2015年已經(jīng)進入到2月份，回顧2014年葡萄酒拍賣市場，早已不再是波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)名酒的專用賽場，由于美國消費市場的強勁需求，意大利的葡萄酒正在迅速崛起。下面佳釀網(wǎng)小編為大家分享2014年10大最受關注意大利名酒排行榜。...

本次品評產(chǎn)品：河南姚花春酒業(yè) 42度180毫升 小得勁。瓶體包裝：酷似不倒翁，香氣口感：中庸舒適�？傮w評價：好喝好玩的小酒。...

法國波爾多的葡萄酒一向舉世聞名，同時也非常昂貴。但作為普通消費者，除了關心產(chǎn)品品質，更注重的是產(chǎn)品的性價比。這款同樣來自波爾多的博格莊園紅葡萄酒雖然不是一級莊酒，也不是名莊酒，價格也只有200元左右，但如果用來宴請朋友，絕對不會丟面兒，因此這...

素來談起葡萄酒，大家通常以來自法國波爾多和勃艮第的酒品為尊，殊不知正在崛起的新世界葡萄酒也同樣不容小覷。今天筆者向大家介紹的這款酒就是來自智利Totum家族品牌wise monkey(智猴)旗下的赤霞珠干紅。...

80后的孩子們如今已過而立之年，關于他們的話題也有很多。在葡萄酒界，也有80后，下面佳釀網(wǎng)小編帶領大家來了解一下波爾多的80后，趕緊來看看吧!...

葡萄酒品鑒是一門復雜而系統(tǒng)的學科，有的人孜孜不倦的來研究學習它。在葡萄酒品鑒中，有很多品鑒術語讓許多葡萄酒新手愛好者困惑抓狂，今天佳釀網(wǎng)小編就以最平實的語言淺談葡萄酒品鑒中的一些術語理解問題。 ...

伏特加是全球六大烈酒之一，也是最常用的雞尾酒基酒之一，常見的品牌有皇冠、紅牌和絕對伏特加等。哪種伏特加最受青睞?法國灰雁伏特加絕對的是公認的全球最佳口感。...

黃桂稠酒，又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯...

青海特產(chǎn)酒最有名的當屬青稞酒，釀造青稞美酒，是青海人民歷史悠久的傳統(tǒng)工藝。如果你說你去過青海卻沒喝過青稞酒，那你這趟青海你就白去了。人們說，這里的麻雀兒也會飲二兩酒呢!...

普洛賽克是意大利最著名的起泡酒，它是一種無年份的起泡酒，采用查馬法/意大利傳統(tǒng)釀造法釀造。用于釀造普洛賽克起泡酒的葡萄主要是意大利的本土品種歌蕾拉(Glera)。普洛賽克通常帶有白色花朵的香氣，并帶有蘋果和梨的果味，清爽優(yōu)雅。...

什么是綠酒?綠色酒是綠色的酒?綠酒實際上是一種清淡、高酸，且略帶一點起泡的白葡萄酒。葡萄牙綠酒產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)綠酒而得名，綠酒產(chǎn)區(qū)是葡萄牙最新獲得原產(chǎn)地命名保護(Protected Designation of Origin)的產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)毗鄰西班牙加利西亞(Galicia)產(chǎn)區(qū)，氣候涼爽...

法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。法國葡萄酒的生產(chǎn)可以追溯到公元前一世紀.法國葡萄酒是法國優(yōu)雅文化的表現(xiàn),凝聚著法蘭西歷史.歲月變換,葡萄酒也發(fā)生了深刻的變化,但法國葡萄酒始終保持著自己的傳統(tǒng)釀造工藝。...

經(jīng)過200多年發(fā)展，雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物，而是由調酒師精心設計，兼?zhèn)渖�、香、味，盛載考究，裝飾華麗，圓潤協(xié)調的味覺外觀色、嗅香更有快慰之感。而以伏特加為基酒的雞尾酒的名字也是趣味十足，如黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲起子等。下...

白仙粉黛是一位來自美國加州的“紅粉佳人”，甜美優(yōu)雅。白仙粉黛是一種桃紅葡萄酒，只不過白仙粉黛口感略甜，而桃紅葡萄酒大部分是干型的。因此，若一個人說自己喜歡桃紅葡萄酒卻不喜歡白仙粉黛，就好像說自己喜歡面包卻不喜歡法國面包一樣，顯得非常不專業(yè)。...

黑皮諾(Pinot Noir)號稱紅葡萄酒中的“皇后”，它原產(chǎn)自法國勃艮第(Burdundy)，是勃艮第的唯一法定紅葡萄品種，也是香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)的三大法定品種之一，還是阿爾薩斯(Alsace)唯一可以用于釀造優(yōu)質紅葡萄酒的品種。世界上最昂貴的葡萄酒之一——羅曼尼...

長相思和霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界六大高貴葡萄品種之一。世界上80%左右的葡萄酒都是用這六大高貴葡萄品種來釀造的。長相思也是“國際性葡萄品種”之一，這意味著它在全世...