278個批次白酒產(chǎn)品抽檢不合格 甜蜜素再成“罪魁禍首”

國家食品藥品監(jiān)管總局(后稱食藥監(jiān)總局)2月6日通報2014年白酒專項監(jiān)督抽檢結(jié)果及整治情況通報，278個批次產(chǎn)品不合格。

記者注意到，在被通報不合格的名單中，貴州茅臺酒廠集團保健酒業(yè)有限公司(后稱茅臺保健酒)、甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司(后稱皇臺酒業(yè))旗下有產(chǎn)品“上榜”，不合格主要因甜蜜素。而甜蜜素素來是白酒業(yè)的“頑疾”之一。

甜蜜素再成“罪魁禍首”

2月6日，食藥監(jiān)總局在其官方網(wǎng)站上發(fā)布通報顯示，按照2014年食品專項國家監(jiān)督抽檢計劃，部署開展了白酒專項監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品3000批次，樣品涉及全國30個省(區(qū)、市)1147家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢項目包括酒精度、固形物、鉛、甲醇、氰化物、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素等8項。

結(jié)果顯示，檢出不合格樣品278批次，抽檢不合格率9.26%，涉及不合格項目6項，為酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜。其中酒精度檢出不合格樣品132批次，占抽檢樣品總數(shù)的4.4%，其次是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑，涉及樣品108批次，占抽檢樣品總數(shù)的3.6%，氰化物、固形物項目分別檢出26、18批次，占抽檢樣品總數(shù)的0.87%、0.6%。

在2014年白酒專項監(jiān)督抽檢不合格名單中，主要為白酒中小企業(yè)甚至是小作坊。

名單中，同樣有知名酒企上榜，主要栽在“甜蜜素”指標。其中，包括中糧黑龍江釀酒有限公司一個批次的“中糧白酒”，甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司一個批次的“皇臺本色酒(本色6#窖藏)”，湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司一個批次的“稻花香酒(豐藏)”，以及貴州茅臺酒廠集團保健酒業(yè)有限公司一個批次的“錦繡東方酒”。

環(huán)己基氨基磺酸鈉，俗稱甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，如經(jīng)常食用含量標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

不過，甜蜜素并不能作為食品添加劑用于白酒中。“它(甜蜜素)是一種添加劑，白酒中肯定不能含，不能另外添加。”中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會高級顧問、四川大學教授胡永松曾向《每日經(jīng)濟新聞》記者指出。

甜蜜素是白酒的一大“頑疾”。早于2013年，貴州省食藥監(jiān)局在發(fā)布2013年第三批食品監(jiān)督抽查結(jié)果公告時，95批次白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格，其中，因甜蜜素指標不合格的產(chǎn)品有70多批次，再算上糖精鈉原因，總占比近9成。

強化監(jiān)管小作坊

“針對白酒質(zhì)量安全現(xiàn)狀，國家食品藥品監(jiān)督管理總局將在2015年進一步強化監(jiān)管，綜合治理，加大對白酒專項監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品的處置力度，嚴厲查處違法行為，確保白酒質(zhì)量安全，維護廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全。”通報中說。

記者注意到，就在一月底，食藥監(jiān)總局也曾專門發(fā)文，要求全國各省規(guī)范小作坊生產(chǎn)。

食品藥品監(jiān)管總局在該份通知中稱，要加大監(jiān)督檢查力度，其中對于白酒小作坊，更是明確“只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒”。

在通知中，食藥監(jiān)總局強調(diào)，加大監(jiān)督檢查力度。春節(jié)期間，要組織開展專項執(zhí)法檢查和抽檢監(jiān)測，堅決取締不符合規(guī)定的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位。

近期，四川、貴州等地也曾針對此進一步嚴查。日前，貴州省食藥監(jiān)局發(fā)布了《貴州省白酒生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理規(guī)定(試行)》征求意見稿，要加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣、非法勾兌、濫用食品添加劑、虛假標識等違法行為，規(guī)范白酒生產(chǎn)秩序。