一文帶你暢游新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)

新西蘭雖是一個(gè)領(lǐng)土面積較小的產(chǎn)酒國(guó)，卻釀造了眾多聞名于世的葡萄酒，然而它的魅力可不止如此。和紅酒世界網(wǎng)(微信號(hào)：wine-world)一起來(lái)探索這個(gè)南半球島國(guó)吧。

小編想用這么一句話(huà)來(lái)開(kāi)篇：海濱山川，風(fēng)土人情，美酒佳肴，新西蘭將帶給你四季不斷的無(wú)限精彩。

1819年，英國(guó)的神職人員塞繆爾·馬斯登(Samuel Marsden)在新西蘭種下第一棵葡萄樹(shù)，從此，新西蘭開(kāi)始加入新世界產(chǎn)酒國(guó)的行列，成為葡萄酒界冉冉升起的一顆新星。隨著新西蘭葡萄酒在世界范圍內(nèi)暢銷(xiāo)，風(fēng)景美如畫(huà)的新西蘭自然而然地吸引了一大批葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)參觀(guān)。今天，紅酒世界就帶領(lǐng)你一起游覽這個(gè)位于南半球的美麗島國(guó)，探索它的獨(dú)特魅力。

(圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站)

01、北島(North Island)之旅

第一站：奧克蘭

奧克蘭(Auckland)產(chǎn)區(qū)位于新西蘭北島中部偏北，是新西蘭最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，包括四座城市和三個(gè)區(qū)：奧克蘭市、曼努考市(Manukau)、北岸市(North Shore)、懷赫科市(Waiheke)以及富蘭克林區(qū)(Franklin)、羅德尼區(qū)(Rodney)和帕帕庫(kù)拉區(qū)(Papakura)。該產(chǎn)區(qū)主要種植霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

要問(wèn)奧克蘭產(chǎn)區(qū)內(nèi)最值得游玩的地區(qū)是哪里，那就非奧克蘭市莫屬了。奧克蘭市是新西蘭的經(jīng)濟(jì)、文化、交通和旅游中心，也是新西蘭最大的港口城市，素有“風(fēng)帆之都”的美譽(yù)。作為世界上最宜居的城市之一，這里有著迷人的海岸線(xiàn)、靜謐的島嶼以及現(xiàn)代化的城市風(fēng)光。到豪拉基灣海洋公園(Hauraki Gulf Marine Park)看一看海豚和鯨魚(yú)，在奧克蘭博物館(Auckland Museum)體驗(yàn)獨(dú)特的毛利文化，亦或是置身于繁華的都市中游覽購(gòu)物，奧克蘭給你帶來(lái)的將會(huì)是豐富多彩的旅行體驗(yàn)。

熱愛(ài)葡萄酒的你還可以乘船遠(yuǎn)離都市，來(lái)到位于豪拉基灣(Hauraki Gulf)的懷赫科島。這座風(fēng)景秀麗的小島上分布著幾十座酒莊及成片的葡萄園，主要種植赤霞珠和梅洛。島上數(shù)量繁多的家庭式度假屋可以為你提供溫馨的住所，走訪(fǎng)當(dāng)?shù)氐木魄f，一邊品嘗美酒，欣賞風(fēng)景，一邊聆聽(tīng)他們的故事，或者走進(jìn)一家雅致的餐廳，品嘗當(dāng)?shù)鼐用褡灾频奶厣�美食，再搭配美妙的葡萄酒，享受無(wú)限的悠閑和愜意。

第二站：霍克斯灣

新西蘭的“葡萄酒之鄉(xiāng)”——霍克斯灣(Hawke’s Bay)產(chǎn)區(qū)是許多葡萄酒愛(ài)好者旅行中必打卡的地區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)具有悠久的釀酒史，早在1851年，該地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)和釀造葡萄酒了。位于新西蘭北島東海岸的霍克斯灣匯聚了令人驚嘆的高山、風(fēng)光秀麗的平原和天然原始的海灘，多樣的地形和微氣候讓該產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里主要種植赤霞珠、梅洛和西拉(Syrah)，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)佳，風(fēng)格飽滿(mǎn)、優(yōu)雅且成熟。

作為一個(gè)古老且優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，霍克斯灣有許多著名的酒莊，包括新西蘭最古老的酒莊——明圣酒莊(Mission Estate)、車(chē)路德酒莊(Church Road Winery)和德邁酒莊(Te Mata Estate)等。你可以選擇騎自行車(chē)自由地在葡萄園中穿行，或者乘坐觀(guān)光旅游巴士由司機(jī)帶你領(lǐng)略產(chǎn)區(qū)內(nèi)的美景。這里的大部分酒莊還會(huì)建立專(zhuān)屬餐廳，為顧客奉上最地道的美食及最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

明圣酒莊(圖片來(lái)源：www.missionestate.co.nz)

當(dāng)然，令人向往的霍克斯灣可不只有葡萄酒。每年6月，與當(dāng)?shù)厝艘黄饝c祝毛利新年馬塔瑞基(Matariki)，感受毛利人的傳統(tǒng)和信仰;每年夏季，投入霍克斯灣佳肴美酒節(jié)(F.A.W.C)的熱浪中，盡享人間美味;你還可以置身大自然，體驗(yàn)峽谷漂流，享受輕松的海濱騎行，來(lái)一場(chǎng)充滿(mǎn)快感的戶(hù)外極限運(yùn)動(dòng)。

02、南島(South Island)之行

第三站：馬爾堡

跨越庫(kù)克海峽(Cook Strait)，現(xiàn)在我們來(lái)到了新西蘭南島的東北角。馬爾堡(Marlborough)是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)在這里大放異彩，成為了該產(chǎn)區(qū)耀眼的名片。這里氣候涼爽干燥，光照充足，葡萄生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，成熟緩慢，非常有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。此外，這里出產(chǎn)的霞多麗、黑皮諾(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)葡萄酒也贏得了世界葡萄酒愛(ài)好者的青睞，來(lái)到馬爾堡，相信你也會(huì)愛(ài)上這里。

新西蘭作為一個(gè)島國(guó)，漁業(yè)資源豐富，如果你鐘情海鮮，那么馬爾堡峽灣(Marlborough Sounds)將會(huì)是你的首選。這里的海鮮食物，無(wú)論是蛤蜊、三文魚(yú)、生蠔或是蝦，都是新鮮打撈再進(jìn)行烹飪，將“鮮”字呈現(xiàn)在餐桌上。而說(shuō)起餐酒搭配，或許是上天的恩賜，馬爾堡的優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思葡萄酒香氣充沛，具有草本植物、熱帶水果和礦物質(zhì)的風(fēng)味，酸度脆爽，酒體適中，通常會(huì)留有一點(diǎn)點(diǎn)殘?zhí)且栽黾泳企w，正是當(dāng)?shù)睾ｕr食物的完美搭配。

馬爾堡峽灣中最美的地區(qū)只能通過(guò)游輪游覽。一片深藍(lán)而平靜的大海，一座座蔥綠的小島點(diǎn)綴其間，還有機(jī)會(huì)邂逅奇妙的海洋生物，馬爾堡峽灣的五光十色將讓你流連忘返。

說(shuō)到新西蘭的特別體驗(yàn)，在馬爾堡峽灣與海豚同游一定算得上其中之一。與其他龐大的海洋生物不同，海豚聰明伶俐，是人類(lèi)的朋友，與海豚親密接觸，一起在蔚藍(lán)的海洋中遨游，這無(wú)疑是一次治愈心靈的難忘體驗(yàn)。

第四站：中部奧塔哥

這里是全球最靠南的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地處新西蘭南島南端，屬于大陸性氣候。較大的晝夜溫差、充足的日照(年平均1,973小時(shí))和短暫、炎熱且干燥的夏天為葡萄種植提供了得天獨(dú)厚的自然條件。雖然中部奧塔哥(Central Otago)產(chǎn)區(qū)規(guī)模不大，卻是新西蘭葡萄酒業(yè)迅速崛起的明星，其所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒通常酒體飽滿(mǎn)，結(jié)構(gòu)精致，帶有濃郁的紅色水果風(fēng)味，聞名遐邇。自90年代開(kāi)始，該產(chǎn)區(qū)的釀酒行業(yè)發(fā)展迅速，如今已成為新西蘭葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿之一。

除了黑皮諾，中部奧塔哥還有其它代言品——種類(lèi)繁多的水果�？藗愅�爾(Cromwell)、亞歷山德拉(Alexandra)、羅克斯堡(Roxburgh)等地區(qū)擁有綿延不絕的農(nóng)田和果園，出產(chǎn)的夏日水果新鮮豐美，可以讓你大飽口福。在冬季，當(dāng)?shù)氐膽?hù)外冰場(chǎng)能讓你體驗(yàn)滑雪、滑冰等冰上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的樂(lè)趣。中部奧塔哥在一年四季都能讓你領(lǐng)略到它的魅力。

皇后鎮(zhèn)(Queenstown)這個(gè)地名一聽(tīng)就會(huì)讓人聯(lián)想到皇室般高貴華美的風(fēng)景，而它，的確名符其實(shí)。這里有悠閑的旅游項(xiàng)目：泡一泡溫泉，在高爾夫球場(chǎng)上揮一揮桿，游覽美麗的酒莊及葡萄園，乘坐天際纜車(chē)觀(guān)賞湖光山色，讓你放松身心;同時(shí)也有刺激的極限項(xiàng)目：山谷探險(xiǎn)，極限蹦極，噴射快艇，讓你煥發(fā)活力。

除了以上產(chǎn)區(qū)，新西蘭首都惠靈頓(Wellington)、出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒的馬丁堡(Martinborough)、充滿(mǎn)藝術(shù)氣息的尼爾森(Nelson)等產(chǎn)區(qū)也是非常值得游玩的地方。面對(duì)如此豐富多彩的新西蘭，你是不是也心動(dòng)了?那就跟隨著本文的步伐，向新西蘭出發(fā)吧!