四川“十四五” 為川酒布置“四大任務(wù)”

自川酒“12條”發(fā)布后，四川方面再爆振興川酒建設(shè)重要信號。

3月17日，《四川省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》(以下簡稱“規(guī)劃”)正式出爐。

這份統(tǒng)領(lǐng)四川經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重磅文件明確提出，壯大世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群、培育世界級消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群、深度挖掘長江源頭酒文化價值、提升酒博會等重點(diǎn)展會專業(yè)化國際化水平。

白酒產(chǎn)業(yè)是四川特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。四川省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將食品飲料產(chǎn)業(yè)納入全省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，將食品飲料產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)質(zhì)白酒納入全省16個重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域加以扶持發(fā)展。

2018年，四川省委全委會提出“川酒振興計劃”，明確要高質(zhì)量地打造“中國白酒金三角”，到2022年，四川全省產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到3800億元，主營業(yè)務(wù)收入占全國的比重穩(wěn)定在40%以上，利潤占全國的比重提高到30%以上，實(shí)現(xiàn)食品飲料萬億目標(biāo)。

這一次，四川明確提出打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群，無疑讓川酒建設(shè)再上一個高度，繼續(xù)鞏固自己白酒領(lǐng)頭羊的地位。

四川“十四五”

為川酒布置了“四大任務(wù)”

前有川酒“12條”，后有四川“十四五”規(guī)劃，川酒持續(xù)提升的目標(biāo)從未放緩腳步。

此次發(fā)布的《規(guī)劃》，是統(tǒng)領(lǐng)四川經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的大方向，涉及方方面面，在不同章節(jié)4次提及川酒，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、輻射帶動、酒旅融合、文化交流等不同方面，對川酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了精準(zhǔn)擘畫，從頂層設(shè)計為川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動能，川酒產(chǎn)業(yè)將迎來又一個高質(zhì)量發(fā)展的黃金期。

《規(guī)劃》中要求，“輻射三帶聯(lián)動發(fā)展”的“優(yōu)化提升攀樂宜瀘沿江經(jīng)濟(jì)帶”建設(shè)中，明確提出了“壯大世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群和釩鈦產(chǎn)業(yè)集群，打造長江上游綠色發(fā)展示范區(qū)和沿江生態(tài)型城市帶”，十分清晰地提出了川酒的發(fā)展目標(biāo)是要打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展路徑為綠色發(fā)展。

而《規(guī)劃》的“深入實(shí)施制造強(qiáng)省”中的“打造具有國際競爭力的先進(jìn)制造業(yè)集群”部分，對川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)作了強(qiáng)調(diào)和補(bǔ)充，明確提出“推動優(yōu)質(zhì)白酒和精制川茶、飲用水、健康食品、精品服飾、特色輕工等創(chuàng)新發(fā)展，突出品牌制勝，培育世界級消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群”。

川酒內(nèi)部人士指出，作為四川遞向全國乃至全世界的重要“名片”之一，川酒還肩負(fù)著文化交流、搭建國際交流平臺、帶動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展等重任。

在《規(guī)劃》的第29章中，“打造高能級對外開放平臺”的“打造一流國際交往平臺”部分，明確提出“提升科博會、農(nóng)博會、酒博會、鋰業(yè)大會、四川航展等重點(diǎn)展會專業(yè)化國際化水平，辦好中外知名企業(yè)四川行、川商發(fā)展大會、‘一帶一路’華商峰會等重大活動”。

《規(guī)劃》在第48章中，“推動文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”部分提出“深度挖掘長江源頭酒、燈、鹽、茶、竹文化價值和‘三線’工業(yè)基地人文底蘊(yùn)，做強(qiáng)沿長江休閑度假旅游帶”。

而稍早發(fā)布的“川酒12條”對此也作了具體要求，要求川酒要發(fā)揮全國唯一的“濃醬雙優(yōu)”獨(dú)特優(yōu)勢，依托知名企業(yè)和著名品牌，推動白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色園區(qū)集中。加強(qiáng)長江上游優(yōu)質(zhì)濃香白酒核心區(qū)和赤水河流域醬香酒谷的綜合保護(hù)利用。實(shí)施白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級行動，培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、帶動能力強(qiáng)、質(zhì)量效益顯著的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

瀘州、宜賓積極行動

呼應(yīng)世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)

2021年，是川酒建設(shè)的發(fā)力年，包括宜賓、瀘州等川酒核心產(chǎn)區(qū)、“六朵金花”、“十朵小金”等核心產(chǎn)區(qū)，均對“川酒12條”和四川“十四五”規(guī)劃中的川酒板塊的建設(shè)作出了呼應(yīng)。

瀘州產(chǎn)區(qū)在“十四五”目標(biāo)中表示，將以深耕“世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為己任，以郎酒二郎醬酒基地系列技改及配套工程項(xiàng)目等“6個100億”項(xiàng)目為抓手，實(shí)現(xiàn)“六個打造”。

根據(jù)規(guī)劃，計劃到2025年，瀘州市白酒營業(yè)收入突破1500億元、酒業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500億元;到2035年，瀘州白酒行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到2500億元，利潤實(shí)現(xiàn)500億元。目前，瀘州方面已委托國家發(fā)改委經(jīng)濟(jì)研究院，編制瀘州酒業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃，從產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、品牌、生態(tài)、開放等多維度科學(xué)研判，明確未來五年瀘州酒業(yè)發(fā)展方向。

宜賓產(chǎn)區(qū)也在呼應(yīng)川酒“十四五”規(guī)劃，表示將采取四大舉措，進(jìn)一步強(qiáng)化宜賓白酒的硬實(shí)力，為川酒的“十四五”助力。

舉措一，培育與引進(jìn)并舉，強(qiáng)化宜賓白酒名片：推動五糧液持續(xù)提升市場份額，做強(qiáng)資源整合平臺，支持四川酒茶投資集團(tuán)以“宜賓酒”產(chǎn)區(qū)品牌為牽引，實(shí)現(xiàn)整合優(yōu)質(zhì)酒資源破局;推動招大引強(qiáng)，鼓勵和支持?jǐn)⒏�酒業(yè)等已有外來戰(zhàn)略投資的白酒企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)能、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、爭市場，做強(qiáng)做大;圍繞白酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游短板和缺失環(huán)節(jié)，推動翠屏區(qū)、南溪區(qū)、敘州區(qū)等招引白酒上市企業(yè)、消費(fèi)品龍頭企業(yè)和戰(zhàn)略大資本;培養(yǎng)高成長性中小企業(yè)，支持金喜來酒業(yè)等有特色的白酒企業(yè)差異化發(fā)展，與大中型白酒企業(yè)協(xié)同發(fā)展。

舉措二，建立四川白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展：推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建“一核一極多點(diǎn)、強(qiáng)鏈集群成圈”新格局，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中度;同時，鼓勵白酒企業(yè)推進(jìn)傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技深度融合，推動高端化、特色、智能化、綠色化改造升級，帶動產(chǎn)品提質(zhì)、產(chǎn)能釋放。

舉措三，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)新載體建設(shè)和協(xié)同創(chuàng)新：支持五糧液集團(tuán)積極創(chuàng)建省級白酒制造業(yè)(產(chǎn)業(yè))創(chuàng)新中心，提升省級白酒釀造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、釀酒專用糧工程技術(shù)中心發(fā)展水平，夯實(shí)爭創(chuàng)國家級平臺基礎(chǔ)，加快搶占行業(yè)創(chuàng)新制高點(diǎn)，為世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)提供平臺支撐。

舉措四，建立“1+1+10”重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制，強(qiáng)化服務(wù)能力：強(qiáng)化宜賓市重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組白酒產(chǎn)業(yè)工作組的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，建立“1+1+10”(五糧液集團(tuán)公司+四川酒茶集團(tuán)公司+10戶重點(diǎn)白酒企業(yè))的重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制，加強(qiáng)白酒行業(yè)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，及時協(xié)調(diào)解決影響發(fā)展的重大問題、重大事項(xiàng);鼓勵和推動區(qū)縣因地制宜出臺支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系列具體措施，助力白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴(kuò)大，資源整合優(yōu)化、集聚集約和創(chuàng)新發(fā)展。

川酒骨干企業(yè)

吹響“世界500強(qiáng)”號角

四川多家大型骨干酒企也相繼提出了“挺進(jìn)世界500強(qiáng)”的目標(biāo)，全力助推川酒的整體發(fā)展。

全國人大代表、五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長李曙光在全國兩會發(fā)言便提出：“打造中國酒十中國菜，展示十品鑒，產(chǎn)品十文化的海外運(yùn)營模式，拓展海外書場....向世界酒業(yè)價值高端不斷邁進(jìn)。”

早在2018年，五糧液便確定了“2022年集團(tuán)公司銷售收入突破1300億元、2025年發(fā)展成為國際一流名酒企業(yè)和國際化世界級企業(yè)集團(tuán)，力爭進(jìn)入世界500強(qiáng)”的宏大目標(biāo)，當(dāng)好川酒的領(lǐng)頭羊。

作為瀘酒領(lǐng)軍企業(yè)的瀘州老窖集團(tuán)，也在近期對其“十四五”規(guī)劃工作提出了具體要求，堅(jiān)定以“挺進(jìn)世界500強(qiáng)”為目標(biāo)，把“11265”戰(zhàn)略中的“6”調(diào)整為“貿(mào)易、金融、科技、食品、新經(jīng)濟(jì)、新物流”，“5”調(diào)整為“5年收入翻兩番”。

瀘州老窖集團(tuán)將大力發(fā)展金融、貿(mào)易兩大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)培育食品產(chǎn)業(yè)，適時發(fā)展科技產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)步發(fā)展物流、大健康產(chǎn)業(yè)，做實(shí)、做大、做優(yōu)主業(yè)，優(yōu)化資本投向，加強(qiáng)產(chǎn)融結(jié)合，推動瀘州老窖集團(tuán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化、核心競爭力穩(wěn)步增強(qiáng)、協(xié)同效率顯著提升，進(jìn)一步加速“11265”發(fā)展戰(zhàn)略落地實(shí)施，進(jìn)一步提升企業(yè)競爭力、創(chuàng)新力、控制力、影響力、抗風(fēng)險能力，為實(shí)現(xiàn)“挺進(jìn)世界500強(qiáng)”戰(zhàn)略目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

提出進(jìn)軍世界500強(qiáng)的酒企還有川酒集團(tuán)。

川酒集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇表示：“未來，川酒集團(tuán)將通過10—15年的努力，邁入世界500強(qiáng)行列，對標(biāo)世界酒業(yè)巨頭英國的‘帝亞吉?dú)W’和法國的‘保樂力加’，打造貫穿中國白酒行業(yè)上中下游的全產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)川酒走出四川，花開全國、邁向世界。”

曹勇透露：“十四五”期間，川酒集團(tuán)將提質(zhì)增效、加快發(fā)展做強(qiáng)做優(yōu)做大集團(tuán)各板塊業(yè)務(wù)，爭取用5到10年進(jìn)入國內(nèi)酒業(yè)第一方陣，到2025年實(shí)現(xiàn)營收500億元。

多項(xiàng)政策出臺

擬全面提升川酒競爭力

“三大核心酒企提出進(jìn)軍‘世界500強(qiáng)’絕不是偶然，經(jīng)過幾十年的市場化發(fā)展，各個企業(yè)都到了發(fā)力的階段了，‘十四五’正是這個發(fā)力的檔口。從四川各級政府針對酒業(yè)出臺的政策不難看出，川酒要通過‘十四五’這五年來實(shí)現(xiàn)‘大而強(qiáng)’的戰(zhàn)略目標(biāo)。”長期跟蹤觀察川酒的九度智力集團(tuán)董事長馬斐一針見血地指出，川酒到了發(fā)力階段了。

不僅僅是產(chǎn)區(qū)、企業(yè)出臺了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策和目標(biāo)規(guī)劃，四川與酒相關(guān)的職能部門也已行動起來，為川酒的十四五發(fā)展出謀獻(xiàn)策。

酒業(yè)家了解到，四川省政協(xié)委員李后強(qiáng)便在四川省政協(xié)十二屆三次會議第1012號提案《關(guān)于創(chuàng)新推動我省白酒產(chǎn)業(yè)融合全球產(chǎn)業(yè)鏈高端市場體系的建議》中，提出了川酒建設(shè)的三大建議：

第一，充分發(fā)揮“大商務(wù)”政府主導(dǎo)作用，大力推對川酒、川茶和文化旅游等“三大”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展;第二，著力打造中國白酒金三角文化旅游品牌建設(shè)，全面提升四川優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)文化附加值;第三，充分發(fā)揮國資、國酒、國企、國寶重要作用，創(chuàng)新推動中國白酒金三角文化旅游產(chǎn)業(yè)IP賦能推進(jìn)平臺建設(shè)。

而作為川酒發(fā)展的直管部門，四川經(jīng)信廳指出，四川方面已經(jīng)從五個方面對白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了強(qiáng)化：一是強(qiáng)化“種釀合一”，全面擴(kuò)大本地析紅高粱和川糧種植發(fā)展，為川酒提供優(yōu)質(zhì)的原料支撐;二是加大投資和技改力度，推動名優(yōu)白酒重大項(xiàng)目的建設(shè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;三是促進(jìn)養(yǎng)生酒、文旅小鎮(zhèn)、酒鎮(zhèn)酒莊等“白酒+大健康+文旅”創(chuàng)新型發(fā)展，主動對接“川酒+六好(好吃、好喝、好看、好耍、好巴適、好安逸)”，嫁接川酒消費(fèi)新場景和新模式;四是加強(qiáng)創(chuàng)新型白酒和智能釀酒設(shè)備研發(fā)，不斷提升白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平;五是積極探索線上線下，“川酒+川菜”體驗(yàn)式消費(fèi)等多元化營銷模式。

同時，川酒全面融合了川酒祭祀、詩歌、美食、風(fēng)景等文化內(nèi)涵，推動白酒與旅游、文化等第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

四川經(jīng)信廳還表示，下一步將以酒旅融合發(fā)展、提升白酒價值為重點(diǎn)，建設(shè)一批白酒文旅標(biāo)桿項(xiàng)目，積極開展工業(yè)遺產(chǎn)旅游和酒文化旅游活動，打造一批酒文化旅游精品線路和5A級酒旅融合景區(qū)，提升四川白酒整體價值。

此外，四川經(jīng)信廳和商務(wù)廳都已明確表示，將繼續(xù)研究“酒+旅游”“酒+文化”融合發(fā)展政策措施，積極開發(fā)酒類文創(chuàng)產(chǎn)品和“川菜+川酒“火鍋+川酒”特色菜譜，推動實(shí)現(xiàn)巴蜀文化、川菜美酒、文創(chuàng)商品、天府美景等融合發(fā)展新跨越，打造世界級高端白酒文化陣地，深層次融入全球白酒產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)入價值鏈中高級階段。

而四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會和四川省酒類流通協(xié)會也都將此列入工作計劃，重點(diǎn)來推進(jìn)。

補(bǔ)足短板

向更高層面迸發(fā)

一系列的舉措，為的是要徹底改變四川白酒產(chǎn)業(yè)文化附加值較低的難點(diǎn)和痛點(diǎn)，補(bǔ)強(qiáng)川酒產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

那么，川酒到底還有哪些薄弱環(huán)節(jié)，“川酒12條”和“十四五”規(guī)劃到底要解決川酒的哪些問題呢?

川酒內(nèi)部人士指出，川酒至少有四大問題亟待解決：一是發(fā)展方式滯后，躺在優(yōu)勢上吃飯;二是市場份額增速放緩，效益與體量不匹配;三是酒企規(guī)模結(jié)構(gòu)失衡，原酒企業(yè)發(fā)展艱難;四是產(chǎn)業(yè)鏈整合服務(wù)短缺，缺乏頂層設(shè)計。

“從白酒企業(yè)來看，現(xiàn)代市場競爭已不僅是產(chǎn)品的競爭，而是爭奪高端價值鏈的競爭。”對于川酒所存在的問題，川酒內(nèi)部人士還是十分清晰的。

有行業(yè)人士表示，當(dāng)前白酒價值鏈的特點(diǎn)是生產(chǎn)環(huán)節(jié)附加值較低，高附加值環(huán)節(jié)集中在品類開發(fā)和市場營銷環(huán)節(jié)，川酒企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)力很強(qiáng)，但是盈利價值不高;在產(chǎn)品開發(fā)、流通渠道、品牌推廣、文化服務(wù)等高附加值領(lǐng)域又不同程度的存在短板，因此總體利潤率偏低，造成了川酒大而不強(qiáng)的發(fā)展局面。

“但這些都是有希望在政策引領(lǐng)下逐步改善的。”四川酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁向酒業(yè)家透露，該協(xié)會也已就相關(guān)問題出了一攬子解決方案。

其實(shí)，2021年針對性的發(fā)布了“川酒12條”，而四川的“十四五”規(guī)劃中又把川酒納入到了四川經(jīng)濟(jì)的整體規(guī)劃之中，還提出了川酒“十四五”發(fā)展的四大任務(wù)，這些都是站在全省經(jīng)濟(jì)的高度，其目的就是全面推動白酒優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“‘川酒12條’，條條針對性都很強(qiáng)，從產(chǎn)區(qū)、品類、技改、糧食、安全、品牌、財稅、人才等方面系統(tǒng)性地出臺了政策，為川酒企業(yè)吃下了可以全力謀發(fā)展的定心丸。”川酒企業(yè)一高管向酒業(yè)家表示。

另一名川酒觀察專家、觀峰智業(yè)集團(tuán)首席戰(zhàn)略顧問楊永華分析指出，川酒近兩年產(chǎn)業(yè)政策頻出，且越來越細(xì)化，其目的是要系統(tǒng)性地解決川酒大而不強(qiáng)、附加值低等問題，重啟川酒的創(chuàng)新驅(qū)動能力，聚合資本、品牌、科技、文化等優(yōu)質(zhì)要素，實(shí)現(xiàn)川酒整體的核裂變，從而提升川酒綜合實(shí)力，在“十四五”這五年內(nèi)就把川酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。