人們常說，女人就像葡萄酒一樣，性格與風(fēng)格多樣，各有千秋。如果要送禮物給女人，不妨為充滿魅力的她送上一支符合她性格的葡萄酒再合適不過。一般來說，選擇一些品質(zhì)尚佳、口感適中、清新的葡萄酒贈(zèng)送給她會(huì)更適合。...

盧瓦爾河谷的葡萄酒風(fēng)格多變，據(jù)說連紅葡萄酒也須冰鎮(zhèn)過再品嘗，才能嘗出獨(dú)特的風(fēng)味。盧瓦爾河是法國(guó)境內(nèi)最長(zhǎng)的河，約800座被葡萄園包圍的宏偉城堡散步在廣闊的流域。盧瓦爾河谷(Loire Valley)素有“法國(guó)后花園”的美譽(yù)，王公貴族在文藝復(fù)興時(shí)期聚集于此，自...

在第18屆Amphore有機(jī)葡萄酒大賽上，一款有機(jī)小農(nóng)香檳非常惹眼，一舉奪得了金牌的稱號(hào)。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹這款金牌有機(jī)香檳的品鑒心得，一起來看看吧。...

智利是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一。如今，越來越多的智利葡萄酒開始出現(xiàn)在全球視野里，頻頻受到國(guó)際認(rèn)可。圣釀(Sena)、活靈魂(Almaviva)、阿帕塔丘(clos apalta)、以及蒙特斯歐法M(montes alpha m)這四款佼佼者，絕對(duì)算得上是智利葡萄酒中的四大天王。下...

“顏色是近乎于墨黑的深紫色，紫色的邊緣。香氣徐徐飄來，幾分鐘之后開始轟鳴，呈現(xiàn)煙熏香和黑莓、櫻桃、甘草的香氣，還有明顯的松露和灌木叢的氣息......”這是美國(guó)著名酒評(píng)家羅伯特·帕克在2003年對(duì)其評(píng)出的滿分酒——2000年份柏圖斯酒莊干紅葡萄酒(Petrus)...

Chambertin香貝天特級(jí)園產(chǎn)出的葡萄酒由于受拿破侖的親睞，被稱為“王者之酒”(盡管拿破侖喜愛它的方式是兌水來喝)也讓英國(guó)詩(shī)人Hilaire Belloc 寫下了這樣的詩(shī)句：“我忘了這地方的名字，我也不記得身邊的姑娘姓甚名誰，我只記得那天喝的酒叫香貝天。” 1874年...

白酒的品牌很多，為了追求最大利益，不法分子制作的假酒也充斥著龐大的白酒市場(chǎng)。如何鑒別真假白酒，避免買到假白酒上當(dāng)受騙呢?下面佳釀網(wǎng)小編教大家5個(gè)方法輕松鑒別白酒。...

葡萄酒香氣那么復(fù)雜，究竟是什么原因產(chǎn)生的這些葡萄酒香氣呢?其實(shí)葡萄酒香氣對(duì)應(yīng)著許多復(fù)雜的呈香物質(zhì)。在葡萄酒中，科學(xué)家根據(jù)這些物質(zhì)的來源，可將葡萄酒的香氣分為三大類：即源于葡萄漿果的香氣，叫做果香或品種香(亦稱為一類香氣);源于發(fā)酵的香氣，叫做酒...

葡萄酒的香氣有很多，有些香氣在葡萄酒中很常見，也有一些并不常見。甚至有人對(duì)這些少見的葡萄酒香氣并不能有愉悅的體驗(yàn)，比如貓尿味。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹常見葡萄酒香氣的八種主要類型，趕緊來看看吧。...

由于數(shù)量眾多的物質(zhì)參與葡萄酒香氣的構(gòu)成，這主要是由于物質(zhì)不僅氣味各異，而且它們之間還通過累加作用、協(xié)同作用以及抑制作用等，使香氣多種多樣。這也導(dǎo)致葡萄酒的香氣極為復(fù)雜多樣，聞香是葡萄酒品鑒中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，你會(huì)聞香嗎？下面佳釀網(wǎng)小編教大家3...

山葡萄酒是一種特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的東北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其雜交品種等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的飲料酒。山葡萄酒和普通葡萄酒略有不同，下面佳釀網(wǎng)小編為大家講解山葡萄酒的分類和品鑒。...

蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。主要釀制干紅葡萄酒.宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。解百納干紅里面的主要原料之一就是蛇龍珠，這種名貴的葡萄酒原料在中國(guó)也只有煙臺(tái)才大規(guī)模種植。而且，蛇龍珠只到80年代的末期才在全國(guó)范圍內(nèi)推廣種植。...

不知你是否聽說過“吃點(diǎn)肉墊底不容易醉”、“混著喝容易醉”、“酒量可以練出來”……這些聽上去似乎很有道理，這些理論都是真的嗎?佳釀網(wǎng)小編告訴大家，以上理論都是飲酒的一些誤區(qū)。還有哪些誤區(qū)需要你來避免呢?趕緊來看看吧。...

侍酒師與葡萄酒打交道的時(shí)間遠(yuǎn)超過我們，他們通常會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)一些專業(yè)課程，以深入了解葡萄酒，再經(jīng)過不斷的沉淀漸漸成為最理解葡萄酒真諦的人。如果你也是一個(gè)熱愛葡萄酒的人，下面佳釀網(wǎng)小編為大家整理的侍酒師9句葡萄酒警言真句一定要看一看。...

里鵬酒莊(Le Pin)葡萄酒因產(chǎn)量有限，質(zhì)量過硬，在市場(chǎng)中一直是不少投資者爭(zhēng)相追逐的酒品。那么，有關(guān)這款來自法國(guó)波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的右岸葡萄酒，你又了解多少呢? 一、里鵬歷史并非源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 很難相信，這家名莊的發(fā)展故事是從1979年開始的。當(dāng)時(shí)，萊昂蒂...

優(yōu)秀的男士被稱為高富帥，漂亮的女士被稱為白富美。白富美與高富帥是走哪兒哪兒待見。在美國(guó)，也有一對(duì)“白富美”與“高富帥”葡萄酒，它們共同成就了美國(guó)葡萄酒的商業(yè)傳奇。下面佳釀網(wǎng)小編跟大家介紹葡萄酒界的“白富美”與“高富帥”，它們就是長(zhǎng)相思和仙粉...