以茅臺(tái)、五糧液為首的一線白酒價(jià)格一路狂飆的白酒旺季告一段落,但是并沒(méi)能澆滅國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)提價(jià)的決心。在第98屆糖酒會(huì)期間,眾多區(qū)域白酒猶如約好一樣,紛紛推出500元以上價(jià)位產(chǎn)品,從現(xiàn)在的白酒企業(yè)推新價(jià)格帶不難看出,次高端已經(jīng)成為眾多酒企必爭(zhēng)之地。
隨著中產(chǎn)收入人群的劇增,以滿(mǎn)足中產(chǎn)階級(jí)人群、當(dāng)代商務(wù)精英人群為主的600元價(jià)位段將成為高端白酒的一個(gè)主流價(jià)位段。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái)售價(jià)500-600元產(chǎn)品普遍高速增長(zhǎng),部分產(chǎn)品在此價(jià)位段的增量達(dá)到50%以上。
水井坊、劍南春、舍得酒業(yè)、酒鬼酒都在紛紛參與次高端之爭(zhēng),從而可以在一線酒企渠道和產(chǎn)品布局的時(shí)候分得一本羹。國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)深度調(diào)整期后,一線酒企憑借品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),進(jìn)行渠道下沉,切割了區(qū)域酒企的利益。與區(qū)域酒企相比,全國(guó)性名酒品牌具有良好的品牌優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)以及渠道優(yōu)勢(shì)。由于區(qū)域性酒企面臨的最大問(wèn)題是產(chǎn)品的低端化,伴隨著消費(fèi)升級(jí),不少酒企紛紛進(jìn)行高端化嘗試。
依筆者看來(lái),區(qū)域白酒當(dāng)前最棘手的問(wèn)題是如何抵御一線白酒的入侵以及如何穩(wěn)固自身的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。曾經(jīng)主打中低端產(chǎn)品的區(qū)域酒企轉(zhuǎn)型和突圍是一個(gè)系統(tǒng)工程,修煉內(nèi)功提高產(chǎn)品品質(zhì)的通知,還要高端做品牌,只有內(nèi)外兼修才可以在市場(chǎng)中保留一席之地。區(qū)域酒企可通過(guò)開(kāi)展跨界營(yíng)銷(xiāo),改變發(fā)展模式,達(dá)成消費(fèi)者、渠道和品牌的三方互動(dòng),最終形成市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)、品牌落地與良好消費(fèi)氛圍的經(jīng)營(yíng)模式。