這些年以來(lái)，許多釀酒葡萄總是因?yàn)檫@樣或那樣的原因而成為熱門(mén)話(huà)題，豐富了葡萄酒愛(ài)好者的談資，促成了一場(chǎng)場(chǎng)妙趣橫生的對(duì)話(huà)。那么，作為愛(ài)好葡萄酒的你，是否對(duì)它們也足夠地了解呢?今天，就讓我們一起來(lái)看看這些極具個(gè)性的釀酒葡萄，看看它們是怎么玩轉(zhuǎn)變臉...

布魯諾香檳(Champagne Bruno Paillard)重新設(shè)計(jì)非年份酒包裝，首次用透明玻璃瓶包裝特級(jí)白中白香檳(grand cru blanc de blancs)，完全背離了傳統(tǒng)的綠色。 布魯諾酒莊認(rèn)為透明玻璃允許消費(fèi)者看到香檳的淡金色和風(fēng)格。裝瓶將完全在黑暗在進(jìn)行，這樣可以確保葡...

本文主要介紹意大利的四大名酒，西施佳雅、索拉雅、歐納拉雅和嘉雅。 在意大利，有四家酒莊常被與法國(guó)五大名莊相提并論。它們的酒品質(zhì)優(yōu)異，均入選全球百大葡萄酒。作為意大利最頂級(jí)酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業(yè)界統(tǒng)稱(chēng)為意大利四大雅西施佳雅(Sas...

綠酒(Vinho Verde)是少數(shù)幾個(gè)最能代表夏天的葡萄酒之一。它是一種清新脆爽、年輕又充滿(mǎn)活力的葡萄酒，易飲又不失情趣，非常適合給驕陽(yáng)似火的夏日降降溫。最重要的是，綠酒還非常實(shí)惠，很多品質(zhì)極佳的綠酒售價(jià)都在100元以下，不必花太多錢(qián)，就能喝上。在炎炎...

對(duì)于足球迷來(lái)說(shuō)，最大的幸福莫過(guò)于喜愛(ài)的球星進(jìn)球，支持的球隊(duì)奪冠。在賽后的歡慶時(shí)刻，又是怎樣的一場(chǎng)醉酒狂歡。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，意大利的經(jīng)典基安帝(Chianti)是世界足球迷的最?lèi)?ài)。那么，經(jīng)典基安帝又是怎樣的一款葡萄酒呢?要想知道這款酒的來(lái)龍去脈，首先...

眾所周知的國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)自我國(guó)的貴州仁懷，那里群山環(huán)繞，形勢(shì)險(xiǎn)峻，是川黔交通的咽喉之地，旁邊的赤水河水質(zhì)清冽純凈，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。群山巍峨，曲水漫漫，如此天然繁衍，善釀瓊漿的寶地自然不會(huì)只孕育出茅臺(tái)這一種酒。黔莊酒莊秉持做好人，釀好...

波爾多是法國(guó)最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該地產(chǎn)所產(chǎn)的葡萄酒享譽(yù)世界，恒尊古樹(shù)干紅葡萄酒就是產(chǎn)自該區(qū)的優(yōu)質(zhì)干紅。 該款酒采用100%的赤霞珠釀造，葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中，浸皮的時(shí)間控制著紅酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣...

一.貴州省特需商品供應(yīng)股份有限公司簡(jiǎn)介 貴州省特需商品供應(yīng)股份有限公司前身為貴州省特需商品供應(yīng)公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)貴州省特需公司)成立于上世紀(jì)70年代，至今已有幾十年的歷史，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物。早期的特需公司也是貴州省專(zhuān)業(yè)的物資供應(yīng)機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)期承擔(dān)著...

世界上葡萄酒的風(fēng)格有成百上千種，不過(guò)對(duì)于喜歡甜食的朋友來(lái)說(shuō)，甜型葡萄酒才是他們的心頭所好。比如，遲摘葡萄酒(Late Harvest)，其釀酒葡萄在成熟后繼續(xù)留在枝頭，積累糖分和風(fēng)味物質(zhì)，采收期比普通葡萄延后。甜型葡萄酒根據(jù)糖分含量的不同，可以是半甜型...

葡萄酒如芭蕾藝術(shù)，同樣擁有深厚悠久的歷史、廣泛的公眾影響力和感染力，都關(guān)注著自身的每一個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)品質(zhì)有著不懈的追求。BURDINALE班柯，這一澳洲的知名葡萄酒品牌，已悄然來(lái)到大家身邊，飲一口BURDINALE班柯，感受干紅在舌尖上跳芭蕾的曼妙滋味...... 一...

目前性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒產(chǎn)自哪里?這恐怕是不少紅酒商家最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。首先，我們可以先給出答案：智利，而且智利的赤霞珠和長(zhǎng)相思釀造的葡萄酒特別好。為什么說(shuō)智利葡萄酒的性?xún)r(jià)比最高，我們可以從一下幾點(diǎn)分析。 1、智利葡萄酒的地理位置 智利是位于南...

早在中世紀(jì)末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就開(kāi)始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來(lái)封瓶，這種軟木塞能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢，延長(zhǎng)葡萄酒的保存壽命。研究葡萄酒的人不少，但對(duì)于被稱(chēng)為葡萄酒生命衛(wèi)士的軟木塞卻很少有人去研究。 1. 采割軟木不需要砍樹(shù) 用來(lái)...

今天我要為大家介紹的老基坊酒并不是酒中的明珠，而是一顆有待于伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)的遺珠。英雄豪杰們都被明珠的燦爛光輝所傾倒，爭(zhēng)搶的頭破血流，可是真正能發(fā)現(xiàn)尚未出世卻又難掩自身光亮的遺珠的人才是真正可以笑到最后的王者。...

口腔清潔是我們參加葡萄酒品鑒會(huì)時(shí)的必要準(zhǔn)備，因?yàn)榭谇恢袣埩舻奈兜罆?huì)影響我們對(duì)葡萄酒風(fēng)味的判斷。今天，我們邀請(qǐng)了葡萄酒行業(yè)中的六位專(zhuān)業(yè)人士與我們一同分享他們的品鑒經(jīng)驗(yàn)。接下來(lái)，就讓我們一起來(lái)看看這些行家們是如何做好口腔清潔的吧? 1. 邁克沙赫納...

酒體較輕、清爽酸度、礦物感十足的雷司令越來(lái)越受到世人的歡迎，尤其是在德國(guó)，紅色板巖的特殊土壤使得他們能夠釀造出果味十足充滿(mǎn)礦物質(zhì)風(fēng)土味道的雷司令，出產(chǎn)量占全國(guó)的五分之一，全世界65%的雷司令葡萄園都位于此，德國(guó)也不折不扣地成為了雷司令之鄉(xiāng)。美...

許多紅葡萄酒和白葡萄酒嘗起來(lái)都是干型(通俗點(diǎn)說(shuō)，就是不甜)，但是它們確實(shí)含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文將從葡萄酒中的殘留糖分量來(lái)分析葡萄酒的類(lèi)型。此外，本文還將介紹葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。 一、葡萄酒中的糖分有多少?...