新加坡：禁止啤酒女郎在小販中心推銷啤酒

新加坡國家環(huán)境局近日向一些小販中心發(fā)出禁令，不再允許啤酒女郎在中心內(nèi)推銷啤酒或招呼顧客。受訪的酒水業(yè)者和攤主認為，這是繼禁酒令之后，對酒水業(yè)者的另一大打擊。

據(jù)了解，紅山巷第85座紅山巴剎與熟食中心、牛車水大廈小販中心和黃埔小販中心已先后接獲新禁令。環(huán)境局也已通知啤酒廠商。

有酒水攤販向本報透露，在接獲啤酒女郎禁令后，業(yè)績驟降五至七成，生意跌幅比禁酒令的影響還來得大。

兩大咖啡酒餐商公會主席也已聽聞有關(guān)啤酒女郎的新禁令，但表示不清楚細節(jié)。環(huán)境局昨天受詢時則表示暫時無法提供相關(guān)信息。

福州咖啡酒餐商公會主席洪寶興說：“日前我與不同品牌的酒商聚會時，聽到他們提起這個新條例，他們都對接下來的啤酒銷量感到擔憂。”

他指出，啤酒女郎是由不同的啤酒廠商聘請，然后派往全島各地的小販中心和咖啡店酒水攤位推銷各家品牌的啤酒，攤主無需支付她們薪水。若少了啤酒女郎，對攤主來說等于少了一個得力助手，對生意多少會有影響。

新加坡瓊僑咖啡酒餐商公會主席符永平則認為，本地的酒類管制越來越嚴格，多了這道啤酒女郎禁令后，對業(yè)績更是雪上加霜。

他說：“酒水攤位有啤酒女郎幫忙叫酒、倒酒和拿冰，有時還可以和酒客聊天解悶，對酒客來說是一種額外的服務(wù)，可以吸引人多喝一點�，F(xiàn)在沒有人在旁搭手，酒客懶得自己動手，生意自然會受影響。”

不過，洪寶興認為，新禁令只影響小販中心，有更多酒客可能會涌往咖啡店喝酒，對咖啡店業(yè)者來說，可能是件好事。

記者昨晚走訪紅山巴剎與熟食中心，發(fā)現(xiàn)熟食中心內(nèi)外雖有飲酒的顧客，但是空桌椅不少，周圍也不見啤酒女郎。

受訪攤主透露，中心內(nèi)共有11攤茶水攤，當中三四攤原本有啤酒女郎。但自從啤酒女郎被禁止在熟食中心推銷啤酒后，生意大受影響。

業(yè)者：少了啤酒女郎，一人頂六七人

一名陳姓攤位助手指出，以往熟食中心外都會擺上至少20張桌子，幾乎座無虛席，啤酒銷量非常好。但是現(xiàn)在生意慘淡，攤位生意額跌了六七成。

他說：“啤酒女郎為了提高銷量，會主動和顧客交談倒酒，問要不要嘗試新品牌的酒或多點幾瓶助興，帶動了我們的生意。而且，這些啤酒女郎也有一批熟客，會向我們買酒捧場。”

他也說，以前啤酒女郎都會負責推銷自家品牌，但現(xiàn)在酒水攤老板或員工要親力親為，招呼顧客拿酒，一人要頂六七個人的工作。

一名賣炒粿條的蔡姓攤販說：“顧客通常喜歡在喝酒時點炒粿條或蚵仔煎當成下酒菜，現(xiàn)在酒客少，生意跌了一兩成，特別是在平日晚上。”

牛車水大廈小販中心公會(熟食區(qū))主席李福明受訪時透露，公會在約三周前接到通知啤酒女郎無法再在中心內(nèi)工作。小販中心之前有約20名啤酒女郎，如今酒類銷量下跌了50%。

李福明說：“公會對這個消息一點頭緒都沒有，但啤酒廠商之前已接到環(huán)境局通知，當局并沒有跟我們解釋為什么會有這道條例。作為業(yè)者，我們只能無奈接受，鼓勵攤主靠自己增加業(yè)績。”

受訪顧客在得知禁令后反應(yīng)呈兩極化，有人覺得更清閑，有人嫌氣氛冷清。

黃偉民(68歲，建筑總監(jiān))在紅山巴剎與熟食中心喝了40年的酒，他認為由啤酒女郎倒酒或自己動手沒有區(qū)別。

“對我來說，重要的是在大太陽底下曬了一整天，下班后輕松一下和朋友聊天。以前，常常有人為了啤酒女郎吵架打架，上個月就發(fā)生了這樣的事。沒有了她們我倒覺得清閑些。”

何漢宗(68歲，退休人士)贊同這項條例。他說：“以前每次來喝酒，啤酒女郎會叫我多買兩瓶。我不買她們就不高興，還推我、戳我，很煩人。沒有她們的干擾，我倒覺得自在很多。我現(xiàn)在幾乎每天傍晚都會下來喝酒。”

年齡較輕的呂姓顧客卻覺得，喝酒本是一件開心事，如今冷冷清清，讓人覺得很不自在。“我偶爾才來跟朋友喝喝酒，現(xiàn)在人的確比以前少多了。啤酒女郎本來就沒有什么問題，只不過是賣酒倒酒，我不明白為什么政府條例這么苛刻。”