讓我們一起看看今夏最不容錯(cuò)過(guò)的五種威士忌。 愛(ài)爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 愛(ài)爾蘭威士忌蒸餾過(guò)程中所使用的壺式蒸餾器容積比蘇格蘭威士忌的大。一般情況下，愛(ài)爾蘭威士忌所用的蒸餾器是普通銅制壺式蒸餾器的3倍大，這能為它帶來(lái)雅致而獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)過(guò)三次...

提起Shiraz，人們往往想到的是西拉葡萄。但大多數(shù)人不知道的是，Shiraz還是一座城市的名字，而且，這個(gè)城市曾經(jīng)是一個(gè)輝煌的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 一個(gè)品種 Shiraz(西拉)在法國(guó)被稱(chēng)為Syrah，名字雖不同，但其實(shí)是同一個(gè)葡萄品種。西拉與赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚...

在炎熱的夏季里，如果您想喝點(diǎn)兒葡萄酒，您會(huì)想到什么?或許，大部分人的選擇是冰鎮(zhèn)過(guò)的灰皮諾或桃紅葡萄酒。這時(shí)你是否有考慮來(lái)點(diǎn)兒冰鎮(zhèn)紅葡萄酒?您可能已經(jīng)知道，有些紅葡萄酒冰鎮(zhèn)后非常棒。但有一種酒體輕盈的紅起泡酒尤其適合在夏季飲用，那就是藍(lán)布魯斯...

慕斯卡德向來(lái)被認(rèn)為是一款適合搭配海鮮的口感爽脆的白葡萄酒，但這并不意味著它的風(fēng)格很簡(jiǎn)單。 二十世紀(jì)七八十年代，慕斯卡德葡萄酒(Muscadet)非常流行，幾乎是各大餐廳酒單上必備的酒品。由于需求量大增，慕斯卡德生產(chǎn)商不斷擴(kuò)大產(chǎn)量，生產(chǎn)出大量廉價(jià)的慕斯...

稱(chēng)波爾多為葡萄酒世界的王者一直是不爭(zhēng)的事實(shí)，然而王者波爾多也有許多煩惱。 一、不接地氣 進(jìn)入21世紀(jì)，80后逐漸成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的主力軍，緊接著是一撥90后小鮮肉大軍齊頭并進(jìn)，給葡萄酒市場(chǎng)增添了強(qiáng)勁的消費(fèi)力量。 一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)年輕消費(fèi)群體的市場(chǎng)調(diào)查...

說(shuō)起波爾多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回蕩著酒落杯中的跌宕起伏，腦海中總揮不去那余味無(wú)窮的酒香。波爾多，一個(gè)令人神往的酒香之地。今天，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)波爾多貴腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wine)。那這樣的甜酒到底是一種什么樣的酒呢?...

很多人都以為葡萄酒=紅酒，但從嚴(yán)格意義上來(lái)講，這是不對(duì)的。紅酒是葡萄酒的通稱(chēng)，但并不是說(shuō)紅酒就是紅葡萄酒。下面我們將用紅、橙、黃、綠、黑、白、灰，7種顏色證明給你看，葡萄酒是一種像彩虹般的飲料。 粉紅酒 (Pink Wine) 想象不到吧，葡萄酒也有這么...

在電視連續(xù)劇《嘿，老頭》第十九集，易爽和白洋從西餐廳出來(lái)，不巧趕上下雨，在門(mén)口避雨時(shí)，易爽沒(méi)話(huà)找話(huà)：哎，你剛才說(shuō)那個(gè)那個(gè)法國(guó)紅酒跟美國(guó)紅酒，有那么大區(qū)別呀?身為金融投資公司總裁、自稱(chēng)跑遍北京西餐廳的美籍華人白洋解釋道：法國(guó)紅酒呢，是由幾種不...

阿瑪羅尼是意大利極具代表性的葡萄酒，常常與巴羅洛并駕齊驅(qū)，也是意大利風(fēng)土人情的一種反射。下面一起來(lái)了解這位酒王吧。 在葡萄酒的海洋中，法國(guó)就好像美麗的珊瑚礁，繽紛靚麗，每一個(gè)剛剛嘗試下水的人都會(huì)驚嘆于她的美麗繽紛。誠(chéng)然這種美麗永遠(yuǎn)都值得欣賞...

有一些列級(jí)莊的葡萄酒，它們的品質(zhì)已經(jīng)足夠優(yōu)秀，甚至能達(dá)到一級(jí)莊的水平，我們稱(chēng)這些葡萄酒為超二級(jí)。 具歷史考證，葡萄酒歷史已超過(guò)8,000年，但從蒙昧的釀酒過(guò)渡到現(xiàn)代意義上的葡萄酒釀造不過(guò)幾百年時(shí)間。能在過(guò)往的歲月中留下痕跡已實(shí)屬不易，而像是1855...

阿斯蒂(Asti)這樣一款熱情洋溢，甜美動(dòng)人，魅力四射的起泡酒，誰(shuí)能忍心拒絕呢? 阿斯蒂的曾用名為阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)，十年前阿斯蒂的酒莊決定去掉名稱(chēng)中的起泡酒，而只叫阿斯蒂，目的是給這種起泡酒附加地理標(biāo)識(shí)，從而與意大利其他類(lèi)型的起泡酒加以...

德國(guó)享有啤酒王國(guó)的美稱(chēng)，只要說(shuō)起德國(guó)的酒，就會(huì)首先聯(lián)想到啤酒。但是，其實(shí)德國(guó)也是一個(gè)傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)，其葡萄酒至今已有兩千多年的歷史了。由于自然因素，當(dāng)?shù)責(zé)o法產(chǎn)出酒體厚實(shí)豐滿(mǎn)的葡萄酒，卻產(chǎn)出了清新爽口果味濃的葡萄酒。除了口感清爽，德國(guó)葡...

七月是世界雷司令葡萄酒節(jié)，在這個(gè)熱氣騰騰的夏日里，喝一杯冰涼清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒，摒退一身的暑氣。 炎炎夏日，除了喝桃紅葡萄酒之外，還有哪些最解暑的葡萄酒?7月來(lái)臨，國(guó)際雷司令葡萄酒節(jié)31天德國(guó)雷司令(31 Days of German Riesling)也掀開(kāi)了...

英國(guó)酒商科尼巴羅正在銷(xiāo)售柏圖斯酒莊(Petrus)2014年份葡萄酒，分為三種包裝方式銷(xiāo)售：六瓶裝、三瓶裝和馬格南大瓶裝，售價(jià)分別為6,810英鎊、3,405英鎊和2,270英鎊。 這個(gè)價(jià)格跟2012年份葡萄酒發(fā)布時(shí)的價(jià)格差不多，但比2013年份的發(fā)布價(jià)略貴，2013年份的六瓶...

長(zhǎng)江后浪推前浪，世上新人趕舊人。很少有人或事能夠經(jīng)得住時(shí)間的推搡和打磨，永遠(yuǎn)成為歷史的勝利終結(jié)者。葡萄酒的世界也一樣：對(duì)于舊人來(lái)說(shuō)，作為被人踩過(guò)的肩膀，雖然很大的作用是成就了優(yōu)質(zhì)葡萄酒里的新貴，但自己的肩膀也更加堅(jiān)實(shí)了。對(duì)于新貴來(lái)說(shuō)，雖然...

現(xiàn)在2010年份拉菲的價(jià)格低于發(fā)布價(jià)一半多，人們不禁會(huì)問(wèn)，現(xiàn)在是時(shí)侯購(gòu)進(jìn)該年份酒了嗎? 2010年份酒的發(fā)布時(shí)間正值拉菲峰值期。受亞洲市場(chǎng)推動(dòng)，發(fā)布價(jià)達(dá)到12000英磅/箱，高出其他一級(jí)莊130%。 但是當(dāng)時(shí)處于頂峰的市場(chǎng)熱潮事實(shí)上已經(jīng)開(kāi)始減退。拉菲2010年份發(fā)...