蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定，所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做魷魚蘿卜排骨湯，葷素搭...

豬肚是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做木耳芹菜炒豬肚，趕緊來(lái)看看吧。 ...

地瓜又叫涼薯、葛薯、地瓜、涼瓜、地蘿卜、沙葛、豆薯。地瓜肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點(diǎn)像荸薺。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等，.具有延長(zhǎng)壽命和美容的效果熱解毒滑腸通便健胃益氣動(dòng)脈硬化、降血壓、...

珊瑚雪花雞是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。雞塊潔白，口感嫩滑，咸鮮適口，清鮮味美，入口柔軟嫩滑。珊瑚雪花雞更加適合老人與孩子。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做四川傳統(tǒng)名菜——珊瑚雪花雞。...

如意回鹵干是江蘇南京地區(qū)著名漢族小吃，就是將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。起源和朱元璋微服私訪有關(guān)，因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做這款如意回鹵干，香味...

牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧(風(fēng)干肉牛)，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干通常分為三種：風(fēng)干牛肉(生牛肉風(fēng)干)、風(fēng)干牛肉干(生牛肉風(fēng)干做熟)、牛肉干(先做熟再進(jìn)行風(fēng)干)。下...

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。想吃臘腸并非要買現(xiàn)成的，還可以親手制作。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做美味臘腸，趕緊來(lái)看看吧。 ...

蟶子是一種常見的海鮮食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，蒸、炒、烤、煮湯怎么吃都行。味道鮮美、易熟省時(shí)。和蛤蜊相比，蟶子個(gè)大肉肥，佳釀網(wǎng)小編提醒大家在炒蟶子時(shí)，要突出原味，少放味重的調(diào)料，只用少許蔥姜提鮮去腥即可炒出非常鮮美的蟶子。 ...

一年一度的光棍節(jié)即將來(lái)襲，自古幾家歡喜幾家愁，對(duì)單身的小伙伴們來(lái)說(shuō)，每逢光棍節(jié)這個(gè)特殊的日子，想想形單影只的自己，難免會(huì)有些落寞。都說(shuō)美食是最好的情人，與其暗自神傷，不如一頓大餐，配上一瓶好酒，大開朵頤的同時(shí)，讓這個(gè)光棍節(jié)不再孤單。 尼雅釀...

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。今天佳釀網(wǎng)小編不是重點(diǎn)為大家介紹龍舌蘭酒，而是為大家介紹一款創(chuàng)意甜品——油炸龍舌蘭(Deep-Fried Tequila)，好吃又新奇，制作還簡(jiǎn)單。...

菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。今天佳釀網(wǎng)小編教大家做菜花炒肉，肉用的是肥瘦相間的，也采用...

保健養(yǎng)生最重要的是從內(nèi)調(diào)理，因此注重飲食攝入是個(gè)關(guān)鍵。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹最般配的10對(duì)組合，這10組食物搭配在一起吃功效驚人，并且在烹調(diào)方法上也很簡(jiǎn)單，如果你經(jīng)常吃，對(duì)身體非常有好處!...

臘雞是我國(guó)南方的傳統(tǒng)禽肉制品，江西、湖南、湖北、廣東、四川等均有生產(chǎn)。腌制臘雞要以健康無(wú)病、體大豐滿、胸腿肌肉發(fā)達(dá)且肉質(zhì)細(xì)嫩的肉仔雞最佳, 也可利用體重在 1.5 公斤以上的淘汰肥母雞。下面佳釀網(wǎng)小編搭配蓮藕蘿卜干一起來(lái)燉臘雞，趕緊來(lái)看看吧。...

俗話說(shuō)藥三分毒，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，下面佳釀網(wǎng)小編教大家做一款滋陰潤(rùn)燥的秋梨八寶粥。秋梨又叫酸梨，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;...

豬小腸用途廣泛，既可直接做成美食，也可除去腸內(nèi)外各種不需要的組織，經(jīng)過(guò)加工制成腸衣，腸衣是灌制各種香腸的好材料，豬小腸營(yíng)養(yǎng)豐富含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質(zhì)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做紅泡椒炒小腸，滑嫩又有嚼頭，...

辣椒炒雞蛋是很美味的搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也好。不過(guò)要想更加創(chuàng)意的搭配辣椒和雞蛋，還可以換一種烹飪方法。下面佳釀網(wǎng)小編教大家把辣椒切成圈煎雞蛋，造型美觀大方，更富有食欲。...