近日，第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會暨2022年度“青酌獎”酒類新品評選會在四川瀘州舉行。本次活動名酒薈萃，匯聚各大品牌年度新品，成為酒類新品各展風采、爭妍斗艷的閃亮舞臺。值得一提的是，風靡全國的熱門單品——泰山原漿啤酒7天原漿10度，在與56款啤酒同臺競技的過程中成功脫穎而出，摘奪2022年度“青酌獎”。這代表著7天原漿系列的超強產(chǎn)品力和創(chuàng)新性再度獲得業(yè)界權威認證。
作為業(yè)內最專業(yè)、最嚴苛的酒類產(chǎn)品評選活動之一，“青酌獎”酒類新品評選每年都備受矚目。據(jù)透露，此次評選活動共計有700余款酒類新品報名參賽，其中啤酒申報樣品56款，較去年提升6%。群雄爭霸，高手如云，泰山原漿啤酒7天原漿10度能在眾多優(yōu)異競爭對手中脫穎而出，足以彰顯其高品質和高價值產(chǎn)品特性受到越來越多的認可，亦代表了啤酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的趨勢和方向。
眾所周知，當下國內啤酒市場已進入存量競爭時代，高端化轉型成為行業(yè)增長的制勝環(huán)節(jié)。一場產(chǎn)能與市場的爭奪戰(zhàn)已經(jīng)拉開，中國高端啤酒的生存格局正在面臨重塑。
早在2010年就大膽預判并堅定高端化轉型、主打原漿這一細分品類的泰山原漿啤酒，在異常激烈的競爭顯得格外從容。2010年，由當時的總釀酒師、德國著名釀酒專家格哈特·盧特哈德主導的研發(fā)團隊，打造出具有劃時代意義的第一瓶短保質期原漿啤酒——“7天原漿”，開創(chuàng)了啤酒原漿的新鮮時代。如今，隨著“7天原漿”、“專營門店”、“自建物流”、“數(shù)字營銷體系”4大體系日漸成熟，泰山原漿啤酒版圖也愈發(fā)清晰，高端化成效已逐漸顯現(xiàn)。
本次榮獲“青酌獎”的泰山原漿啤酒7天原漿10度，即消費者口中昵稱為“紅7”的紅標泰啤，是泰山原漿啤酒中高端產(chǎn)品里的創(chuàng)新之作。在傳承了7天保質期，采用全麥芽釀造，不添加大米、玉米等輔料，采用保留上層酵母、不過濾等泰山原漿系列技術特點的同時，“紅7”以更突出的濃郁醇厚口感為差異點，原麥汁濃度為10°P，酒精度≥3.8%vol。與8°P“黃7”相比，“紅7”具有更深的酒體顏色和濁度、細膩豐富的泡沫和口感層次。
有業(yè)內專家認為，“紅7”的推出不但進一步確定了泰山原漿啤酒差異化、高端化的發(fā)展布局，也是在消費升級新趨勢的推動下，滿足消費者日益多樣化、個性化、高端化需求的必然選擇，展現(xiàn)了泰山原漿啤酒不斷變革與發(fā)展的全新姿態(tài)。本次“青酌獎”泰山原漿啤酒“紅7”過關斬將榮膺殊榮，也充分彰顯了其過硬的產(chǎn)品力，可謂實至名歸。
