四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定名單確認(rèn)！四川省賓宴酒廠上榜！

6月29日，四川中國白酒金三角協(xié)會官微發(fā)布《關(guān)于公布首屆四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定結(jié)果的通知》，對四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定結(jié)果進(jìn)行揭曉，文件顯示，在此次四川濃香型白酒(40年以上)名優(yōu)老窖池認(rèn)定結(jié)果中，五糧液、舍得酒業(yè)、水井坊等146家申報企業(yè)符合認(rèn)定條件。經(jīng)統(tǒng)計，在入選的146家酒企中，5家位于川東北產(chǎn)區(qū)、30家分布于宜賓產(chǎn)區(qū)、50家分布于瀘州產(chǎn)區(qū)、19家分布于德陽產(chǎn)區(qū)、42家分布于成都產(chǎn)區(qū)(其中邛崍20家)。而在邛崍的20家酒企中，四川省賓宴酒廠就榮登認(rèn)定名單之中。

名優(yōu)老窖池的認(rèn)定是一個致力于推廣和保護(hù)四川濃香型白酒傳統(tǒng)技藝、挖掘和弘揚(yáng)老窖池文化的認(rèn)定項目，旨在挖掘和守護(hù)真正的濃香型白酒精髓。“酒好全憑窖池老”，活態(tài)老窖池作為發(fā)酵容器，是濃香型白酒產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)密碼和核心資產(chǎn)。這份文件不僅顯示了川酒雄厚實力，也彰顯了川酒的高瞻遠(yuǎn)矚。保護(hù)老窖池，就是保護(hù)川酒的根基和領(lǐng)先地位。

據(jù)了解，本次名優(yōu)老窖池認(rèn)定是由四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊，李大和、賴登燡、徐占成等30余位資深行業(yè)專家組成的權(quán)威技術(shù)團(tuán)隊，歷時4個月的全面考察，通過采取材料審查、現(xiàn)場核查和抽樣分析檢測相結(jié)合的方式進(jìn)行，以高專業(yè)度、公平公正公開的原則對企業(yè)的生產(chǎn)管理狀況、窖池養(yǎng)護(hù)情況、窖泥品質(zhì)、原酒質(zhì)量等方向進(jìn)行全面審查。而在此次認(rèn)定名優(yōu)老窖池的標(biāo)準(zhǔn)中，有一條尤其引人注目——“連續(xù)使用40年及以上的濃香型白酒名優(yōu)老窖池”，這意味著，僅僅在申報的企業(yè)中，四川就有146家企業(yè)擁有連續(xù)使用40年以上的老窖池，而其中連續(xù)使用時間最長的窖池可追溯到600年前。

四川省賓宴酒廠以其深厚的歷史底蘊(yùn)和酒廠實力出現(xiàn)在認(rèn)定名單之中。作為四川省優(yōu)秀的濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，四川省賓宴酒廠不僅是名優(yōu)老窖池認(rèn)定的有力證明，更是對其百年傳承與匠心釀造的高度贊譽(yù)。一直以來，四川省賓宴酒廠都秉承著匠心傳承與創(chuàng)新發(fā)展的理念。依托邛崍優(yōu)良的自然環(huán)境，結(jié)合傳統(tǒng)的濃香型白酒釀造工藝，精選窖池陳年發(fā)酵，使得產(chǎn)品口感獨(dú)特、風(fēng)味濃郁。無論是在酒質(zhì)還是文化內(nèi)涵方面，四川省賓宴酒廠都展現(xiàn)出了卓越的實力。

通過此次認(rèn)定結(jié)果，不僅是對四川省賓宴酒廠釀造生產(chǎn)高品質(zhì)濃香白酒的肯定，更是將進(jìn)一步提升四川省賓宴酒廠旗下品牌知名度和美譽(yù)度，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。其次，認(rèn)定結(jié)果也將增強(qiáng)四川省賓宴酒廠的市場競爭力，擴(kuò)大其銷售渠道和市場份額，為四川省賓宴酒廠提供更多合作機(jī)會和發(fā)展空間，進(jìn)一步推動企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和行業(yè)地位的提升。

名優(yōu)老窖池認(rèn)定的影響不僅僅局限于四川省賓宴酒廠自身，它對整個四川濃香型白酒行業(yè)的推動作用也是顯而易見的。許多產(chǎn)區(qū)和酒企已經(jīng)認(rèn)識到了老窖池的重要性，正在充分利用和宣傳老窖池，進(jìn)行酒廠的升級改造、植入文旅消費(fèi)業(yè)態(tài)，打造酒旅融合為一體的新型消費(fèi)空間。四川省賓宴酒廠也將加快對自身產(chǎn)業(yè)的保護(hù)延續(xù)和升級轉(zhuǎn)型，積極適應(yīng)市場變化。此外，認(rèn)定結(jié)果的公示和宣傳還將為消費(fèi)者提供更多了解和認(rèn)識四川濃香型白酒的機(jī)會，促進(jìn)濃香型白酒文化的傳承和發(fā)展。

146家酒企通過認(rèn)定，實現(xiàn)了對四川酒企“家底”的大盤點，這一認(rèn)定不僅是對企業(yè)長期以來的努力和堅持的肯定，也是對四川濃香型白酒行業(yè)的推動和發(fā)展的重要契機(jī)。四川省賓宴酒廠將繼續(xù)致力于傳承與創(chuàng)新，為消費(fèi)者呈現(xiàn)更多優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒產(chǎn)品，同時也為整個行業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)自己的力量，踏上更加輝煌的發(fā)展之路。