2022年12月9日，波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，簡稱“波摩”)于上海蘇寧寶麗嘉酒店傾情呈現(xiàn)了一場別開生面的全感官盛宴。晚宴上，專為中國市場打造的傳奇守護者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版——正式發(fā)布。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發(fā)布晚宴現(xiàn)場
自2019年起，波摩為中國市場和中國消費者，專屬打造了傳奇守護者系列高年份限量版威士忌。傳奇守護者系列的每一款威士忌均限量888瓶，并都充滿了美好的寓意，2019年推出首款佳釀36年海龍王限量版寓意著太極升龍，2020年發(fā)布了寓意鳳凰涅槃的37年鳳凰限量版，去年推出的38年玄武限量版則象征著一切欣欣向榮、更上一層。隨著現(xiàn)場賓客的落座此次盛典正式開啟，傳奇守護者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版盛大發(fā)布。
一段富有力量的精彩舞蹈表演為現(xiàn)場賓客展現(xiàn)了白虎的澎湃氣勢后，遠古神話中的戰(zhàn)神白虎穿梭過天屏呈現(xiàn)在舞臺主屏幕中央，栩栩如生的白虎形象躍然眼前，浩然之氣渲染了全場。賓客一齊舉杯，沉浸于這震撼人心的時刻。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發(fā)布晚宴現(xiàn)場
隨后，所有現(xiàn)場嘉賓共同品鑒了波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版。該酒款汲取了中國古老的陰陽學說，巧妙調合了其豐富卻又微妙平衡的風味。為了追求至臻和諧的口感，波摩充分用了來自百年歷史所傳承的智慧，悉心陳釀出這款呈現(xiàn)多維度風味的威士忌。以原桶酒精強度49.9%裝瓶，有著波摩標志性果香與煙熏風味。酒液呈桃花心木色。馥郁甜美的堅果味與濃郁的太妃糖和糖漿氣息完美融合，伴隨微妙的果香、木香和淡淡的泥煤氣息。其口感有著豐富的層次，帶有烤橡木、黑巧克力、咖啡豆、香草太妃糖和香料風味。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版發(fā)布晚宴現(xiàn)場
這款珍稀佳釀在手工挑選的二次填充的雪莉桶中陳年，在波摩威士忌大師的匠心守護下悉心陳釀三十余年，再轉入首次填充的雪莉桶中繼續(xù)陳年3年收尾，不僅是一款大師臻品，更是時間成就的杰作。在漫長的陳釀時間中，酒廠經理與他的團隊運用釀酒技藝，確保酒桶的風味不會蓋過波摩威士忌的標志性果味及煙熏風味。超過240年對工藝的匠心與承諾在每一滴波摩威士忌中得到了充分的展現(xiàn)，最終酒液口感優(yōu)雅而豐富。這不僅是一款大師臻品，更是時間成就的杰作。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版是波摩引以為傲的歷史的延續(xù)，其以昨日之傳統(tǒng)激發(fā)明日之傳奇。傳奇守護者系列的誕生體現(xiàn)了波摩品牌自1779年創(chuàng)立伊始，不斷譜寫著時間長河的傳奇篇章，不變初心地為消費者帶來精致奢華的品鑒體驗。
關于波摩
波摩成立于1779年。240多年間，坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉(xiāng)的風土人情中汲取靈感。幾個世紀以來，波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統(tǒng)，其每一滴單一麥芽威士忌都蘊含了時光的力量，在時光的孕育和雕琢下歷久凝香。
時間對波摩而言至關重要，其所蘊含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對傳統(tǒng)工藝的堅持，是波摩單一麥芽威士忌保持其獨特果香及煙熏風味的重要因素。時至今日，波摩仍堅持使用地板發(fā)芽的方式，用傳統(tǒng)的木制麥芽鏟和手動機械設備翻動麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成，具有飽滿的泥煤風味——而這一風味正來自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。
波摩酒廠緊鄰大海，這一地理位置對于形成其具有海洋氣息的獨特風味也至關重要。酒廠傳奇的一號酒窖因其低于海平面的地勢，而擁有了恒定的低溫潮濕環(huán)境與合適的儲存條件。大部分波摩威士忌都陳釀于此，在海浪的拍打聲中靜待華麗蛻變。
波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成，風味飽滿醇厚;由專業(yè)的威士忌制造者們鑒定之后，這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風、水源、木材、匠人和制造傳統(tǒng)的融合，讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續(xù)至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時間標記，醒目而自豪地標注著每一段旅程的起始地點與時間。波摩是“時間的杰作”，自1779年創(chuàng)立伊始，不斷譜寫我們與時間的傳奇篇章。
關于賓三得利
作為享譽全球的烈酒集團，賓三得利用優(yōu)質的產品架起全球的橋梁。集團精心打造各類烈酒品牌，受到世界各地消費者們的喜愛，旗下品牌不僅有標志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥華詩干邑，還包括享譽世界的高端品牌如來自美國的諾布溪、巴斯海頓、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、響、知多等威士忌，波摩、拉弗格等蘇格蘭威士忌，加拿大俱樂部威士忌，Hornitos和索查龍舌蘭酒，艾氛、白和巔峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒，以及On The Rocks高端雞尾酒等。
賓三得利創(chuàng)建于2014年，由波本威士忌生產者金賓酒業(yè)和日本威士忌的釀造先驅三得利威士忌世家結合而成。集團擁有著深厚的歷史底蘊、不懈追求優(yōu)質產品的熱情、創(chuàng)新的精神以及不斷進步的承諾。賓三得利總部位于芝加哥，是三得利株式會社的全資子公司。
