歐洲有很多風(fēng)光旖旎、令人流連忘返的旅游勝地,其中意大利托斯卡納(Tuscany)和法國(guó)普羅旺斯(Provence)就是最令人神魂俱醉的兩大勝地。
你很可能已經(jīng)多次聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的評(píng)價(jià):托斯卡納是意大利的“普羅旺斯”,或者普羅旺斯是法國(guó)的“托斯卡納”。這兩個(gè)地方之所以經(jīng)常被人拿來(lái)類(lèi)比,是因?yàn)樗鼈冎g有著很多相似之處;它們都有著華美動(dòng)人的自然風(fēng)光,古老悠久的歷史以及濃郁風(fēng)雅的藝術(shù)氛圍。
很難簡(jiǎn)單地判斷托斯卡納和普羅旺斯到底誰(shuí)更勝一籌,答案主要取決于個(gè)人的喜好。如果你實(shí)在不知道兩者之中到底選擇哪個(gè),可以細(xì)讀一下下文對(duì)這兩個(gè)地方的對(duì)比性介紹。
托斯卡納位于意大利的中部,面積23,000平方公里,以令人震撼的美景、豐富的歷史傳承、悠久的歷史以及文藝復(fù)興聞名全球。而普羅旺斯則位于法國(guó)的東南部,是著名的普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸地區(qū)中的一部分,可以給游人帶來(lái)各種美妙的感官享受。
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風(fēng)景名勝對(duì)比
托斯卡納引以為傲的美景數(shù)不勝數(shù),其中包括美麗的佛羅倫薩(Florence)、浪漫的錫耶納(Siena)、風(fēng)光如畫(huà)的基安帝(Chianti)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、地中海古城、山丘上錯(cuò)落分布的無(wú)數(shù)小村莊、威斯利亞-里維埃拉(Riviera della Versilia)和里窩那(Livorno)的意大利式海灘。
如果你想真正體味到托斯卡納的風(fēng)情,那就要參觀(guān)一下它的獨(dú)特鄉(xiāng)村如Massa Marittima,或者參觀(guān)一下Lucca這座優(yōu)雅的城市,又或者參觀(guān)一下San Gimignano這座古老的城鎮(zhèn)(里面有鵝卵石鋪就的狹窄街道、俯視整個(gè)城鎮(zhèn)的地中海式古塔)。當(dāng)然,這里只能簡(jiǎn)單地推薦幾個(gè)比較富有代表性的地方;事實(shí)上,托斯卡納的美麗隱藏在每一座村莊、每一條街道和每一個(gè)角落里。你在托斯卡納每多停留一刻,就能多感受一分它的美。
普羅旺斯總是處于耀眼的閃光燈之下,它有著迷人的地中海海岸線(xiàn)和壯觀(guān)的自然風(fēng)光。它的地貌極為多變,從戛納(Cannes)和圣特佩羅(St Tropez)閃閃發(fā)光的海灘,到埃斯特雷爾高地(Esterel Massif)的火山;從呂貝宏(Luberon)的可愛(ài)山谷,到阿爾卑斯的連綿山脈;從瓦朗索爾高原(Plateau de Valensole)上的薰衣草園地,到歐洲最美的峽谷——韋而東大峽谷(Verdon Gorge);無(wú)不令人嘆為觀(guān)止。
藝術(shù)和文化對(duì)比
15世紀(jì),當(dāng)美第奇家族開(kāi)始統(tǒng)治佛羅倫薩時(shí),藝術(shù)和文學(xué)開(kāi)始大為興盛,讓這座城市成為歐洲文化中心。這個(gè)時(shí)期就是文藝復(fù)興時(shí)期,也是佛羅倫薩的黃金時(shí)期,出現(xiàn)了幾位名流千古的藝術(shù)家,包括米開(kāi)朗基羅(Michelangelo)、達(dá)芬奇(Leonardo da Vinci)、波提切利(Botticelli)、拉斐爾(Raphael)和多納泰羅(Donatello)。
正是由于上述幾位明星藝術(shù)家以及很多其他的畫(huà)家、雕塑家和建筑家,托斯卡納成為了一座擁有豐富歷史沉淀的藝術(shù)天堂,至今依然不變。極為迷人的村莊、千奇百怪的露天廣場(chǎng)、令人肅然起敬的教堂、雄偉高貴的宮殿、藏品豐富的博物館和畫(huà)廊等,都是佛羅倫薩乃至整個(gè)托斯卡納最吸引人的文化景觀(guān)。
雖然佛羅倫薩是托斯卡納的文化中心,不過(guò)錫耶納、比薩(Pisa)、圣吉米尼亞諾(San Gimignano)、普拉托(Prato)、盧卡(Lucca)、阿雷佐(Arezzo)以及很多城鎮(zhèn)和村莊都擁有很多珍貴的藝術(shù)品和值得一游的藝術(shù)場(chǎng)館。比如,佛羅倫薩的烏菲齊美術(shù)館(Uffizi Gallery),素有“文藝復(fù)興藝術(shù)寶庫(kù)”之稱(chēng),是世界上最大的文藝復(fù)興作品美術(shù)館;再比如,美術(shù)學(xué)院(Academia),里面有著世界上最著名的雕像之一——米開(kāi)朗基羅的大衛(wèi)雕像。
普羅旺斯毗鄰地中海和意大利,以古老的羅馬遺跡著稱(chēng),這些遺跡包括尼姆市(Nimes)周?chē)墓爬细?jìng)技場(chǎng)、寺廟,以及奧朗熱(Orange)的圓形露天劇場(chǎng)等等。
普羅旺斯可能不像托斯卡納那般個(gè)性十足,不過(guò)它確實(shí)有著極為誘人的風(fēng)光,吸引了很多著名的藝術(shù)家,如梵高(Van Gogh)、塞尚(Cezanne)、馬蒂斯(Matisse)以及畢加索(Picasso)等。它的一座座壁壘、城堡清晰地展示出這片地區(qū)的古老歷史。
普羅旺斯的文化中心當(dāng)數(shù)艾克斯(Aix-en-Provence)市,它有著非凡的建筑、古雅的街道和廣場(chǎng)等,著名的景點(diǎn)包括老艾克斯博物館(Musee du Vieil Aix),里面展示了艾克斯的歷史發(fā)展過(guò)程;格拉內(nèi)博物館(Musee Granet),里面展示了偉大藝術(shù)家塞尚的8塊畫(huà)板。此外,文化愛(ài)好者們也不要錯(cuò)過(guò)阿爾勒(Arles)這座奇妙的城市,它有著被聯(lián)合國(guó)教科文組織記錄在冊(cè)的羅馬遺址。戲劇之城——阿維尼翁(Avignon)、建筑寶庫(kù)——博克斯(Les Baux)、俯瞰呂貝宏山谷的山頂村莊——戈?duì)柕?Gordes)和梵高的家鄉(xiāng)——圣雷米(Saint-Remy)也同樣不容錯(cuò)過(guò)。
最后,普羅旺斯還有一座充滿(mǎn)了活力的城市——馬賽(Marseille),它是文化的熔爐,擁有一個(gè)不名譽(yù)的稱(chēng)號(hào)“法國(guó)的那不勒斯”。這座海港城市曾經(jīng)在2013年被評(píng)為歐洲文化中心。由此可見(jiàn),馬賽雖然擁有不羈的叛逆靈魂,但其豐富的文化和藝術(shù)積淀是不容置疑的。
美食對(duì)比
雖然有故事說(shuō)法國(guó)人是在意大利人的指導(dǎo)下才學(xué)會(huì)如何烹飪的,不過(guò)事實(shí)上這兩個(gè)國(guó)家的美食都舉世聞名。托斯卡納和普羅旺斯也都對(duì)美食情有獨(dú)鐘,而且它們的食物在風(fēng)味上有相同之處,都可以給人帶來(lái)極致的進(jìn)餐體驗(yàn)。
托斯卡納的美食發(fā)展史有幾千年了,它的美食以簡(jiǎn)約、和諧和新鮮為風(fēng)格特點(diǎn),大多用當(dāng)?shù)胤N植的食材烹飪而成。精制橄欖油、手工面、傳統(tǒng)佩科里諾干酪、番茄、栗子、野生蘆筍、白松露和芳香藥草都是托斯卡納最著名的食材。典型的菜肴包括菜豆白菜羹、佛羅倫薩牛排和寬面條等。總之,這個(gè)地方的美食品種異常多樣,幾乎應(yīng)有盡有。
托斯卡納的葡萄酒也在世界上享有很高的聲譽(yù),其中最受歡迎的酒款包括基安帝(Chianti)、蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunello di Montalcino)、蒙特布查諾(Vino Nobile di Montepulciano)以及甜葡萄酒——圣酒(Vin Santo)等。托斯卡納的甜點(diǎn)也值得一贊,包括普拉托杏仁餅干(antucci di Prato)、錫耶納節(jié)日果包(以核果和蜂蜜作餡)、全球風(fēng)行的提拉米蘇以及令人回味無(wú)窮的杰拉托(gelato)冰淇淋等。
托斯卡納無(wú)疑是一個(gè)理想的美食天堂,不過(guò)在美食這方面,普羅旺斯并不會(huì)落于下風(fēng)。普羅旺斯是料理(Ratatouille)、蒜泥蛋黃醬(Aioli)、尼斯沙拉(Nicoise salad)以及海鮮什錦湯(Bouillabaisse)的發(fā)源地,擁有無(wú)數(shù)具有地中海風(fēng)情的美味佳肴,也有著數(shù)不清的米其林星級(jí)餐廳。更重要的是,普羅旺斯美食被普遍認(rèn)為是法國(guó)菜、西班牙菜和意大利菜的完美結(jié)合。
綜上所述,托斯卡納和普羅旺斯都是美景、美術(shù)、美食和美酒的天堂,只是前者顯得更真實(shí)也更優(yōu)雅一些,而后者則更復(fù)雜更精致一些。兩者當(dāng)中,不管你選擇哪一個(gè),都絕對(duì)不會(huì)失望!