8家酒企設(shè)立追溯體系 能杜絕假酒流通？

近日，商務(wù)部召開新聞發(fā)布會(huì)宣布，目前已分兩批支持4省的8家酒廠建設(shè)酒類流通追溯體系。這相當(dāng)于給每瓶都弄上了身份認(rèn)證，此舉能杜絕假酒流向市場(chǎng)嗎?

對(duì)于具體建立流通追溯體系的8家酒企，記者從商務(wù)部獲悉分別為茅臺(tái)、五糧液、張?jiān)�A、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、景芝和古貝春。

業(yè)內(nèi)人士分析，所謂商品流通追溯體系是指每箱酒上都有一個(gè)箱碼，并且每瓶酒上也有一個(gè)碼，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就匹配好，發(fā)貨時(shí)掃碼發(fā)貨，到一級(jí)客戶倉(cāng)庫(kù)后，客戶每次出貨按貨物碼同時(shí)登記具體的貨物流通去向。

對(duì)于流通體系的建立意義，白酒營(yíng)銷專家羅英藤在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)介紹說(shuō)，流通體系建立的最大意義是防止區(qū)域客戶串貨，保護(hù)市場(chǎng)。具體而言，一是可以保證市場(chǎng)不亂，二是可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品真?zhèn)蔚臋z驗(yàn)，三是方便生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)貨物流向數(shù)據(jù)分析哪種度數(shù)產(chǎn)品銷路較好，哪種渠道銷售是重點(diǎn)，及時(shí)制定戰(zhàn)略規(guī)劃。

那目前這8家酒企的商品流通追溯體系建設(shè)情況如何?五糧液集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，五糧液一直致力于追溯體系的完善，加大防偽工作力度，目前公司的防偽體系在技術(shù)上沒(méi)有問(wèn)題，但由于產(chǎn)品追溯需要特定的設(shè)備，而消費(fèi)者并沒(méi)有相關(guān)設(shè)備，因此無(wú)法直接實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯，公司目前只能實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商層面的追溯體系，而二維碼的形式又相對(duì)不太安全，因此公司還在繼續(xù)完善，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)全程可追溯。

此外，古貝春相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，古貝春已于2012年開始著手準(zhǔn)備實(shí)施產(chǎn)品信息追溯工作，從2013年初開始調(diào)試，2013年5月開始上線試用，2013年8月正式上線使用，2014年8月對(duì)全部生產(chǎn)灌裝線進(jìn)行升級(jí)改造，完成全部流水線的信息追溯自動(dòng)采集。公司目前已對(duì)原有的8條生產(chǎn)流水線進(jìn)行了升級(jí)改造，每條流水線增加了信息追溯的讀寫設(shè)備和自動(dòng)采集設(shè)備，并在每條流水線配備了連接無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的電腦，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)的傳輸。

在追溯體系的效果方面，古貝春表示，目前古貝春信息追溯系統(tǒng)可以追溯產(chǎn)品多達(dá)110多類，基本覆蓋了古貝春的中高檔產(chǎn)品。追溯標(biāo)簽分為二維碼標(biāo)簽和RFID標(biāo)簽兩類，兩類標(biāo)簽?zāi)晔褂每偭考s為900萬(wàn)個(gè)。通過(guò)古貝春酒類流通RFID追溯體系，古貝春酒的產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)線、物流渠道等信息便會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，購(gòu)買者能立刻判別酒的真?zhèn)闻c質(zhì)量。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前中國(guó)白酒企業(yè)的追溯體系只能到酒廠的一級(jí)客戶，而一級(jí)客戶的再下一級(jí)或到終端還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)追溯，并且由于公司銷售網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有全覆蓋，實(shí)現(xiàn)終端追溯的難度很大。未來(lái)還有待完善。

而對(duì)于追溯體系未來(lái)的改進(jìn)建議，羅英藤表示，酒類企業(yè)一方面要加大投入，完善系統(tǒng)，保證每一瓶酒都有責(zé)任主體，另一方面要加大對(duì)不執(zhí)行主體的處罰力度，可通過(guò)罰款、吊銷流通許可證等措施。