為推進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展,茅臺(tái)集團(tuán)開啟了自上而下的管控。4月20日,記者從“茅臺(tái)時(shí)空”微信公眾號(hào)了解到,自茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)行“雙十”“雙五”品牌規(guī)劃以來,總計(jì)縮減品牌170余個(gè)、產(chǎn)品2300余款。此外,2021年,茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)子公司管控提出新標(biāo)準(zhǔn),即督促子公司打造大單品、逐步淘汰業(yè)績(jī)低下的品牌、控制品牌產(chǎn)品數(shù)量等,2021年底前全面完成停用集團(tuán)LOGO工作。記者就此事咨詢茅臺(tái)方面相關(guān)負(fù)責(zé)人,截至發(fā)稿時(shí)間,對(duì)方尚未回復(fù)。
對(duì)此,卓鵬戰(zhàn)略培訓(xùn)咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人田卓鵬認(rèn)為,短期看,茅臺(tái)集團(tuán)“瘦身”對(duì)子公司業(yè)績(jī)可能會(huì)產(chǎn)生一定影響。但長(zhǎng)期看,這是一種突出大單品的策略,在醬酒快速發(fā)展的熱周期中,將有利于大單品的成長(zhǎng)和成熟,也有利于大單品的全渠道化、全商業(yè)化、全消費(fèi)化的市場(chǎng)擴(kuò)張。
茅臺(tái)加碼“瘦身”
“茅生九子”,各有不同。茅臺(tái)集團(tuán)大體量之下,寄生了眾多子公司,主要包括茅臺(tái)集團(tuán)旗下的保健酒公司、習(xí)酒公司、白金酒公司等。同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)眾多的子公司又各自生產(chǎn)了繁多的白酒產(chǎn)品。
記者注意到,貴州茅臺(tái)對(duì)“家族瘦身”早有計(jì)劃。茅臺(tái)集團(tuán)分別于2017年和2018年提出“雙十”“雙五”規(guī)劃。其中,“雙十”規(guī)劃要求子公司單個(gè)品牌條碼數(shù)控制在10個(gè)以內(nèi),保留品牌數(shù)不超過10個(gè)。到了“雙五”規(guī)劃,茅臺(tái)集團(tuán)要求子公司品牌數(shù)降至不超過5個(gè),產(chǎn)品數(shù)不超過50個(gè)。
據(jù)了解,自2018年起,茅臺(tái)集團(tuán)清算退出57家虧損、微利及“僵尸”類企業(yè)。同時(shí),對(duì)于停用集團(tuán)標(biāo)識(shí)的子公司,茅臺(tái)集團(tuán)把范圍覆蓋到習(xí)酒公司、技術(shù)開發(fā)公司、保健酒業(yè)公司等。經(jīng)過“瘦身”,目前已有12家茅臺(tái)子公司達(dá)三級(jí)以上安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
一位茅臺(tái)經(jīng)銷商對(duì)記者表示:“相比過去,近來茅臺(tái)集團(tuán)在市場(chǎng)上的品牌條碼明顯不那么紛繁雜亂了。”部分消費(fèi)者也表示,以前在市面上看到很多標(biāo)有茅臺(tái)集團(tuán)標(biāo)志的酒產(chǎn)品,現(xiàn)在變得越來越少。
過度透支主品牌
茅臺(tái)大幅削枝減葉,在業(yè)內(nèi)人士看來,既為擺脫子公司帶來了一系列問題,也是突出大單品的戰(zhàn)略。
過于龐大的家族給茅臺(tái)帶來了一系列問題。一方面子公司違規(guī),茅臺(tái)“背鍋”,直接影響聲譽(yù),另一方面與茅臺(tái)并無直接聯(lián)系的子公司貼牌經(jīng)營、推定制酒行為給茅臺(tái)造成困擾。
據(jù)了解,茅臺(tái)集團(tuán)白金酒公司曾在生產(chǎn)經(jīng)營中屢次違反茅臺(tái)集團(tuán)品牌管理規(guī)定,還出現(xiàn)重大違規(guī)行為。茅臺(tái)集團(tuán)在文件中對(duì)白金酒公司給予重罰,并表示不再授權(quán)白金酒公司使用集團(tuán)知識(shí)產(chǎn)權(quán),生產(chǎn)業(yè)務(wù)由茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司接管。
茅臺(tái)方面曾表示,長(zhǎng)久以來,茅臺(tái)集團(tuán)各酒業(yè)子公司多數(shù)采取貼牌經(jīng)營模式,依賴集團(tuán)母品牌背書,不利于子公司打造真正具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌,還存在著透支茅臺(tái)母品牌的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
在田卓鵬看來,茅臺(tái)作為名酒,瘦身是一種突出大單品的主要手段。無論是母公司,還是子公司及系列酒產(chǎn)品都將從中受益。從行業(yè)整體看,不管是“茅五瀘”哪家,都是大單品的成功。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認(rèn)為,如果沒有“瘦身”,茅臺(tái)眾多品牌比較分散。比如目前茅臺(tái)只有飛天是一個(gè)代名詞,其他產(chǎn)品沒能形成一個(gè)大單品。這就是因?yàn)槊┡_(tái)子品牌太多,所以現(xiàn)在需要聚焦有能力成為大單品的品牌。
子公司獨(dú)立生長(zhǎng)
茅臺(tái)集團(tuán)“瘦身”后的“母子關(guān)系”成為又一個(gè)重要議題。削減子品牌及產(chǎn)品并非一刀切,“瘦身”后續(xù)也需要持續(xù)跟進(jìn)。
朱丹蓬談道:“縱觀行業(yè),五糧液、瀘州老窖都梳理了自家品牌,西方酒企同樣梳理了子公司,因此未來發(fā)展趨勢(shì)都是走向聚焦大單品。茅臺(tái)集團(tuán)瘦身后,抓力和聚焦性都更強(qiáng),對(duì)其未來整體支撐會(huì)更好。”
記者梳理發(fā)現(xiàn),近年五糧液、瀘州老窖、汾酒等多家白酒品牌紛紛整頓產(chǎn)品線,治理貼牌現(xiàn)象。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),五糧液一度削減超過一半子品牌,瀘州老窖產(chǎn)品條碼陸續(xù)從 7000 個(gè)砍至900 個(gè)。
從大單品戰(zhàn)略看,茅臺(tái)集團(tuán)不僅集中精力于自家,也對(duì)子品牌發(fā)展自有大單品充滿希望。據(jù)了解,茅臺(tái)集團(tuán)正督促子公司打造大單品,鼓勵(lì)子公司培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌。同時(shí),目前茅臺(tái)集團(tuán)開展“培優(yōu)扶弱”,并采取在子公司派駐質(zhì)量官等相關(guān)措施,持續(xù)開展質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)檢查和產(chǎn)品定期監(jiān)督抽查、飛行檢查等工作,推進(jìn)子公司質(zhì)量管控能力建設(shè)。
對(duì)于同推大單品對(duì)“母子關(guān)系”的影響,朱丹蓬認(rèn)為,茅臺(tái)母公司和子公司原來的定位就不同,價(jià)格、渠道、人群都不一樣,瘦身后茅臺(tái)集團(tuán)可以形成一個(gè)產(chǎn)品金字塔,從底部到塔尖,覆蓋低端、中低端、中端、中高端、高端、超高端各檔次空間,將打開新的局面。
而對(duì)于子公司的發(fā)展,業(yè)內(nèi)人士分析稱,短期看,少了“茅臺(tái)集團(tuán)”加持,子公司業(yè)績(jī)可能會(huì)受到一定影響。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看來,茅臺(tái)集團(tuán)子公司停用茅臺(tái)LOGO有助于子公司培育自主品牌,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(原文標(biāo)題:茅臺(tái)減肥 叫停LOGO使用權(quán))