人們渴望已久的年份酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)今年年底之前就會(huì)出臺(tái),這是日前中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉秀華向記者透露的消息?梢灶A(yù)見(jiàn),這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),將對(duì)逐步解決年份酒亂象提供依據(jù)和遵循,也更有利于消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。
受這一理念的影響,年份酒如雨后春筍涌現(xiàn)出來(lái)。然而,真真假假讓消費(fèi)者摸不著頭腦,F(xiàn)實(shí)中,有的年份酒里真正的年份酒也許只有一兩滴,有的則是在產(chǎn)品名稱上打年份酒的擦邊球,有的年份酒比建廠的時(shí)間還長(zhǎng),簡(jiǎn)直成了行業(yè)的笑話。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系,年份酒企業(yè)要取得生產(chǎn)準(zhǔn)入資格,且每批次生產(chǎn)量應(yīng)在中酒協(xié)備案。準(zhǔn)入制度一旦建立,將消除90%以上的年份酒亂象。
有媒體報(bào)道稱,年份酒作為一個(gè)標(biāo)識(shí),涉及消費(fèi)者的知情權(quán),不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),而是一個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這樣的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度究竟有多大還值得探討。因此有業(yè)內(nèi)人士建議,涉及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程的民主化、透明化、公開(kāi)化和程序的公平,要考慮到公眾的利益,也應(yīng)適度引入消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織等,使這個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更準(zhǔn)確,有利于消費(fèi)者,而不僅僅有利于經(jīng)營(yíng)者。