當前，中國進口酒市場依然呈現出巨大的上升潛力，這從相關數據中可見一斑：海關數據顯示：2018年1-6月，我國進口葡萄酒3.9億升，比2017年同期增加9.3%;價值127.1億元人民幣，增長17.6%。
根據Vinexpo(波爾多葡萄酒暨烈酒展覽會)和IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)發(fā)布的報告，中國葡萄酒市場在接下來3年時間里，平均每年將增長超過30%，到2021年市場規(guī)模將達到230億美元，僅次于美國。
然而，并未與數據“翩翩起舞”的市場表現卻是：進入2018年以來，中國葡萄酒市場的節(jié)奏被貼上了這樣的標簽：以歐盟為代表的原產國葡萄“減產”、匯率頻繁變動導致的“漲價”聲不斷;新零售、消費升級等熱詞加身，渠道愈加碎片化;旺季不旺成為新常態(tài)……在海關數據仍舊顯示增長的大背景下，大部分酒商卻紛紛反映：2018年銷售壓力比較明顯，特別是進口酒第三季度銷量急轉直下。
在業(yè)內專家看來，進口數據保持高速增長，但是市場經營困難這對“矛盾”，折射進口葡萄酒潛力巨大和經營“小散亂”的沖突。同時，從以中糧名莊薈為代表的領軍企業(yè)來看，進口酒行業(yè)逐漸表現出4大趨勢：
1. 第一品牌化 ：開放渠道，更趨向和第一品牌合作 ;
2. 渠道多樣化：商超下降，電商突起;
3. 進口商規(guī)�；盒∵M口商承壓明顯;
4. 供應鏈集中化：實力企業(yè)未來將獲更好資源。
在這樣的背景下，中國葡萄酒行業(yè)內從業(yè)人士越來越達成共識——傳統(tǒng)的增長模式將發(fā)生顛覆性改變，不確定性時代已經到來，“大多數企業(yè)今天面臨的困境和痛點歸根結底在于增長乏力，而進化是新增長的唯一路徑”——就在行業(yè)專家提出“新增長理論”的當下，如何實現新增長卻成為大家關注的焦點。尤其是在以中小企業(yè)為主的進口酒行業(yè)，頭部企業(yè)的引領與示范力就顯得更加重要。
優(yōu)商戰(zhàn)略升級，聚焦新動能
2018年10月，正值第99屆全國糖酒會開幕，從未缺席過該活動的中糧名莊薈在此期間發(fā)布了重磅訊息：
聯合最優(yōu)品牌、最優(yōu)通路、最優(yōu)平臺與消費者實現融合共享，創(chuàng)建互聯共通的商業(yè)模式，這便是中糧名莊薈建立“中國進口酒大品牌首席運營平臺”關鍵一環(huán)的優(yōu)商工程。而這項率先刷新行業(yè)認知的模式中心便是：名莊第一 +名牌第一+ 規(guī)模第一+模式第一的全渠道、全價位段、全品牌、全覆蓋以及充足的價值鏈設定。
從當前來看，進口酒行業(yè)已經進化為“新四化”階段：即資本化、產業(yè)化、平臺化以及全球化。優(yōu)勢資源向頭部企業(yè)靠攏，小玩家逐漸被淘汰出局，單純性的貿易正在失去核心競爭力，只有平臺化思維才能應對行業(yè)挑戰(zhàn)。
而此次升級后的優(yōu)商戰(zhàn)略充分解讀了這一點：
1. 在產品方面，底部產品擴品增量;腰部產品聚品增量;頂部產品精品上量;打造以格蘭蘇、奔富MAX，圣麗塔120，麥格根為核心的第一品牌爆品的矩陣。
2.提出“RTM 戰(zhàn)略 4 + 3”：重新對客戶進行定位升級。
3.打造創(chuàng)新型營銷協(xié)同模式;
4.在渠道方面，對服務于名煙名酒行的“金網工程”、服務于連鎖餐飲的“全球美酒直供”、以及促進終端動銷的CRM系統(tǒng)優(yōu)商平臺—345工程排兵布陣。
正如中糧酒業(yè)副總經理兼長城酒事業(yè)部總經理兼中糧名莊薈總經理李士祎提出的：“新的商業(yè)秩序中，變和不變均是應對新增長挑戰(zhàn)的命題——新模式的應用，與消費者建立全新的溝通，是變化的;以人為本，建立生態(tài)是不變的。幸運的是，中糧名莊薈優(yōu)商渠道做的就是這樣的事情，我們運用大品牌、大平臺、新思路、新戰(zhàn)略真正的把大品牌做大，做成中國市場上進口酒的第一品牌。”
連鎖戰(zhàn)略升級，破壁“品牌營銷”
2018年之于中糧名莊薈，被行業(yè)解讀為：“具有里程碑意義的一年”，開展“新零售”模式，連鎖業(yè)務持續(xù)不斷深化地面服務能力，在組織結構、品牌建設、單店盈利、區(qū)域招商、促銷推廣以及廠商合作模式等關鍵環(huán)節(jié)上取得了顯著進步和完善，為名莊薈連鎖的長遠穩(wěn)定發(fā)展打下了堅實基礎。目前，中糧名莊薈連鎖店在全國遍地開花，數量幾乎每天都在刷新，截止目前已有500余家門店，輻射消費者超過2000萬人，在酒水行業(yè)是前三名，并保持著快速穩(wěn)健的增長，整個2018年預計增長率為50%。
事實上，近幾年來，進口葡萄酒市場經過不斷調整，已經逐漸在建立新一輪商業(yè)秩序——即通過“新價值、新模式、新服務、新文化”來實現新商業(yè)環(huán)境下的效率與創(chuàng)新。也正是在這樣的背景下，中糧名莊薈曾旗幟鮮明的提出一個主題：大品牌的力量。這個大主題得提出基于以下幾點：
1. 數據顯示葡萄酒、啤酒、烈酒三大酒類進口量及進口額均逐年增長，年均復合增長率為21%，進口酒行業(yè)一直處于高速增長中;
2. 連鎖化程度是評判行業(yè)成熟度的標志，中國連鎖行業(yè)的發(fā)展水平和發(fā)達國家相比依然很低。但是近年來，伴隨著經濟發(fā)展和產業(yè)結構升級，我國的連鎖化經營程度將加強，連鎖化正迎來高速發(fā)展的風口。
3. 新中產崛起消費升級風口，呼喚更專業(yè)的酒類平臺。
在這樣的大環(huán)境下，中糧名莊薈的戰(zhàn)略部署就顯得尤為重要，也正由此，我們在此次秋季糖酒會期間看到了這令人震撼的重磅發(fā)布：500家連鎖店組成“夢之隊”，打造“中國酒類產業(yè)鏈連鎖新零售第一平臺”。
回顧今年3月，成都春季糖酒會，中糧名莊薈正式發(fā)布新零售升級戰(zhàn)略，并在業(yè)內獨創(chuàng)性提出了“新零售3+營銷模型”，全面增強酒類新零售單店盈利效能。經過210余天的實戰(zhàn)，“新零售3+”已經實現良好成果并被賦予了新的價值：對以消費者為核心、直營驅動、加盟協(xié)同、聯盟補充的區(qū)域市場有效覆蓋;以社區(qū)、單位以及商戶客群為圓心，不斷升級門店生意，逐漸由傳統(tǒng)經營模式向線下+線上、店內+店外、零售+服務的新零售模式靠攏。
從實踐到實戰(zhàn)，中糧名莊薈的連鎖戰(zhàn)略被業(yè)內人士稱為“進口酒連鎖渠道的特斯拉”，其快速成長，真正滿足消費者升級、個性消費的服務和體系，通過這種潛移默化的方式，進一步強化在消費者心目中行業(yè)領導者地位的品牌認知。
肩負責任，持續(xù)正向賦能，釋放全局視野的創(chuàng)新力量
近幾年的點滴積累，有輝煌也有坎坷，有機遇也有挑戰(zhàn)，作為行業(yè)領導者，中糧名莊薈在助力中國進口酒行業(yè)發(fā)展中從未停下探索地腳步。尤其是在2018年，中糧名莊薈在新零售升級戰(zhàn)略的指引下，利用九大賦能釋放了全局視野的創(chuàng)新力量：
1. 品牌賦能：背靠“中糧大品牌”，中糧名莊薈是目前國內最有影響、最可信賴的中國進口酒產業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺;
2. 供應鏈賦能：獨創(chuàng)“3+3+3”產業(yè)鏈整合模式，即“三名主義+三明標準+三直模式”，打造全球產業(yè)鏈整合模式。
3. 產品賦能：聚焦進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒、名優(yōu)白酒四大產品品類，尤其是在進口酒產品方面，掌控頂尖資源，打造同業(yè)最強產品矩陣。
4. 以政策賦能，通過大平臺、大品牌孵化大商超商;
5. 培訓賦能，搭建四大培訓系統(tǒng)，構建中國酒業(yè)連鎖新零售營銷鐵軍;
6.建店賦能：全程助力門店建設，全面升級店面形象，強化體驗。
7. 戰(zhàn)術賦能：以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)，集中爆量;
8.專家賦能：邀請大師級專家、外籍酒莊、講師等進行品鑒會營銷;舉辦酒評家、酒莊莊主、業(yè)內KOL品鑒會及互動活動;
9.技術賦能：線上、線下大數據鏈接，構建新零售平臺。
據悉，2018年，名莊薈連鎖啟動‘千店賦能計劃’，通過“海陸空”三位一體支持政策，實現從全面引領到滲透式陪跑360°全方位賦能。
正如李士祎所說：“在進化的道路上，無論是持續(xù)性創(chuàng)新還是顛覆式創(chuàng)新，都以增長為導向�，F在每個企業(yè)的目標不僅僅是某一次的增長，而是如何實現可持續(xù)增長。我們研究大的經濟環(huán)境所帶來的機遇、挑戰(zhàn)以及創(chuàng)新與變革，以此來挖掘中糧名莊薈這個‘頭部企業(yè)’在推動行業(yè)擴容中的價值與作用。”
