3月22日上午，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、瀘州市政府承辦、四川發(fā)展純糧原酒股權投資基金協(xié)辦的“酒城論劍，品酒爭霸”第三屆全國品酒師大賽在四川瀘州巨洋國際大飯店隆重開幕。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉、瀘州市副市長陳日出席開幕式并致辭。本屆大賽高手云集、競爭激烈，共有137名選手參加，其中包括國家首席白酒品酒師、2015屆中國酒業(yè)協(xié)會白酒國家評委、國家級白酒特邀評委。本屆大賽共分十三輪競賽，歷時兩天，分為理論競賽、品評技能競賽二個項目分別進行。無論從規(guī)格上、比賽形式上、獎項的設置上都有了非常大的提升。為確保競賽質量和水平，保障比賽過程與結果的公平、公正、公開，本屆大賽組委會授權評審組負責命題工作，統(tǒng)一采取計算機軟件答題，計算機自動判斷并計分,最后按總分高低排序決出優(yōu)勝者。開幕式由中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副秘書長甘權主持。
瀘州市副市長陳日
瀘州市副市長陳日在致辭中表示，人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之基，是企業(yè)競爭之本。“酒城論劍·品酒爭霸”專業(yè)品酒師大賽，是促進專業(yè)技術交流、深化技術友誼，促進行業(yè)發(fā)展的重要平臺，在中國酒業(yè)協(xié)會的關心支持下，大賽連續(xù)在瀘州成功舉辦，旨在通過行業(yè)技術人才相互交流學習，共同提升專業(yè)技能，推動白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉在開幕式上表示，黨的十九大報告提出要“建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神”,本次品酒大賽對于在全產(chǎn)業(yè)弘揚“勞模精神”和“工匠精神”，依靠技術和創(chuàng)新推動白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，強化白酒產(chǎn)業(yè)文化凝聚力，具有十分重要的戰(zhàn)略意義。開展全國品酒師大賽，激發(fā)了廣大品酒師學技術、學技能的熱情;搭建了國內頂級品酒師競賽平臺，選拔了產(chǎn)業(yè)技術優(yōu)秀人才，促進了技能水平進一步提升，提高了廣大白酒從業(yè)人員的技能水平和整體素質，推動了產(chǎn)業(yè)整體競爭力。職業(yè)技能競賽是檢驗行業(yè)技能人才水平的一個平臺，也是從業(yè)人員技術能力比拼的盛會。
宋書玉副理事長希望整個白酒產(chǎn)業(yè)共同努力，加強企業(yè)技術人才培養(yǎng)，通過組織大型比賽，使年輕優(yōu)秀的高技術人才脫穎而出，在提高企業(yè)競爭力、推動技術創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質量上發(fā)揮重要作用，把中國白酒打造成中國文化和中國傳統(tǒng)釀造技藝傳承的經(jīng)典。
