6月28日,遵義/仁懷酒協(xié)授權(quán)的醬香酒品鑒中心醬酒盟體驗(yàn)館在荔城盛大開業(yè),茅臺(tái)醬酒大師、遵義/仁懷酒協(xié)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)呂玉華,仁懷酒協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、青年商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒盟創(chuàng)始人梁紹輝梁公子,本土青年才俊、醬酒盟莆田分盟主朱錦程先生,醬酒盟聯(lián)合創(chuàng)始人、總經(jīng)理李校華等人共聚荔城,出席開業(yè)盛典。
作為醬酒盟在莆田投資建設(shè)的第一家體驗(yàn)館,醬酒盟體驗(yàn)館以“匠人匠心釀醬酒,善念善行結(jié)善緣”為宗旨,致力于為醬酒“飲者”提供高品質(zhì)健康美酒,營(yíng)造溫馨、和諧的品酒氛圍和評(píng)酒情調(diào),弘揚(yáng)健康養(yǎng)生的飲酒文化,是集社交、品鑒、創(chuàng)業(yè)和分享為一體的醬香酒愛好者社群根據(jù)地。醬酒盟創(chuàng)始人梁公子希望以酒為媒,打造一個(gè)互相信任、相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的具有共同價(jià)值觀的精神和文化社群,把“醬酒盟會(huì)館”開遍全中國(guó),打破原有商業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)里信息不對(duì)稱帶來的超額利潤(rùn),將利潤(rùn)回饋給消費(fèi)者。
開業(yè)儀式上,德高望重被茅臺(tái)人尊稱為“呂老爺子”的遵義/仁懷酒協(xié)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)呂玉華不辭辛勞,從茅臺(tái)專程趕過來,親自給醬酒盟莆田體驗(yàn)館、醬香酒品鑒中心授牌。遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)是目前貴州省最具影響力的行業(yè)協(xié)會(huì),也是中國(guó)白酒行業(yè)較具活力和影響力的民間社團(tuán)行業(yè)組織,目前全國(guó)只有三家得到酒協(xié)的授權(quán)!此次授牌儀式,讓醬酒盟莆田體驗(yàn)館成為了醬酒核心產(chǎn)區(qū)酒協(xié)首家認(rèn)證品鑒中心,充分體現(xiàn)了酒協(xié)對(duì)醬酒盟莆田體驗(yàn)館、醬香酒品鑒中心的肯定與信任。酒協(xié)認(rèn)證的醬香酒品鑒中心對(duì)醬酒盟莆田體驗(yàn)館而言,既是榮譽(yù)也是一個(gè)勉勵(lì),鞭策其繼續(xù)努力,不忘初心,致力成為行業(yè)標(biāo)桿。
授牌儀式結(jié)束后,遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、仁懷市青年商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒盟創(chuàng)始人、茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒世家傳人梁紹輝先生表達(dá)了對(duì)“善于發(fā)現(xiàn)價(jià)值,分享價(jià)值”的莆商精神的敬意、對(duì)“世界釀酒皇冠上的明珠”醬香酒在莆田的發(fā)展信心以及堅(jiān)守醬酒盟只大曲醬香酒的信念!
本土青年才俊、醬香酒傳播大使的分盟主朱錦程先生則表示將傳播好醬香酒“道法自然、天人合一”的厚重文化,讓醬酒盟“善念善行結(jié)善緣”的理念在莆田乃至福建生根發(fā)芽。同時(shí),醬酒盟聯(lián)合創(chuàng)始人、總經(jīng)理李校華作為授權(quán)儀式的司儀,發(fā)表了他對(duì)此次活動(dòng)的理解:茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒文化是健康飲酒文化---茅臺(tái)醬香酒、喝出健康來;發(fā)源于莆田的媽祖文化是舍己救人的大愛文化。兩種文化都具有天然的共同理念:將愛分享給周邊朋友、分享給社會(huì)。
隨后,嘉賓們應(yīng)邀一品來自茅臺(tái)鎮(zhèn)、千年傳承獨(dú)步酒林的優(yōu)質(zhì)醬香酒,大家無一不對(duì)幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的大曲醬香酒贊不絕口,真是啟瓶即飄香,未飲已陶然。
事實(shí)上,醬酒盟創(chuàng)立的時(shí)間并不長(zhǎng),僅有兩年時(shí)間。但正是在這短短的兩年時(shí)間里,醬酒盟的品質(zhì)和風(fēng)格,征服了眾多醬香酒愛好者,贏得了大批忠實(shí)擁泵,還得到了醬酒核心產(chǎn)區(qū)酒協(xié)認(rèn)證,品牌體驗(yàn)館開業(yè)更是水到渠成。那么,究竟有何獨(dú)特之處,讓醬酒盟的口碑和銷量在白酒市場(chǎng)扶搖直上。
匠人匠心傳承醬酒之路
畢業(yè)于北大的梁公子是茅臺(tái)鎮(zhèn)梁氏釀酒世家傳人,也是仁懷歷史考上北大的二人之一,是名副其實(shí)的“才子”。從北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院財(cái)政系畢業(yè)后,事業(yè)一馬平川的他卻作出了離開北京,回到生養(yǎng)他的土地立志造酒的選擇。北大人的家國(guó)情懷,讓他認(rèn)識(shí)到了一個(gè)人對(duì)民族、社會(huì)、家鄉(xiāng)該有的擔(dān)當(dāng)。
2017年,他聯(lián)合茅臺(tái)鎮(zhèn)三大釀酒世家,發(fā)起成立了“醬酒盟”,堅(jiān)持匠人匠心、善念善行,親自調(diào)制大曲醬香酒,恪守茅臺(tái)鎮(zhèn)傳承千年的釀酒工藝,打造專屬醬香酒的知名品牌。而正是如此,采用純糧固態(tài)發(fā)酵,全程純手工釀制的醬酒盟·梁公子牌大曲醬香酒,以其醇正的醬香酒口感和誠(chéng)意博得了市場(chǎng)的青睞和口碑。
匠人醬酒,修緣荔城。以醬酒品鑒和社交為載體,醬酒盟體驗(yàn)館即將展開一場(chǎng)與荔城的有緣修行,為諸多醬酒發(fā)燒友帶來一場(chǎng)高端醬酒的饕餮盛宴。