關(guān)注的酒類新品，春節(jié)期間一度斷貨。奧一新聞?dòng)浾呓袢詹稍L全國(guó)多名白酒經(jīng)銷商，均反映了茅臺(tái)1935供不應(yīng)求的情況，還...

繼1月26日國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》后，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)再迎來重磅利好。2月8日，貴州省發(fā)改委印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)實(shí)施2022年2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)。 《通知》涉及60多個(gè)酒類項(xiàng)目，合計(jì)...

春節(jié)作為白酒銷售旺季，具有很強(qiáng)的看點(diǎn)，但由于部分城市在疫情影響下，造成了旺季不旺的市場(chǎng)現(xiàn)象。那么，今年春節(jié)旺季真實(shí)的市場(chǎng)情況如何?酒說團(tuán)隊(duì)特選取長(zhǎng)沙、南京、合肥、濟(jì)南、石家莊、武漢、西安、鄭州8大省會(huì)城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分析...

2月13日，地處豫皖交界處一家地產(chǎn)白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人趙先生告訴《華夏酒報(bào)》記者，在名酒品牌的擠壓下，他們發(fā)展的壓力很大，去年有25%以上區(qū)域銷售出現(xiàn)下滑，隨著銷量的下降，產(chǎn)量也減少了20%。 據(jù)趙先生透露，去年，他知道的就有五六家小微企業(yè)處于停產(chǎn)或半停...

一個(gè)多月的時(shí)間，53度的(壬寅虎年)貴州茅臺(tái)酒坐了一次過山車，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2499元，兩三天的時(shí)間被炒到6000元，春節(jié)前的最后幾天，8000元的價(jià)格也是一瓶難求，達(dá)到生肖酒的最高峰。 本想可能持續(xù)走高的虎茅會(huì)給收藏界、經(jīng)銷商帶來更大利潤(rùn)空間，不料春節(jié)假期...

在國(guó)人歡度傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)，舉家歡慶、走親訪友時(shí)，中國(guó)白酒必不可少。2022年春節(jié)酒市，市場(chǎng)普遍聲音是高端白酒相對(duì)暢銷，需求仍然較高，多以走親訪友的禮品用酒需求為主。從價(jià)格段來看，高端白酒依然為春節(jié)動(dòng)銷主力，中高端白酒次之。對(duì)于終端動(dòng)銷情況，多家主...

2月12日，以共創(chuàng)業(yè)共乘長(zhǎng)共美好為主題的2022舍得酒業(yè)年度工作會(huì)議在四川射洪沱牌舍得文化旅游區(qū)舉行，以此開啟了全面復(fù)興的新征程。 全力融入復(fù)星生態(tài)體系，舍得業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)趨勢(shì)確立 據(jù)了解，自復(fù)星系入主后，舍得酒業(yè)積極融入復(fù)星生態(tài)群，聯(lián)動(dòng)頻次愈發(fā)頻繁，...

在國(guó)人歡度傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)，舉家歡慶、走親訪友時(shí)，中國(guó)白酒必不可少。而白酒要想贏得未來，必須牢牢抓住新生代。針對(duì)消費(fèi)人群迭代，發(fā)展品質(zhì)化、多元化、時(shí)尚化、個(gè)性化白酒產(chǎn)品已經(jīng)成為各大酒企共識(shí)。今年春節(jié)期間在各大商超白酒銷售區(qū)也從一個(gè)側(cè)面印證了這一...

2022年春節(jié)，在疫情反復(fù)、酒水消費(fèi)回歸理性以及白酒春節(jié)消費(fèi)節(jié)點(diǎn)概念逐步淡化等因素的影響下，白酒在這個(gè)旺季的整體表現(xiàn)相對(duì)平淡。 然而百度指數(shù)日前公布的數(shù)據(jù)顯示：年輕人成為今年春節(jié)期間白酒消費(fèi)市場(chǎng)中唯一消費(fèi)占比提升的人群，開始成為白酒市場(chǎng)中的新動(dòng)...

2022年的春節(jié)假期已經(jīng)過去，筆者在走訪市場(chǎng)時(shí)了解到，春節(jié)檔的酒水行情不確定性因素增多。 天氣變化是打亂春節(jié)檔節(jié)奏的開始。春節(jié)前突如其來的雨雪天氣，打亂了人們的行程安排，并造成了春節(jié)假期計(jì)劃的改變。受天氣影響，很多貨物至今還在途或停留在貨站里。...

2021年川酒有望突破3000億元大關(guān)! 盡管官方的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)尚未出爐，但在去年底慶祝中國(guó)加入APEC 30周年的一場(chǎng)重要活動(dòng)中，一位川酒權(quán)威人士直言：四川酒業(yè)的整體業(yè)績(jī)非�？春�!領(lǐng)先指標(biāo)實(shí)現(xiàn)高位、快速增長(zhǎng)的四川酒類行業(yè)營(yíng)業(yè)收入占全國(guó)的比重和占行業(yè)利潤(rùn)的比重...

近期，工信部指出，在酒業(yè)板塊增加升級(jí)創(chuàng)新產(chǎn)品方面，要對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品，鼓勵(lì)白酒等具有中國(guó)文化特色的輕工產(chǎn)業(yè)走出去。事實(shí)上，促進(jìn)低度化白酒發(fā)展在近年來屢次被提到，這次能否迎來大爆發(fā)? 01、...

繼國(guó)務(wù)院二號(hào)文件發(fā)布后，貴州白酒產(chǎn)業(yè)再迎重磅利好消息! 2月8日，貴州省發(fā)改委官方網(wǎng)站發(fā)布《貴州省發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于大力推進(jìn)實(shí)施2022年2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目的通知(黔發(fā)改投資〔2022〕67號(hào))》(以下簡(jiǎn)稱通知)，其中酒類項(xiàng)目56個(gè)，總投資超過735.5億元...