人間煙火氣 最撫凡人心 2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”正式啟動

人間煙火氣，最撫凡人心。市井百態(tài)、蕓蕓眾生，煙火中熏染的是普羅大眾對生活的熱愛;泱泱中華，地大物博，別具特色的美食也是對地域文化和風(fēng)土人情的具象呈現(xiàn)。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”是由高德、餓了么、優(yōu)酷和牛欄山聯(lián)合賦能的區(qū)域特色餐廳評選活動，旨在為廣大消費者提供一份極具參考價值的美食榜單，服務(wù)于人民群眾對美好生活的向往，讓煙火氣為群眾幸福加分。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程加快，消費結(jié)構(gòu)升級的大背景下，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的推出，也將為消費者提供高性價比的特色餐飲選擇，為優(yōu)質(zhì)餐飲終端帶來流量紅利，為區(qū)域餐飲經(jīng)濟(jì)注入新的活力。

7月31日下午，以“人間煙火氣 最撫凡人心”為主題的2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動發(fā)布會在北京牛欄山二鍋頭文化苑隆重舉行，北京市順義區(qū)副區(qū)長 李向英，中國酒類流通協(xié)會會長 王新國，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長 李穎林，中國飯店協(xié)會副會長 金勇，優(yōu)酷副總裁 沈嚴(yán)，非遺傳承人、著名釀酒專家 高景炎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會企業(yè)家分會聯(lián)席主席 董克平，國家一級演員、牛欄山品牌代言人 王剛，高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人 李剛，牛欄山酒廠廠長 宋克偉，北京順鑫控股集團(tuán)副經(jīng)理 張松濤，牛欄山酒廠黨委書記 魏金旺，飲食文化學(xué)者、美食評論家、《舌尖上的中國》、《風(fēng)味人間》美食顧問 高文麒，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會特聘副會長 丁政權(quán)，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會旅游商品推廣委員會主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場發(fā)展促進(jìn)會副秘書長 秦澎，餓了么酒水新銳品牌負(fù)責(zé)人 王偉，新疆維吾爾自治區(qū)美食達(dá)人 麥吾蘭江·圖爾蓀，盛初咨詢董事長 柴俊，牛欄山酒廠副廠長 申保營，牛欄山酒廠副廠長 陳世俊參加了本次活動。

活動伊始，優(yōu)酷科技副總裁沈嚴(yán)對本次活動的目的和意義進(jìn)行了詮釋，圍繞阿里大生態(tài)對榜單的戰(zhàn)略支持，列舉了平臺對本次評選活動的助力政策，深入剖析了雙方跨界合作的戰(zhàn)略價值;高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛針對榜單本身，詳細(xì)介紹了榜單亮點、意義及評選機(jī)制，以大數(shù)據(jù)的真實性確保榜單的權(quán)威性;牛欄山酒廠廠長宋克偉提綱挈領(lǐng)，從民酒情懷出發(fā)，闡述了牛酒著力打造“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的高遠(yuǎn)立意，表達(dá)了對活動前景的信心。在隨后的圓桌論壇中，廣東餐飲協(xié)會榮譽(yù)會長董克平，盛初咨詢董事長柴俊，高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛，餓了么酒水新銳品牌負(fù)責(zé)人王偉，牛欄山酒廠副廠長陳世俊，知名美食顧問高文麒，新疆維吾爾自治區(qū)美食達(dá)人麥吾蘭江·圖爾蓀圍繞煙火氣和人民群眾的美好生活這一主題，展開了深入探討。

啟動儀式上，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”評選理事會、阿里代表、牛欄山代表共同上臺為榜單揭牌;各方代表、餐飲委員會領(lǐng)導(dǎo)、名人嘉賓等共同為活動舉行3D全息啟動儀式。隨后，國家一級演員、牛欄山品牌代言人王剛老師上臺發(fā)言，表達(dá)了對牛酒未來發(fā)展的祝愿，展現(xiàn)了十余年來與牛欄山同舟共濟(jì)的深厚感情�；顒拥淖詈�，順義區(qū)副區(qū)長李向英，非遺傳承人、著名釀酒專家高景炎，中國飯店協(xié)會副會長金勇，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會旅游商品推廣委員會主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場發(fā)展促進(jìn)會副秘書長秦澎，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會特聘副會長丁政權(quán)，中國酒類流通協(xié)會會長王新國分別上臺致辭。李向英從順義“兩區(qū)”與現(xiàn)代化平原新城建設(shè)的高度出發(fā)，充分肯定了牛欄山酒廠近年來積極推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，投身社會公益事業(yè)所取得的成果，并對牛酒的“民酒藍(lán)圖”提出了殷殷期盼;高景炎從傳承與創(chuàng)新的角度，以美酒喻美食，表達(dá)了對“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”前景的美好祝愿;金勇充分認(rèn)可了榜單對各地餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的促進(jìn)作用，秦澎表達(dá)了對榜單助力新疆打造更具特色的美食名片的信心，丁政權(quán)則從“美食+旅游”的角度肯定了榜單對文旅消費場景的創(chuàng)新。最后，王新國高度評價了牛酒長期以來對消費者的敬畏和對品質(zhì)的孜孜以求，贊揚(yáng)了牛酒探索跨界聯(lián)合、營銷創(chuàng)新對行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的啟示促進(jìn)作用。啟動發(fā)布會在熱烈祥和的氛圍中落下帷幕。

民以食為天。“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”以“城市煙火氣”為基礎(chǔ)，以大眾消費者多元化、品質(zhì)化的餐飲需求為導(dǎo)向，聚焦口碑載道、雅俗共賞的大眾餐廳，這與牛欄山一貫堅持的民酒定位、價值導(dǎo)向不謀而合。牛欄山作為中國二鍋頭第一品牌與民酒的代表品牌，始終以滿足人民群眾對美好生活的追求為使命，致力于為最廣大消費者釀造品質(zhì)優(yōu)良，品牌溫暖，在多元消費結(jié)構(gòu)中具有普遍消費價值認(rèn)同的好酒。積極投身“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的打造，是牛欄山酒廠踐行社會責(zé)任，貫徹以人民為中心的發(fā)展思想的重要體現(xiàn)，亦是對牛欄山為民釀酒，釀好民酒經(jīng)營理念的有力詮釋。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”將由餐飲行業(yè)權(quán)威、菜系名廚、美食KOL結(jié)合高德大數(shù)據(jù)共同評選形成，一方面幫助終端餐飲店凸顯自身的差異化競爭力，一方面也為廣大消費者帶來性價比高、好評度高、具有堂食氛圍的金標(biāo)牛特色餐飲。此外，“美食+文旅”的雙料加持也將使榜單更進(jìn)一步助力城市消費加速提振。

此次北京召開“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動發(fā)布會后，將在烏魯木齊、合肥、南京、深圳、泉州、福州6大城市相繼開展評選活動，并召開頒獎典禮，同時布局網(wǎng)紅達(dá)人探店、美食體驗月、終端代言等活動，形成一個接一個的局部熱點。過程中，牛酒還將充分發(fā)揮全國化終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，傳播金標(biāo)牛榜，服務(wù)金標(biāo)牛店，讓“到金標(biāo)牛店，喝金標(biāo)牛酒”的歡樂氛圍為煙火氣增添喜慶和熱鬧，讓金標(biāo)牛成為煙火氣的有力載體和人間味道的最好詮釋，強(qiáng)化牛欄山品牌與老百姓感情的鏈接。

借助“金標(biāo)牛煙火氣餐廳”生動化消費場景營造，牛酒集合產(chǎn)品、人群、場景打造“金標(biāo)牛”一體化IP，讓人們在了解產(chǎn)品的同時，也認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化。我們相信，“喝純糧酒，選金標(biāo)牛”的產(chǎn)品口號和牛欄山民酒形象，也將隨這煙火氣，進(jìn)一步口口相傳、深入人心。