希臘葡萄酒的歷史可以追溯到6,500年前。起初，希臘的葡萄酒生產(chǎn)是以家庭或社區(qū)為單位進(jìn)行。如今，希臘種植著300多種當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N和許多國(guó)際葡萄品種。盡管希臘本土獨(dú)有的小眾葡萄品種，但希臘最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是以希臘四大主流葡萄品種釀制的。比起小眾葡萄酒...

什么是甜白葡萄酒?果味豐富、含糖量在50 克以上的白葡萄酒才能稱(chēng)為甜白葡萄酒。甜白葡萄酒本身就是一道甜品，甜白葡萄酒，又叫“貴腐”葡萄酒，因?yàn)樘烊坏母咛鸲�、果味芬芳而備受女士們青睞。釀造甜白葡萄酒的過(guò)程，有著意外的因素。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹...

有關(guān)葡萄酒的知識(shí)很多，很多人也知道一些有關(guān)葡萄酒紅酒配紅肉，白酒配白肉的規(guī)則。其實(shí)葡萄酒配餐，陳年，適飲溫度等都有一些要求。下面佳釀網(wǎng)小編為大家來(lái)講解葡萄酒的8個(gè)要點(diǎn)，讓你輕松學(xué)習(xí)正確品鑒葡萄酒。...

密斯卡岱，常見(jiàn)英文名為Muscadelle，釀酒葡萄品種之一，屬于白葡萄品種。muscadelle葡萄香氣過(guò)于濃烈而且經(jīng)不起陳化，所以從不單獨(dú)釀造成酒。它通常是和其它種類(lèi)的葡萄一起來(lái)釀造白葡萄酒以增加香氣及活力。...

約兩百年前，凱歌夫人用于澄清香檳的轉(zhuǎn)瓶除渣法(Riddling)令人稱(chēng)奇，香檳區(qū)也因?yàn)檫@位商業(yè)女先鋒的果敢而有了第一瓶年份酒的誕生。時(shí)至今日，凱歌夫人的精神印記仍賦予凱歌香檳令人振奮的創(chuàng)意靈感，人生中的美好時(shí)光，也因有醇馥香檳的陪伴而平添愉悅。...

原漿酒大家都不陌生，一般來(lái)說(shuō)，原漿酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝而生產(chǎn)的原始酒體，這種酒不可隨意飲用。怎樣正確飲用原漿酒呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家講解飲用原漿酒的3個(gè)注意事項(xiàng)：...

什么是原漿酒?原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。下面大家和佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)看看原漿酒的七個(gè)特色吧!...

勾兌白酒是指將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。中國(guó)白酒市場(chǎng)上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，那么我們?cè)撊绾蝸?lái)判斷我們所購(gòu)買(mǎi)的白酒是否是酒精勾兌的呢?下面佳釀網(wǎng)小編告訴大家一些鑒別方法。...

圣誕節(jié)即將來(lái)臨，熱鬧的大街、繽紛的圣誕樹(shù)、精心準(zhǔn)備的禮物，與心愛(ài)的人共進(jìn)圣誕晚餐。。。盼望圣誕節(jié)快點(diǎn)到來(lái)吧!在這個(gè)特別的日子，是不能缺少一款特別的美酒的。下面佳釀網(wǎng)小編教大家學(xué)習(xí)制作一款圣誕紅酒，讓這個(gè)圣誕節(jié)更加有創(chuàng)意吧。...

女人應(yīng)該喝些什么酒才能即優(yōu)雅又有益健康?你可能會(huì)說(shuō)那就喝葡萄酒吧!其實(shí)除了選擇葡萄酒，還有一些酒品也非常適合葡萄酒飲用。下面佳釀網(wǎng)小編就為大家推薦除葡萄酒以外的5款最適合女人喝的酒。...

仙粉黛具有豐富的花果香，陳年後常有各類(lèi)的香料味。仙粉黛于19世紀(jì)由意大利傳入加州，目前為當(dāng)?shù)胤N植面積最大的品種，主要用來(lái)生產(chǎn)一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產(chǎn)量及較長(zhǎng)的泡皮過(guò)程也能生產(chǎn)高品質(zhì)耐久存的紅酒，下面佳...

提到甜葡萄酒，你會(huì)想到什么酒?蘇玳貴腐酒、托卡伊貴腐酒、冰酒和帕西多麥稈酒都是甜葡萄酒。為什么有的葡萄酒能稱(chēng)為甜葡萄酒呢?下面佳釀網(wǎng)小編跟大家講解葡萄酒的甜是怎么回事。...

彩虹酒是雞尾酒中的一種漂亮的酒，層次分明就像彩虹一樣美麗。如何調(diào)制彩虹酒呢?下面佳釀網(wǎng)小編教大家8款彩虹酒的調(diào)制方法。...

“我是江小白” 成立于2011年，江小白系列產(chǎn)品的面世，給老氣橫秋的中國(guó)酒業(yè)增添了一股時(shí)尚清新的感覺(jué)，迅速在年輕消費(fèi)群體中獲得高度認(rèn)同，被評(píng)為“2012中國(guó)酒業(yè)風(fēng)云榜年度新品”，并成為了各地酒企爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。...

佳美(Gamay)葡萄是一種勇敢的葡萄品種。1349年，正當(dāng)法國(guó)遭受黑死病(Black Death)侵襲的時(shí)候，曾有多少年輕力壯的勞動(dòng)者紛紛倒下，有多少葡萄園幾乎一度荒廢，就連葡萄園密布的勃艮第(Burgundy)也出現(xiàn)近15年之久無(wú)葡萄收成的窘?jīng)r。...