新西蘭2015年葡萄減產(chǎn)加重長(zhǎng)相思持續(xù)短缺情況

新西蘭云霧之灣酒莊(Cloudy Bay Estate)的總監(jiān)伊恩·莫登(Ian Morden)在接受記者采訪時(shí)說，新西蘭2015年葡萄減產(chǎn)加重了長(zhǎng)相思持續(xù)短缺的情況。

莫登說，懷勞河谷(Wairau Valley)的情況正在發(fā)生變化，并且馬爾堡(Marlborough)的情況也不確定，因此，確保獲得優(yōu)質(zhì)的葡萄對(duì)酒莊來說就顯得非常重要。新西蘭去年的葡萄產(chǎn)量還不錯(cuò)，但是2015年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)跟2012年差不多，總體來說會(huì)比去年下降20-30%。這并不完全是壞消息，因?yàn)殡m然產(chǎn)量下降了，但是品質(zhì)仍然不錯(cuò)。消費(fèi)者會(huì)覺得今年的長(zhǎng)相思葡萄酒比去年的酒體更重，香氣少一點(diǎn)。今年的葡萄品種很可能使頂級(jí)葡萄酒的價(jià)格上漲。

由于長(zhǎng)相思葡萄的短缺，在過去的5年里，新西蘭長(zhǎng)相思葡萄酒的價(jià)格上漲了30%。對(duì)于云霧灣酒莊來說，他們還會(huì)為低產(chǎn)量高品質(zhì)的葡萄支付更高的費(fèi)用。

今年是云霧灣酒莊成立30周年。多年來，云霧灣酒莊不斷發(fā)展新的市場(chǎng)，開發(fā)新一代的葡萄酒愛好者。如今，英國(guó)和亞洲都是酒莊重要的市場(chǎng)，美國(guó)是云霧灣長(zhǎng)相思葡萄酒銷量最大的市場(chǎng)。莫登說，長(zhǎng)相思仍然是酒莊最重要的產(chǎn)品，這些年產(chǎn)量也有所增加。除此之外，黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒也是酒莊的主要產(chǎn)品。云霧灣酒莊的長(zhǎng)相思和黑皮諾葡萄酒在不斷地向著更加優(yōu)雅，更易于配餐的方向發(fā)展。