吉林省嚴(yán)查葡萄酒生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)

近日，吉林省食品稽查總隊展開了針對葡萄酒的專項整治行動，對長春市的葡萄酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項檢查。

此次的整治活動共檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)5家，葡萄酒經(jīng)營單位37家。整治活動中，加強(qiáng)對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專項治理，嚴(yán)格葡萄酒分裝企業(yè)的證后監(jiān)管，重點(diǎn)對企業(yè)的“qs”取證情況、食品添加劑的使用、原輔料的購進(jìn)使用等要件進(jìn)行細(xì)致檢查，嚴(yán)厲打擊弄虛作假行為。整治活動要求企業(yè)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，認(rèn)真實施原料采購、進(jìn)貨文章來源華夏酒報查驗、投料、出廠檢驗等制度，持續(xù)保持生產(chǎn)條件符合發(fā)證要求。

同時，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的專項治理，嚴(yán)格各類葡萄酒經(jīng)營者的監(jiān)管，監(jiān)督葡萄酒經(jīng)營者建立健全并嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗和記錄制度并認(rèn)真組織實施。重點(diǎn)檢查食品流通許可證、酒類產(chǎn)品合格證、進(jìn)口酒是否有中文標(biāo)識等。

此外，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)銷售葡萄酒的專項治理，加強(qiáng)飯店、飲品店(含酒吧)、ktv等餐飲服務(wù)單位葡萄酒采購和經(jīng)營的監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位自律，依法懲處違法經(jīng)營葡萄酒行為。

此次葡萄酒專項檢查，進(jìn)一步規(guī)范了葡萄酒企業(yè)分裝、經(jīng)營行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升了葡萄酒質(zhì)量安全水平。