2023年5月20日,全球頂尖烈酒集團之一百富門(Brown-Forman)酒業(yè)旗下的美國波本威士忌品牌活福珍藏(Woodford Reserve),在上海舉辦的中國首屆“活福珍藏調酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”(The Wonderful Race)順利落下帷幕。經(jīng)過激烈角逐,來自杭州Chimney煙囪的Ellen徐子畫、深圳TheOpenDoor Bar的金大白、廣州獨立調酒師梁泳茵從12位決賽入圍選手中脫穎而出,榮膺本次總決賽冠、亞、季軍,贏取了豐厚獎金及客座調酒機會。伴隨賽事的順利舉辦,活福珍藏期待在發(fā)掘更多優(yōu)秀調酒師的同時加深行業(yè)交流,共同探索波本威士忌在雞尾酒領域的創(chuàng)新魅力。
作為深受全球頂級酒吧喜愛的威士忌酒款,活福珍藏始終堅持小批量手工釀造,傳承在黃銅蒸餾器里三次蒸餾的珍稀工藝,后經(jīng)傳統(tǒng)工藝橡木桶熟化,精巧地利用水、谷物、發(fā)酵、蒸餾、陳年五大要點創(chuàng)造出獨特的風味和清爽純粹的尾韻,以其擁有的212種豐富風味深受業(yè)界優(yōu)秀調酒師們的青睞。自4月18日在小程序開啟線上報名以來,超過100名來自五湖四海、才華橫溢的調酒師提交了以活福珍藏作為基酒的原創(chuàng)雞尾酒作品,帶領波本愛好者們一同感受212種風味的獨特魅力。
在5月20日舉辦的總決賽中,12位調酒師基于創(chuàng)意、速度、風味等評判維度,以“創(chuàng)造非凡”(Create the Extraordinary)、“快手妙調”(Quick Hands, Perfect Blends)、“愛之風味”(Taste of Love)為主題進行了三輪角逐。經(jīng)歷激烈比拼,來自杭州“Chimney煙囪”酒吧的Ellen徐子畫在第三輪比賽中以“First Love”為命題,注入自己在酒吧運營中收獲的調配靈感,以一道極具創(chuàng)意的活福珍藏古典雞尾酒脫穎而出,榮獲本次“活福珍藏調酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”總決賽冠軍,成為中國首位“活福珍藏風味大師”。
Ellen在賽后表示:“非常榮幸可以在活福珍藏在中國舉辦的第一屆調酒師大賽中奪得冠軍,我和我的團隊都非常珍惜這樣的行業(yè)交流機會�；罡Ｕ洳赜凭玫臍v史傳承及其平衡的風味,給予我許多調配靈感,為我的雞尾酒創(chuàng)作注入多元、新鮮的表達方式。”
百富門亞太區(qū)市場總監(jiān)Christian Ozzati先生、百富門大中華區(qū)總經(jīng)理Azat Gilmutdinov先生、Sugar Area 酒吧主理人Jackie Lo、行業(yè)知名自媒體“羊男槽記”主理人羊男、“奧黛麗夠本”主理人Juile Tu作為評委出席決賽現(xiàn)場,帶來賽事精彩點評,現(xiàn)場討論氛圍熱烈。
“作為一個來自美國的波本威士忌品牌,活福珍藏一直在探索美國以外的各個市場的可能性。伴隨著中國飲酒市場不斷國際化的趨勢,我們相信活福珍藏在中國會有更好的發(fā)展?jié)摿�。未�?我們期待可以向中國更多消費者,尤其是中國新一代年輕消費者們介紹來自活福珍藏的產品。同時,我們希望不斷拓展銷售渠道,將活福珍藏帶給中國更多地方市場,與全國消費者共享佳釀。”百富門大中華區(qū)總經(jīng)理Azat Gilmutdinov先生如是說道。
百富門亞太區(qū)市場總監(jiān)Christian Ozzati先生表示:“在拓展全球市場的過程中,我們也非常重視品牌的可持續(xù)化發(fā)展和行業(yè)影響力。今年三月,百富門被Ethisphere Institute評選為2023年全球最具商業(yè)道德的公司之一,以嘉獎我們在全產業(yè)鏈為利益相關者創(chuàng)造的價值和影響。未來,我們期待可以借助調酒師大賽等契機,繼續(xù)推動行業(yè)交流,為調酒師、酒吧運營者等從業(yè)者們創(chuàng)造福祉。”
多年來,活福珍藏致力于在全球范圍內不斷促進行業(yè)交流,探索波本威士忌在不同消費場景中創(chuàng)新應用,并為業(yè)內優(yōu)秀調酒師創(chuàng)造施展才華的舞臺。除了舉辦中國首屆“活福珍藏調酒師大賽星耀挑戰(zhàn)賽”(The Wonderful Race)外,活福珍藏及其母公司百富門(Brown-Forman)酒業(yè)也在通過舉辦“百富門酒業(yè)大師品鑒課”等方式,與調酒師、侍酒師、烈酒愛好者等行業(yè)關注者們匯聚一堂,為他們的發(fā)展打開更廣闊的空間。
未來,活福珍藏將繼續(xù)深耕中國市場,通過舉辦調酒賽事、大師班等方式,發(fā)掘更多優(yōu)秀行業(yè)人才,推動波本威士忌調酒文化的交流與發(fā)展,不斷為行業(yè)注入活力。
