說到酒類生產(chǎn)力格局，中國人喝酒口味頑固，白酒不必說，在中國消耗的所有葡萄酒之中，無泡低度葡萄酒占到了99.8%，在這里面，又有91.5%是紅酒。對于這樣的一個非常傳統(tǒng)又相對封閉的飲用環(huán)境，白酒和傳統(tǒng)的葡萄酒已然是過時的生產(chǎn)力，那么，什么樣的酒才能代...

2014年末，茅臺家的賴茅開始頻繁出現(xiàn)在各大媒體，意圖很明顯：憑借賴茅的品牌張力，依靠茅臺的品牌背書，在行業(yè)調(diào)整期進行密網(wǎng)式招商。據(jù)相關(guān)媒體報道，賴茅新品價格定位在100元到300元之間，牽手中石化易捷銷售成立賴茅酒業(yè)，并提出品質(zhì)不賴、品牌信賴及客...

所謂潛規(guī)則，小編的理解就是未必合法，但是肯定合理的游戲規(guī)則。由此看來，似乎大部分行業(yè)都存在潛規(guī)則一說。 導演與女明星之間那些事不屬于酒圈，我們在此就不八卦了;今天小編要與您分享的是：白酒行業(yè)的六大潛規(guī)則。聽小編與各位一一道來。 (文丨盛初咨詢...

甲午年末，電商經(jīng)歷過數(shù)次洗禮， 飲酒雄心更為堅定。綜合類電商及酒類垂直B2C電商均表露出2015年必是決勝之年，筆者引申為圖窮匕見。 前段時間，京東劉強東親赴五糧液飲酒，并提出2015年京東將會成為五糧液最大的零售商;再往前翻，阿里馬云曾在茅臺考察參觀...

老白干酒率先披露2014年年報，是什么原因造成增收不增利的局面?是否存在資金壓力?老白干酒該怎樣調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略? 1、面對增收不增利的局面，老白干酒表示，主要原因是公司面對白酒行業(yè)激烈的市場競爭，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品定位，轉(zhuǎn)換營銷理念，加強市場網(wǎng)絡建設...

生意淡得很!雖然臨近春節(jié)，然而安東街上一家煙酒專賣店的老板還是發(fā)出一聲嘆息。同樣陷入低谷的還有那些高端餐飲和年會。中央八項規(guī)定實施后，這些公款消費支撐的畸形繁榮的產(chǎn)業(yè)終于歸于理性。 湘鄂情，著名的經(jīng)營高端餐飲的上市公司，已是明日黃花。它如今...

在經(jīng)濟形勢整體下行，整個行業(yè)調(diào)整加劇的今天，白酒企業(yè)銷售壓力堪稱空前：成本壓力、人才壓力、利潤壓力、競爭壓力等，都是對白酒可持續(xù)發(fā)展的嚴峻考驗。怎么辦呢?在我看來， 長期以來，白酒的經(jīng)營與生產(chǎn)是粗放式的，必須盡快導入精益化經(jīng)營管理，提高生產(chǎn)...

衛(wèi)計委官網(wǎng)最近發(fā)布征求意見函，擬批準金箔為食品添加劑新品種，這則消息經(jīng)媒體報道后引起很大爭議。有人擔心酒中加金箔會危害人體健康，還有人覺得這樣做會抬高相關(guān)酒類價格，甚至助長腐敗。對于這些擔憂，筆者認為大可不必。 首先，如果衛(wèi)計委最終批準金箔...

白酒行業(yè)至今已經(jīng)震蕩調(diào)整2年有余，行業(yè)內(nèi)部經(jīng)歷了高端名酒價格腰斬、行業(yè)并購整合、產(chǎn)能過剩等種種挫折和挑戰(zhàn)，究其原因往往歸咎于三公消費政策的影響，然而我認為：三公消費政策只是表象，深層次的原因是中國經(jīng)濟調(diào)整作用于白酒行業(yè)的表現(xiàn)，經(jīng)濟的運作和調(diào)...

新年已走過一個月，上市公司紛紛發(fā)布2014年業(yè)績預告和快報匯報成績，資本市場也隨之進入年報季�？v覽川股，雖仍有20家左右的公司未披露2014年業(yè)績預告，但通過橫向?qū)Ρ纫廊豢梢愿Q視行業(yè)冷暖。 白酒業(yè)績不斷探底 往年的年報季，川酒4股業(yè)績絕對靚麗搶眼。然而...

智能手機、4G技術(shù)將開啟和助推進入移動互聯(lián)網(wǎng)時代，對白酒業(yè)的經(jīng)營、營銷、傳播等勢必產(chǎn)生越來越大的影響。但是，就像短時間內(nèi)不能實現(xiàn)網(wǎng)上理發(fā)一樣，中國白酒業(yè)的e+過程，要循序漸進，要讓移動互聯(lián)網(wǎng)工具化，為我所用，而不是聽風是雨，自己被網(wǎng)住了還幫別...

這幾天里，行業(yè)內(nèi)關(guān)注度最高的焦點新聞就是五糧液價格回暖。有消息稱，五糧液部分市場調(diào)貨價格上升到了580元。樂觀者認為，一直低迷的五糧液價格回升六七十元，經(jīng)銷商全面倒掛的問題有極大改善，這是高檔白酒市場逐步回暖的標志性事件。但是，也有人不以為然...

隨著白酒工業(yè)技術(shù)的進步，標準化的生產(chǎn)流程、強制的技術(shù)標準、公認的設計理念、全面的質(zhì)量管理等標準化生產(chǎn)在一定程度上推動著同質(zhì)化的形成。誠然，白酒的標準化生產(chǎn)和消費者的個性化需求之間確實存在著一段空白，但是，我們不能就此混淆，將白酒的標準化等...

國家衛(wèi)計委官網(wǎng)近日刊登了《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，函件稱，經(jīng)審核，擬批準金箔為食品添加劑新品種，現(xiàn)已開始征求各相關(guān)單位意見并向社會征求意見，時間截止到2月20日。該函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑...

寧夏葡萄酒賣出了國，喝到了世界。其實，從不同平臺和角度，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，已經(jīng)在業(yè)內(nèi)非常有名。而下一步不僅是如何種好葡萄、釀好葡萄酒，更需要從多方面將賀蘭山東麓葡萄酒大眾化。 首先，這種大眾化一定是質(zhì)優(yōu)價廉的。在歐洲，具有消費能力...

金箔可不可以作為食品添加劑?白酒添加金箔是否有特殊功效?是否會引起人體不適?近日，國家衛(wèi)生計生委辦公廳針對批準金箔為食品添加劑新品種，并將其用于白酒公開征求意見，引起業(yè)內(nèi)人士的廣泛討論。 何為食用金箔? 金能不能作為食品原料曾一度引起人們的擔憂...