自1915年茅臺(tái)酒榮獲美國(guó)舊金山舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”后,茅臺(tái)酒便已經(jīng)朝著國(guó)際化大步邁進(jìn),在歷代掌門(mén)的帶領(lǐng)下,從黔酒走向國(guó)酒,從貴州走向世界,每位領(lǐng)導(dǎo)人在任職期間所提出的策略,都讓茅臺(tái)酒有著質(zhì)的提升。而鄒開(kāi)良擔(dān)任茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)的時(shí)期,正是茅臺(tái)酒廠實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。
將時(shí)間的轉(zhuǎn)針撥回至20世紀(jì)70年代,彼時(shí)的茅臺(tái)酒雖享譽(yù)全國(guó)乃至世界,但在茅臺(tái)酒廠里的狀況卻不容樂(lè)觀,伴隨醬酒熱度的持續(xù)高漲,茅臺(tái)酒的聲名在全國(guó)范圍內(nèi)得以廣泛傳播,大眾對(duì)于茅臺(tái)酒的需求量激增,造成市場(chǎng)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。而茅臺(tái)酒廠一直以來(lái)都是秉持傳統(tǒng)人工釀造的方式,打著赤腳背馱酒槽、搬煤燒火,設(shè)施設(shè)備陳舊落后、生產(chǎn)就全靠釀酒工人的高強(qiáng)度勞動(dòng),導(dǎo)致茅臺(tái)酒的產(chǎn)出根本達(dá)不到國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要。
為盡快摘掉連續(xù)虧損了16年的“帽子”,完成連續(xù)15年未完成的國(guó)家生產(chǎn)計(jì)劃,又恰逢改革開(kāi)放的春風(fēng)吹進(jìn)了茅臺(tái)鎮(zhèn),貴州省委便在深思熟慮之后,任命鄒開(kāi)良為茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng),廠黨委書(shū)記。這一決策,成為茅臺(tái)酒廠走出低谷,走向發(fā)展,步入輝煌之路的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
在鄒開(kāi)良上任之后,首要解決的便是茅臺(tái)酒廠的內(nèi)部問(wèn)題,他提出“只有向下扎根,才能勢(shì)如破竹”。從團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子、整頓生產(chǎn)秩序再到為員工謀取福利。短時(shí)間內(nèi)重振茅臺(tái)酒廠,形成強(qiáng)大凝聚力,并開(kāi)始專(zhuān)注茅臺(tái)酒質(zhì)量與生產(chǎn)力的提升。在確保傳統(tǒng)工藝的產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,大力推行工字梁行車(chē)抓起酒槽、蒸氣烤酒,修建專(zhuān)用酒瓶倉(cāng)庫(kù)并改用麻袋包裝運(yùn)輸酒瓶、生產(chǎn)操作則采用流水線、機(jī)械化方式,有效減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)提高生產(chǎn)效率。至此,在鄒開(kāi)良的改革措施下,茅臺(tái)酒廠不僅生產(chǎn)力達(dá)標(biāo),還能夠不斷改善產(chǎn)品質(zhì)量和口感,將企業(yè)虧損一點(diǎn)點(diǎn)地降低,最終扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),效益逐年增長(zhǎng)。
在解決掉內(nèi)部問(wèn)題之后,整個(gè)茅臺(tái)酒廠都在齊心協(xié)力搞生產(chǎn)、抓質(zhì)量。鄒開(kāi)良結(jié)合茅臺(tái)酒廠的實(shí)際情況,大膽革新,在完成國(guó)家計(jì)劃指標(biāo)的前提下,取得了茅臺(tái)酒廠自銷(xiāo)權(quán),使得茅臺(tái)酒能夠直接進(jìn)入市場(chǎng),賺取利潤(rùn)用于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)。但此時(shí)卻又有一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題等待鄒開(kāi)良解決。
當(dāng)時(shí)正在經(jīng)歷體制改革,致使茅臺(tái)酒在市場(chǎng)的流通受到阻礙,產(chǎn)品堆積滯銷(xiāo)、資金嚴(yán)重匱乏。鄒開(kāi)良深知,不打通市場(chǎng),即使是質(zhì)量再好的茅臺(tái)酒也無(wú)法銷(xiāo)售得出去,在與廠里幾位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一意見(jiàn)之后,便奔赴全國(guó)各地,先后在各大省會(huì)城市區(qū)域建立21個(gè)茅臺(tái)銷(xiāo)售點(diǎn),打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路,茅臺(tái)酒銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的雛形也就此搭建完成。之后,茅臺(tái)酒的產(chǎn)銷(xiāo)逐步向全國(guó)覆蓋,并與國(guó)際接軌,受到國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可,大大增加了茅臺(tái)酒的經(jīng)濟(jì)效益。
(茅臺(tái)集團(tuán)求真務(wù)實(shí)領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán))
得益于鄒開(kāi)良建言獻(xiàn)策,提出“先要市場(chǎng) 后要利潤(rùn)”的戰(zhàn)略,意味著企業(yè)在追求利潤(rùn)之前,首要之事是建立自己的市場(chǎng)。這看似違反常理,實(shí)則深藏謀略,從事實(shí)上來(lái)看,確實(shí)如此。茅臺(tái)酒雖然在前期略有虧損,但在后期占領(lǐng)市場(chǎng)后,為茅臺(tái)酒帶來(lái)了源源不斷的利潤(rùn),甚至還推動(dòng)了全國(guó)白酒包裝的進(jìn)步,奠定了醬酒包裝的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如今看來(lái),鄒開(kāi)良的這一步棋依然堪稱經(jīng)典。
要說(shuō)鄒開(kāi)良在任期間還有哪些卓越功績(jī),那就不得不提茅臺(tái)歷史上非常重要的一個(gè)體制變化——貴州茅臺(tái)酒廠改制為國(guó)有獨(dú)資公司,改革所有制結(jié)構(gòu),形成多元化發(fā)展格局,建立與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)模式,革新企業(yè)管理制度。在鄒開(kāi)良一系列的改革措施下,茅臺(tái)酒廠從簡(jiǎn)陋的廠房搖身一變成為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司,并連續(xù)入圍全球上市企業(yè)500強(qiáng)、榮獲12次國(guó)際金獎(jiǎng),無(wú)數(shù)榮譽(yù)加身,一展醬香白酒之獨(dú)特風(fēng)采,讓茅臺(tái)酒真正走向輝煌,閃耀世界舞臺(tái)。
(茅臺(tái)酒廠掛牌儀式)
時(shí)間回到現(xiàn)代,茅臺(tái)酒的輝煌之路還在繼續(xù),然而這一段歷史在細(xì)細(xì)品讀之下卻令人回味無(wú)窮,那是因?yàn)槠浔澈笫且淮忠淮┡_(tái)人的辛勤付出和不懈努力。茅臺(tái)酒秉承著老一輩茅臺(tái)人的拼搏精神和感人事跡,不斷開(kāi)創(chuàng)璀璨華章,以創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的態(tài)度,開(kāi)拓進(jìn)取。茅臺(tái)酒的未來(lái)更是閃耀著無(wú)數(shù)可能,并將在新時(shí)代的征程中共同見(jiàn)證那一段段不平凡的發(fā)展歷程,體會(huì)茅臺(tái)人的堅(jiān)韌與執(zhí)著。