江小白“大地酒館”：一次愉悅自我的酒飲體驗(yàn)

時(shí)值春日，正是戶外旅行、踏春出游的好時(shí)節(jié)。3月13日，江小白舉辦了一場(chǎng)以“大地酒館”為主題的戶外活動(dòng)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)到陪伴江小白多年的超級(jí)用戶，前往其有機(jī)高粱種植基地——江小白的一畝三分地，享受一次灑脫愜意的飲酒之旅。

在這間只為“江小白的朋友們”而設(shè)的大地酒館里，賓客能品嘗到江小白酒館廚師團(tuán)隊(duì)制作的春日餐酒菜單，并參與戶外小眾音樂(lè)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒試飲等各個(gè)環(huán)節(jié)，共同尋找、認(rèn)識(shí)、品味屬于春天的味道。

山野林間的世外桃源

據(jù)了解，“大地酒館”是江小白品牌打造的全新飲酒生活方式，即將酒桌場(chǎng)景搬至戶外，如山野田間、湖畔花園，讓用戶在喝酒的同時(shí)，享受自然風(fēng)光帶來(lái)的心靈撫慰。

當(dāng)前，隨著社會(huì)不斷發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人既背負(fù)著車(chē)貸、房貸的經(jīng)濟(jì)壓力，又面臨婚戀、育孩的生活壓力，來(lái)回穿梭在工作家庭的“兩點(diǎn)一線”中。

洞察到年輕人力求舒緩壓力，擺脫日常規(guī)律性的情緒，江小白推出了“大地酒館”體驗(yàn)，更大程度上滿足其渴望逃離都市，找回自我的心理訴求。

參與活動(dòng)的短視頻達(dá)人“二博”表示，能在“大地酒館”里聊天思考，喝一場(chǎng)愉悅的酒實(shí)在滿足，自己已經(jīng)好久沒(méi)有過(guò)這樣悠閑安逸的時(shí)光。

首次“大地酒館”的呈現(xiàn)選址風(fēng)景宜人的重慶江津黃莊。油菜花開(kāi)，春色璀璨，賓客們?cè)诖祟I(lǐng)略金色黃莊的田園之美。

待花期結(jié)束后，江小白的一畝三分地又會(huì)種下成片高粱，持續(xù)為釀酒產(chǎn)業(yè)上游賦能，通過(guò)強(qiáng)化釀酒資源優(yōu)勢(shì)，鏈接上下游，建立更強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)能力。

隨后，江小白將以“開(kāi)往春天的酒館”主題活動(dòng)把“大地酒館”帶向重慶、成都、杭州、蘇州等八大城市，下一站計(jì)劃3.20日在重慶沙坪壩萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)舉辦，除此之外，還將在4月4日由春城昆明前往大理，舉辦一場(chǎng)戶外露營(yíng)。

餐酒搭配的極致體驗(yàn)

在“大地酒館”活動(dòng)中，嘉賓們都稱贊“餐酒搭配”是最大的亮點(diǎn)。

自古以來(lái)，中餐吃食都講求圓融與配搭的復(fù)合體驗(yàn)。用糧食釀造的酒來(lái)喚醒和中和各種味道，是江小白在飲食、飲酒文化上的一種傳承與創(chuàng)新。

主辦方用的春季時(shí)令菜肴食材均來(lái)自江小白的一畝三分地，并搭配江小白旗下不同產(chǎn)品宴請(qǐng)賓客，如春餅配果立方、高粱汗蒸回鍋肉配表達(dá)瓶、春筍白摔雞配三五摯友等。

活動(dòng)負(fù)責(zé)人告訴大家，這樣的搭配全都來(lái)自江小白專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，能起到口味協(xié)調(diào)，解膩解辣等1+1>2的效果，爽口順滑的酒體令食材增色增味。

在品嘗美食的過(guò)程中，青年藝術(shù)家宋康向記者提到，這次宴席吃到了很多春季時(shí)令美味，例如白葡萄味果立方搭配春卷，在時(shí)令蔬菜的口感上，增添果味的香甜，食用起來(lái)更加清爽沁脾。

據(jù)悉，江小白還邀請(qǐng)到明星廚師林述巍定制了一份餐酒搭配菜單，將在線上陸續(xù)為用戶傳遞餐酒搭配的專業(yè)知識(shí)，旨在為大家用餐時(shí)提供更好的體驗(yàn)。

江小白方稱，未能在“大地酒館”體驗(yàn)到春日餐酒搭配的用戶，也能在重慶、成都、杭州等十大城市的百家餐飲門(mén)店中，購(gòu)買(mǎi)指定春日套餐，免費(fèi)享江小白果立方贈(zèng)飲。

“自我愉悅”一直是江小白的風(fēng)格，“大地酒館”旨在為每一個(gè)想喝酒的人，傳遞在任何時(shí)候任何地方都能悅納自我，釋放自我，享受灑脫的生活態(tài)度。