紅增按： 沈老師口中的紅增兄無疑是太過于客氣和謙虛。在我心目中，沈老師才是真正的師長，他謙虛謹慎，對酒行業(yè)充滿熱愛，他溫文爾雅，散發(fā)著江南雅士所特有的氣質。昨日發(fā)來《酒海相逢，幸會紅增兄》一文，令我回憶起多年前與沈老師共事時的點點滴滴。在嵩...

赤水河畔的風裹挾著酒香，掠過茅臺鎮(zhèn)的青瓦白墻，也拂過程林手中的酒醅。2022年，這位學成歸來的年輕人站在家族老酒坊前，望著釀酒匠人用木鍬翻動酒醅時近乎執(zhí)拗的專注，突然明白了一個道理：醬酒的未來，不在規(guī)�；�的競速，而在于千百年技藝能否與當代精神...

好酒有聲，更需發(fā)聲。 進入2025年后，行業(yè)的白熱化競爭看似緩和，但內(nèi)里的博弈一直從未停歇，價格牌、市場牌、營銷牌，犬牙交錯刀光劍影，襯出了白酒行業(yè)的風火雷霆。正因如此，白酒品牌更需要拿起話筒說話，振臂高呼，謀求破界共生。 于是，由馬斐九頻道、...

真正優(yōu)秀的白酒品牌從來都不只是商品符號，而是品質、文化與信任的凝結體。它們以匠心打磨產(chǎn)品，以內(nèi)涵傳遞溫度，以創(chuàng)新回應時代，既能抗住時間的淬煉，也能經(jīng)受市場的考驗。 讓好品牌被更多人看見，既是對匠心的尊重，更是對行業(yè)良性生態(tài)的守護。3月20日，...

到3月23日，汪地強擔任習酒集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理將滿6個月，而以掌舵者的身份主持習酒工作也接近一年。 管理企業(yè)要有打破常規(guī)的魄力，更要有做好提前規(guī)劃的小心謹慎，這句話用來形容汪地強這段時間對習酒的管理十分貼切。 無論是取消反向紅包，維護...

馴鹿的瞳孔會隨著環(huán)境光的變化而改變顏色，在黑夜中能更好的覓食、躲避天敵;候鳥在遷徙前會改變飲食習慣、存儲脂肪，維持長途遷徙所需的能量...... 過去十年，瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼像自然界矯健的動物一樣，時刻根據(jù)外界變化，給瀘州...

2017年，一篇報道《守望十年酒海無涯，他說心中有夢且留下!》橫空出世，洋洋灑灑3000余字，勾勒出了一個兼具沖突與純粹的不一樣的酒業(yè)設計師，付木強這個名字，也開始更廣泛的在酒業(yè)中傳名。 如今，又是7年過去。在酒海里浮沉十七年的付木強，幾乎已走遍酒業(yè)...

隨著2024年接近尾聲，在又一年的重陽下沙季結束后，專家預估，2024年，醬酒核心產(chǎn)地仁懷產(chǎn)區(qū)整體減產(chǎn)量大概在40%50%左右，這表示醬酒產(chǎn)業(yè)整體從醬酒熱回歸至冷靜期，未來，經(jīng)銷商與消費者，將會更加審慎選擇有核心競爭力與優(yōu)質產(chǎn)品的品牌，進行銷售與消費。...

近日，筆者有幸采訪了中國釀酒大師、江西四特酒業(yè)總副總經(jīng)理、國際烈酒(中國)大獎賽資深評委吳生文。吳總以其深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，在特香型白酒的釀造與標準化工作中做出了杰出貢獻。在他的引領下，四特酒不僅在國內(nèi)市場取得了顯著成績，也為推...

我來國臺已經(jīng)20年零62天了。 話還未說完，笑容就先顯現(xiàn)在國臺酒業(yè)集團副總經(jīng)理、總工程師李長文的臉上。這是一個出人意料的開場，我既感慨于20年的漫長，也驚訝于62天的精確。而對于了解李長文的人來說，這兩個數(shù)字恰恰體現(xiàn)了他身上兩個最重要的特質:堅持和...

2023年對白酒行業(yè)來說是不平凡的一年，在行業(yè)進入新一輪調整周期的同時，庫存高企、增速放緩等成為行業(yè)當前發(fā)展的主要特征。在此背景下，為了在存量市場尋找增量直接導致行業(yè)內(nèi)卷進一步加劇，這在酒水零售業(yè)上表現(xiàn)的尤為突出，也是今年出現(xiàn)行業(yè)性價格倒掛的...

10月23日,智能釀造高質量發(fā)展論壇暨國臺2024年度質量誓師大會在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)舉辦。天士力控股集團董事局主席、國臺酒業(yè)集團董事閆凱境出席大會并分享了關于推進智能釀造、助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的思考。 閆凱境表示,從天士力而言,創(chuàng)新貫穿了創(chuàng)立、發(fā)展、轉型升...

在中國的釀酒行業(yè)中，有一位備受尊敬的職業(yè)白酒勾調師。他們憑借敏銳的嗅覺和味覺，以及對傳統(tǒng)釀酒工藝的深入了解，負責將無數(shù)種不同品質、不同口感的酒調配成風味獨特、口感優(yōu)雅的佳釀。他們是白酒風味的創(chuàng)造者和傳承者，也是中國釀酒文化的守護者。 勾調在...

據(jù)不完全人類釀酒已有近萬年的歷史，而中國則是世界上學會釀酒最早的國家之一，同時也是獨具匠心首創(chuàng)用酒曲發(fā)酵釀造糧食酒的國家。 提起糧食酒，就不得不提曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上大放異彩，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之...

肯學習,不絕望,看未來 他不斷學習,與時俱進,自我變革 帶領企業(yè)煥新,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉型。 用愛播種希望,不負時代厚望 他堅守農(nóng)業(yè)、扎根農(nóng)村、關注農(nóng)民 助力鄉(xiāng)村振興,推動共同富裕。 時代有我,君品相傳。由鳳凰網(wǎng)出品,貴州習酒聯(lián)合打造的訪談節(jié)目《君品談》第三季節(jié)...

她是一名共產(chǎn)黨員。困難面前,不逃避,不退縮,我上,我上!承載著她對黨的莊嚴承諾。 她是一名品酒師。不施粉黛,靜守初心,從興趣中發(fā)展事業(yè),在鉆研中發(fā)揮價值,榮譽加身,卻從未止步。 她是兩個孩子的媽媽。女子本弱,為母則剛,她健康積極向上,做好孩子的榜樣。 集...