酒杯里的生活：美國納帕谷和索諾瑪?shù)男蓍e模式

葡萄酒作為飲品跟人們的生活自然是分不開。在美國，葡萄酒不單是餐桌上的飲品，它還成為一種休閑娛樂的生活方式!其主要分為兩種模式，一種是退休后的療養(yǎng)地或者自己的度假別墅，無心插柳的種點(diǎn)葡萄釀點(diǎn)酒好似在花園里種花種菜以頤養(yǎng)為主，有的人一不小心釀酒還釀成了膜拜酒!其二是人們到這里來休閑和度假旅游，形成了美國特色的酒杯里的生活!

歸隱美酒田園

不少納帕和索諾瑪?shù)木魄f故事都讓我想起中國的這句老話“掙得金山銀山 終歸詩酒田園”!

這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒莊主不少是來自其它行業(yè)的成功者，尤其是來自變化快的行業(yè)人士。比如說來自電腦、網(wǎng)絡(luò)這樣的高科技從業(yè)者;有來自做證券的，那種讓人心驚肉跳的股市有時(shí)正像是賭場;有來自律師業(yè)的，看美劇中那些勾心斗角的律師，總是想他們的心肯定很累;還有快遞業(yè)的，如此多如牛毛的業(yè)務(wù)，聽聽都心煩。

我記得中國的國學(xué)大師錢穆先生說過“變”是需要一個(gè)“常”來平衡!如果人總是在做著快和變的事情很容易厭倦，嚴(yán)重的話甚至?xí)�崩�?對于那些從事那些快的、心很累的行業(yè)的人來說，與大自然的親密接觸，自己的付出還會獲得大自然豐厚回饋的莫過于擁有自己的葡萄酒莊園了。

記得有位美國酒莊主說過“當(dāng)我在自己的葡萄園里，看著自己種植的葡萄樹從地里長出來從發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果到釀成酒，不同的氣候和土壤種出來的葡萄釀成酒的風(fēng)格還不一樣，我心里覺得很踏實(shí)，也覺得大自然太神奇了，當(dāng)我飲到自己的葡萄園的葡萄釀成的酒，這比我掙多少錢都開心”!

中國詞的“變化”里面，“變”的后面有一個(gè)“化”，從葡萄酒的角度來說，尤其是頂級的紅葡萄酒都是需要時(shí)間的陳化才能成熟而變的好喝。對于美國的這一類酒莊主來說，歸隱于美酒田園，剛好可以化解他們之前快速的變，如此他們的人生也會變得更加的完美無憾!