提高品酒能力 享受美酒佳釀

喜歡葡萄酒，卻只知道波爾多?喝過不少酒，卻覺得都是同一個(gè)味道?看到大師推薦的酒款，卻擔(dān)心不知道如何欣賞?怎樣才能解決這一系列問題呢?提高自我的品酒能力即可。下面教您幾招以提高品酒能力，更好地欣賞葡萄美酒。

嘗試不同風(fēng)格的葡萄酒

要對葡萄酒有更深入的了解，就要多嘗試不同風(fēng)格的葡萄酒。而此時(shí)如何才能嘗試更多的葡萄酒又會(huì)成為一個(gè)問題。其實(shí)解決這個(gè)問題很簡單，只需你走進(jìn)一家酒類超市或者專營店，不再只購買經(jīng)常喝的葡萄酒，應(yīng)適時(shí)地去嘗試一下從未嘗試過的葡萄酒。

例如，如果你不喜歡霞多麗(Chardonnay)，那就多花一點(diǎn)錢，嘗試一下夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的未經(jīng)橡木桶的霞多麗葡萄酒。如果你是葡萄酒新手，可以選擇法國羅訥河谷(Rhone Valley)出產(chǎn)的紅葡萄酒。此外，歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mouvredre)混釀的紅葡萄酒價(jià)格適中，無論是單獨(dú)飲用還是搭配食物，都是非常不錯(cuò)的選擇。

新的一年，多嘗試下阿根廷和智利的葡萄酒，近年來阿根廷和智利生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量越來越高。 除了馬爾貝克(Malbec)，還可以試試阿根廷的伯納達(dá)(Bonarda)葡萄酒。伯納達(dá)和馬爾貝克有很多相似之處，但伯納達(dá)獨(dú)特的煙熏味一定會(huì)讓你感到驚喜。

豐富葡萄酒知識

大多數(shù)葡萄酒愛好者可能和葡萄酒專欄作家或葡萄酒大師的愛好并不一致，所以，要想找到適合自己口味喜好的葡萄酒，就一定要多了解相關(guān)的葡萄酒知識。在了解了更多的葡萄酒知識之后，自己就具有一定的鑒賞能力，也就可以根據(jù)自己的喜好來選擇葡萄酒。

開啟葡萄酒旅行

如果你想要全身心的感受一下葡萄酒的方方面面，那一定要來一次和葡萄酒有關(guān)的旅行!呼吸著葡萄園的泥土芳香，感受著葡萄園的明媚陽光，和釀酒葡萄親密接觸，參觀釀酒的全過程，在品酒室里品嘗美酒，了解一切關(guān)于葡萄酒的第一手信息。作為愛酒人士，葡萄酒旅行不僅意義非凡，而且收獲豐富。無論你是去納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪(Sonoma)、朗格多克(Languedoc)，還是家門口不知名的小酒莊旅行，相信都會(huì)給你留下一段難忘的經(jīng)歷。

和專業(yè)人士交流

在閱讀葡萄酒雜志或者學(xué)習(xí)葡萄酒知識時(shí)，如果有疑問，一定要主動(dòng)請教葡萄酒專業(yè)人士。要是有機(jī)會(huì)參加酒會(huì)或品鑒會(huì)，要多向?qū)�業(yè)人士學(xué)習(xí)。葡萄酒品鑒的過程其實(shí)也是學(xué)習(xí)的過程，只有多學(xué)習(xí)才能多了解，才能更好地享受美酒佳釀。