2018布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽在京圓滿落幕 軟木塞成大贏家

全球唯一的葡萄酒巡回評選賽，被譽為“美酒聯(lián)合國”的2018比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽(Concours Mondial de Bruxelles，簡稱CMB)日前在中國北京落幕。在為期三天(5月11日至13日)的賽事中，CMB的評委總共品嘗了9,000多款葡萄酒，并按照不同類別評出獲獎酒品。這近萬瓶美酒中的絕大部分都采用軟木塞封瓶，軟木塞眾望所歸壓倒其它封瓶材質(zhì)摘桂。

今年有來自48個國家的9,180款葡萄酒參加CMB評獎，數(shù)量比去年大為增加，其評委包括51個國家的近400名酒類專業(yè)記者、買家、釀酒師和侍酒師。這次在北京舉行的2018 CMB的規(guī)模在亞洲地區(qū)堪稱空前。

本次大會的贊助商之一葡萄牙軟木協(xié)會回收了所有參賽酒品的瓶塞。經(jīng)點算統(tǒng)計，采用軟木塞封裝的參賽葡萄酒的比率超過了95%。

葡萄牙軟木協(xié)會軟木國際推廣項目(InterCork)運營總監(jiān)卡洛斯•杰西(Carlos de Jesus)表示：“葡萄酒業(yè)界對軟木塞有著強烈偏好在我們意料之中。每年，全球有70%以上的葡萄酒都采用軟木塞封裝。軟木塞在高檔葡萄酒中的優(yōu)勢尤為明顯。由于今年的CMB在中國舉行，而中國消費者一向青睞高檔葡萄酒，參賽酒商肯定會拿出其精心釀制的頂級珍品參賽，自然其中絕大部分酒品都是用軟木塞封裝的。”

CMB主辦方對卡洛斯•杰西所提出的上述“中國因素“深表同感。

中國酒商近年積極參與CMB，來自中國的參賽酒品數(shù)量在2017年增長了112.5%之后，今年又有所增加，同比增長了90.2%。在今年大獎賽的有機葡萄酒分類中，參賽樣品占總樣品數(shù)的比率近12%，與2017年相比有著近60%的巨大增長。大部分有機葡萄酒的參賽樣品來自意大利、法國、西班牙和中國。事實上，參加2018 CMB的中國酒品中，有超過三分之一都屬于這個類別。CMB主席卜度安·哈弗(Baudouin Havaux)指出，中國消費者普遍認為有機葡萄酒是高品質(zhì)的保證，這一偏好鼓勵酒商釀制更多有機葡萄酒。

卡洛斯•杰西補充道：“這也解釋了為何中國葡萄酒消費者大力支持軟木塞。軟木是100%純天然的材料，與葡萄酒天生一對，一向是優(yōu)質(zhì)美酒的象征。“