《黃帝內(nèi)經(jīng)》不僅是中國古代醫(yī)學(xué)的瑰寶,更是全人類共同的文化遺產(chǎn)。五千年來,一代又一代中國人都享受到了《黃帝內(nèi)經(jīng)》帶給我們的文化紅利和健康紅利。它以其深邃的哲學(xué)思想、科學(xué)的養(yǎng)生養(yǎng)心方法,為現(xiàn)代人提供了一條追求健康的道路。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,養(yǎng)生之要,首在養(yǎng)心。
黃帝內(nèi)經(jīng)酒基于《黃帝內(nèi)經(jīng)》核心理論,確立中國高端養(yǎng)心酒的定位,立足于《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)心文化,以“《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)心文化的傳播者與踐行者”作為品牌使命,堅(jiān)持“養(yǎng)好心釀好酒”初心,讓每一個(gè)人都能喝上健康好酒,都能健康飲酒,通過養(yǎng)心喝酒更能理解并養(yǎng)成健康快樂的生活方式,人生將變得更加美好。
黃帝內(nèi)經(jīng)酒也將養(yǎng)心文化融入到釀酒中,它不僅是品牌文化,也是品質(zhì)信仰,所以始終堅(jiān)信只有養(yǎng)好心才能釀好酒,只有內(nèi)心堅(jiān)定的人才會堅(jiān)持高成本、高品質(zhì)的產(chǎn)品,很多人往往認(rèn)為品質(zhì)都差不多,喝不出來,不堅(jiān)守品質(zhì),注重眼前利益而丟掉未來品質(zhì)和品牌。
做養(yǎng)心文化的踐行者,釀酒就是養(yǎng)心的過程,對內(nèi)修真誠心,誠意正心釀酒,對外修利他心,為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值,內(nèi)外兼修才能做到養(yǎng)好心釀好酒。
養(yǎng)一顆真誠心
黃帝內(nèi)經(jīng)酒的真誠心就是“做真誠的人,釀?wù)嬲\的酒”,先做好人,再釀好酒。黃帝內(nèi)經(jīng)酒始終恪守高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),釀酒誠意正心,將心比心,以心換心,用真坤沙好醬酒回饋廣大客戶。
真產(chǎn)地,堅(jiān)持茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)地釀酒,距茅酒之源僅2.3公里,共享同一地理、氣候、微生物環(huán)境,共用赤水河之水,正宗茅香酒發(fā)源地才能釀出好醬酒。
真原料,堅(jiān)持用整粒紅纓子糯高粱釀?wù)诶ど翅u酒,“坤”為整粒,“沙”為紅糧,用量大,成本高,產(chǎn)酒少,酒醅中的香味物質(zhì)進(jìn)入酒中就多,釀出的酒香味更濃郁。
真工藝,真誠心制好曲,真誠心釀好酒。
端午制曲,順應(yīng)天時(shí)。精選中原冬小麥,堅(jiān)持人工踩曲,60℃高溫制曲、40天培曲、180天儲曲,在時(shí)間中積攢一縷縷茅香,成為黃帝內(nèi)經(jīng)酒釀造的第一道品質(zhì)保證。
黃帝內(nèi)經(jīng)酒遵循嚴(yán)苛的古法釀造工藝“12987傳統(tǒng)大曲坤沙工藝”,以165道工序?yàn)楹诵,?jiān)持“三高”的工藝特點(diǎn),即高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾,釀造正宗的坤沙好酒。
養(yǎng)一顆利他心
利他心,就是把產(chǎn)品放到客戶的角度去思考,以客戶為中心,為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
黃帝內(nèi)經(jīng)酒為客戶提供更優(yōu)質(zhì)、更健康的飲酒選擇,在推杯換盞之間,既能達(dá)到商務(wù)接待的目的,又能減輕身體負(fù)擔(dān)。即使喝多了,睡一覺起來頭腦清醒,渾身輕松,可以繼續(xù)工作。黃帝內(nèi)經(jīng)酒在酒體研發(fā)上圍繞著客戶需求,研發(fā)出“茅香濃郁,絲般順滑,飲后不上頭”的高端醬香酒,為客戶創(chuàng)造更好的口感價(jià)值、體感價(jià)值、健康價(jià)值。
一切從客戶需求出發(fā),為客戶創(chuàng)造口感、體感價(jià)值
高比例精選345黃金輪次酒,讓滋味更豐富。在7輪次取酒中,345輪次被稱為黃金輪次,高比例精選醬香更突出、口感更醇厚、品質(zhì)更高的345輪次酒進(jìn)行勾調(diào),使酒體更加醇厚,滋味更豐富。
基酒存放6年,讓口感更柔順。一般醬酒存放3~5年,黃帝內(nèi)經(jīng)酒堅(jiān)持基酒存放六年,比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多放一年,多一年陶壇慢養(yǎng),自然老熟,以每年酒體自然消耗3%為代價(jià),用時(shí)間去爆存柔,釀造柔順的口感。
大師勾調(diào),讓茅香更濃郁,更符合消費(fèi)者對高端醬酒的需求。好酒“三分靠釀七分靠調(diào)”,精湛的勾調(diào)技術(shù),才能展現(xiàn)出一款醬酒的風(fēng)格和特點(diǎn),黃帝內(nèi)經(jīng)酒堅(jiān)持酒體設(shè)計(jì)大師勾調(diào)酒體,以確保純正的茅香風(fēng)格與酒體品質(zhì),在無數(shù)次盲品中不輸任何大牌的單品。
多項(xiàng)工藝減少上頭物質(zhì)產(chǎn)生,讓飲后第二天神清氣爽。
在摘酒環(huán)節(jié)上講究“掐頭去尾”,酒頭含有雜醇油、醛等含量較多,酒尾雜味重,去除酒頭、酒尾,只留酒身部分,從而減少雜醇油等上頭物質(zhì)的產(chǎn)生。
在儲存環(huán)節(jié),堅(jiān)持六年陶壇儲存,酒體在陶壇中發(fā)生高質(zhì)量的氧化還原、酯化等反應(yīng),在陶壇微氧化的條件下,使低沸點(diǎn)的醛類等物質(zhì)充分揮發(fā),減少上頭,提升飲后體驗(yàn)。
在勾調(diào)環(huán)節(jié)上,經(jīng)過感官驗(yàn)收、理化檢測、感官復(fù)評等多項(xiàng)品控環(huán)節(jié),使酒體酸與酯更加平衡,香與味更協(xié)調(diào),對身體更加友好。
倡導(dǎo)健康飲酒方式,為客戶創(chuàng)造健康價(jià)值
養(yǎng)生喝法:泡著喝,更養(yǎng)生
黃帝內(nèi)經(jīng)酒遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“陰陽調(diào)和”和“治未病”的理念與實(shí)踐精華,倡導(dǎo)中國白酒養(yǎng)生喝法,引導(dǎo)“泡著喝,更養(yǎng)生”的健康飲酒新風(fēng)尚。養(yǎng)生喝法尊重每個(gè)人,根據(jù)不同季節(jié)、不同年齡、不同性別、不同身體情況,個(gè)性化調(diào)配藥材,從而達(dá)到調(diào)補(bǔ)的效果。
從養(yǎng)好一顆心,到釀好一杯酒,黃帝內(nèi)經(jīng)酒不僅是傳統(tǒng)養(yǎng)心價(jià)值的現(xiàn)代演繹,更是對現(xiàn)代社會人們對健康、美好生活的向往與追求的積極響應(yīng)。黃帝內(nèi)經(jīng)酒將以“養(yǎng)好心釀好酒”初心恪守品質(zhì),誠意正心釀酒,行利他之事,以養(yǎng)心文化與時(shí)代同頻共振,以養(yǎng)心好酒與時(shí)代共飲。