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新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后,尖莊還是“白酒”嗎?

2023-06-28 16:11  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對于白酒行業(yè)可以說是一枚重磅炸彈,因?yàn)樗?guī)定了“白酒”產(chǎn)品必須采用糧谷類純糧釀造,以前那些用了食用酒精和添加劑的不能稱為白酒,只能稱為配制酒。那么,在新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后,大家熟知的尖莊酒還是“白酒”嗎?

和大家科普一下尖莊酒的釀造工藝,百年以來,尖莊都一直沿用五糧配方,甄選五糧,堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時(shí)純糧發(fā)酵,期間不會(huì)添加任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味與呈色物質(zhì),產(chǎn)出的酒口感醇厚細(xì)膩,喝了不容易不頭與口干,是妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒,自然符合新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是真正的“白酒”。

如果還不放心的話,我們還可以查看尖莊酒的標(biāo)簽,來確定是不是純糧酒,一是看配料表,二是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)過配置的酒精酒在配料表的原料中會(huì)出現(xiàn)“食用酒精”或者“食用香精”的字眼,原料里有這兩個(gè)的必定就是酒精酒。而純糧酒除了水和糧谷,是不會(huì)有其他成分的。尖莊酒的配料表只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,這已經(jīng)確保了尖莊酒純糧釀造固態(tài)法白酒的身份。當(dāng)然,看了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之后會(huì)更令人信服。

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號有三種, GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。尖莊酒的標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1,也就是采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒,如果你也喜歡濃香型白酒,買尖莊就對了!

尖莊不僅是符合新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的“白酒”,更是大受酒友歡迎的好酒,好喝不貴,性價(jià)比高,旗下有包含尖莊·大光,尖莊·紅優(yōu),尖莊·高光,尖莊·1911等6款產(chǎn)品在內(nèi)的白酒產(chǎn)品矩陣,讓消費(fèi)者無論是自飲小酌、宴請賓客,還是名酒收藏,都可以找到合適自己的尖莊酒產(chǎn)品。

在市場的支持下,尖莊百年來一直嚴(yán)選好料,把控工藝,關(guān)注細(xì)節(jié),憑本事,為人民釀好酒,是民酒中的名酒。更是因?yàn)橛兄鴮τ谄焚|(zhì)的堅(jiān)守,不止是如今的新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),哪怕有更新的國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推出,相信尖莊也不會(huì)受到影響,一直會(huì)是值得大眾信賴的“白酒”品牌。

    關(guān)鍵詞:光瓶酒 尖莊 國標(biāo)  來源:佳釀網(wǎng)  企業(yè)供稿
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