強(qiáng)化食品安全自律 助力黔酒品牌發(fā)展

5.10國(guó)家品牌日，貴陽(yáng)高新區(qū)“全球貴州博士俱樂(lè)部”匯聚了來(lái)自全省的白酒專(zhuān)家、知名學(xué)者、媒體人、企業(yè)家等，圍繞黔酒品牌發(fā)展主題展開(kāi)了一場(chǎng)生動(dòng)的極具建設(shè)性的圓桌對(duì)話(huà)。貴州大學(xué)釀酒學(xué)院院長(zhǎng)邱樹(shù)毅、巖博酒業(yè)“人民小酒”余留芬書(shū)記、硅谷人工智能科學(xué)家李彬博士等，分別從各自的視角為貴州白酒品牌發(fā)展進(jìn)行精彩講演以及互動(dòng)對(duì)話(huà)。

民革貴州省委黨員、貴州大學(xué)釀酒學(xué)院客座教授、全球貴州博士俱樂(lè)部執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)、著名白酒專(zhuān)家席玉，與全國(guó)人大代表、貴州巖博酒業(yè)“人民小酒”余留芬書(shū)記對(duì)話(huà)中表示：“人民小酒”對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守與傳承以及對(duì)科技人才的重視與培養(yǎng)是企業(yè)得以快速發(fā)展的兩個(gè)重要方面，值得貴州全省白酒企業(yè)學(xué)習(xí)。

左：“人民小酒”余留芬書(shū)記

右：民革貴州省委黨員、白酒專(zhuān)家席玉

關(guān)于食品安全問(wèn)題，席玉特別強(qiáng)調(diào)全省白酒企業(yè)應(yīng)強(qiáng)化自律嚴(yán)守食品安全這道關(guān)口。建議發(fā)起“黔酒食品安全聯(lián)盟”依托全省食藥行業(yè)的科技工作者，以“公益服務(wù)、互相監(jiān)督”為宗旨，全面提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的綜合實(shí)力，為推動(dòng)黔酒產(chǎn)區(qū)品牌的健康快速發(fā)展提供強(qiáng)有力保障。

席玉認(rèn)為：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量的攀升、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，中國(guó)制造開(kāi)始向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變。貴州全省酒類(lèi)企業(yè)要做“黔貨出山，黔酒出海”的領(lǐng)軍者，胸懷“品牌強(qiáng)國(guó)”的使命感和責(zé)任感，期待在這充滿(mǎn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的時(shí)代，闖出一片天地，讓品牌的夢(mèng)想更加閃亮，讓黔酒香飄世界。