宋河"扭轉(zhuǎn)乾坤"雙十一再掀風(fēng)暴

2015-11-11 11:31  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

當(dāng)傳統(tǒng)企業(yè)紛紛用"屌絲思維"創(chuàng)新產(chǎn)品。宋河酒業(yè)卻推出一款用"道家文化"理念打造的"文化"+"互聯(lián)網(wǎng)小酒"。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新只用"屌絲思維"?宋河用"傳統(tǒng)文化+"的方式提供了另一種思路。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品如何創(chuàng)新?

雷軍推出高性價(jià)比小米手機(jī),單日銷量刷新吉尼斯紀(jì)錄;酒仙網(wǎng)推出三人炫"青春型白酒",一年銷售過(guò)2億等等。得屌絲者可得天下,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)紛紛切合屌絲思維進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。

然而,老子故里酒宋河酒業(yè)卻另類創(chuàng)新,用"道家文化"理念打造國(guó)內(nèi)第一款"文化+"互聯(lián)網(wǎng)小酒--扭轉(zhuǎn)乾坤,這是一款怎樣的酒?除了"屌絲思維",產(chǎn)品創(chuàng)新有沒有另一種思路?宋河用"傳統(tǒng)文化+"的方式作出了回答。

傳統(tǒng)文化+

老子出生在河南鹿邑,據(jù)說(shuō)正是飲用鹿邑宋河水釀制的白酒后,醍醐灌頂,頓悟得道。公元743年唐玄宗躬親鹿邑,用"宋河酒"祭祀老子。

宋河酒成就了老子文化,老子文化也潛移默化地影響著宋河酒。道家文化酒成為了宋河酒獨(dú)一無(wú)二的名片,那么產(chǎn)品創(chuàng)新酒"扭轉(zhuǎn)乾坤"將如何使用這張名片呢?

九道自然工藝

吃生禽畜類要吃野生的,吃蔬菜瓜果要吃有機(jī)無(wú)公害的,美女要是氧氣美女,連空氣都要過(guò)濾為綠色空氣……隨著人們生活水平的提升和健康意識(shí)的加強(qiáng),人們?cè)絹?lái)越傾向原生態(tài)、純自然的東西。

這一點(diǎn)與老子文化"道法自然"同出一轍,講究自然而然,不加造作,而宋河酒一直恪守著"道法自然"的釀酒義理:從糧食粉碎、蒸熟、加曲、發(fā)酵、出窖、蒸酒、量質(zhì)摘酒到儲(chǔ)藏等九道工藝,每道工藝都遵循純自然方式。

參觀宋河酒釀制過(guò)程,河南省唯一一位國(guó)家級(jí)首席釀酒大師、宋河總工程師李紹亮為我們大白話解讀釀制過(guò)程中的幾個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。

傳統(tǒng)工藝蒸煮:取籽粒飽滿、含淀粉量高的高粱,每粒高粱破碎成4~6瓣;采用老五甑傳統(tǒng)工藝,五次蒸煮。

人工踩曲:采用單一制曲工藝,最大程度保存自然微生物菌群,人工在50多度的蒸房完成踩曲,頗耗時(shí)費(fèi)力。

老窖發(fā)酵:采取老窖泥池發(fā)酵,歷經(jīng)多年的微生物群落積淀、窖養(yǎng),窖泥中微生物種群極為豐富,經(jīng)其發(fā)酵窖藏的酒品香氣四溢。

只有釀法純自然,才能確保酒質(zhì)的純真和香型的自然。10月26日,"中國(guó)酒業(yè)發(fā)展高峰論壇暨品類冠軍頒獎(jiǎng)典禮"上,宋河糧液獲得"自然香"品類冠軍品牌。

文化+時(shí)尚

扭轉(zhuǎn)乾坤瓶身設(shè)計(jì)為三層,取道家"一生二,二生三,三生萬(wàn)物"的思想。每層左右分別有兩條灰白色橫條,上刻有縮寫版的《道德經(jīng)》,上中下三層分別寓意"天、地、人三才",立天之道曰陽(yáng),立地之道曰陰,立人之道曰義,講述著"天人合一,自然和諧"的道家文化。

瓶身可360度旋轉(zhuǎn),隨著灰白色橫條的不斷組合,分別呈現(xiàn)出乾坤八卦中的"乾、坤、震、巽、坎、離、艮、兌",三五個(gè)朋友傳遞著把玩,可調(diào)節(jié)酒場(chǎng)氛圍,并制造酒場(chǎng)話題。且八卦主要用于風(fēng)水中,八卦鏡、八卦盤、八卦車掛等吉祥物寄存著人們"出入平安"的愿望。

這種"文化+時(shí)尚"的設(shè)計(jì)理念一方面融入了宋河的道家文化,通過(guò)傳統(tǒng)文化增加品牌價(jià)值的認(rèn)知;一方面將趣味性設(shè)計(jì)到瓶身中,增強(qiáng)用戶體驗(yàn),從而滿足人們文化和趣味的雙重情感訴求,形成強(qiáng)關(guān)系粉絲群體,實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的傳遞和產(chǎn)品的高銷量。

而在前期的天貓第一輪預(yù)售中,扭轉(zhuǎn)乾坤憑借著宋河為他匠心打造了諸多優(yōu)點(diǎn),獲得了一致的好評(píng)。而消費(fèi)者不僅僅贊嘆其包裝新穎獨(dú)特,同時(shí)通過(guò)飲用對(duì)其酒水的"綿甜凈爽"贊不絕口。

產(chǎn)品如何創(chuàng)新?互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,各種花樣玩法層出不窮。但歸根結(jié)底,用戶需求才是創(chuàng)新方向。只要扎實(shí)研究當(dāng)前用戶群體的需求本質(zhì),打造極致痛點(diǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品,就能在風(fēng)雨飄搖的商海中獨(dú)善其身。

    關(guān)鍵詞:宋河 扭轉(zhuǎn)乾坤  來(lái)源:酒業(yè)家  佚名
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