2022白酒明星新品盤點(diǎn)：“奇兵”真工·精釀和三大豪門新秀

第22屆卡塔爾世界杯已落下帷幕，梅西和他的阿根廷隊(duì)如愿捧起了大力神杯。令人欣喜的姆巴佩、加維、烏納西等超級(jí)新星，也創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)高光時(shí)刻，為未來(lái)足球世界帶來(lái)了無(wú)限期待。

事實(shí)上，2022年的白酒行業(yè)如同本屆世界杯，知名大單品飛天茅臺(tái)、普五、國(guó)窖1573等繼續(xù)保持著上升勢(shì)頭，今年上市的不少新品也迅速嶄露頭角，為行業(yè)后續(xù)高質(zhì)量發(fā)展注入了更多動(dòng)能。今天，佳釀網(wǎng)就盤點(diǎn)一下2022年白酒行業(yè)涌現(xiàn)的幾個(gè)具有潛力的“新星”，以饗酒友。

茅臺(tái)1935，白酒千元價(jià)格帶“頂流”

作為白酒行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”，茅臺(tái)的一舉一動(dòng)都備受市場(chǎng)關(guān)注，尤其今年1月18日上市的茅臺(tái)1935，不但開創(chuàng)了茅臺(tái)發(fā)展新局面，更為白酒千元價(jià)格帶注入了更多發(fā)展活力。

作為茅臺(tái)醬香系列酒中首款千元級(jí)的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品，茅臺(tái)1935一上市便受到市場(chǎng)強(qiáng)烈追捧，終端零售價(jià)曾一度被炒高到1800/瓶，堪稱白酒千元價(jià)格帶的新晉“頂流”。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，茅臺(tái)1935今年?duì)I收已超過(guò)42億，并在多個(gè)區(qū)域出現(xiàn)一瓶難求現(xiàn)象。業(yè)界預(yù)計(jì)，2022年全年茅臺(tái)1935營(yíng)收規(guī)模有望達(dá)到50億。一年就培育出一個(gè)50億級(jí)別的千元價(jià)格帶大單品，這在整個(gè)白酒行業(yè)并不多見(jiàn)甚至是絕無(wú)僅有。

真工·精釀，醬酒500元價(jià)格帶“奇兵”

眾所周知，醬酒板塊經(jīng)過(guò)近幾年高速發(fā)展，在2021年下半年逐步回歸理性。在此背景下，許多醬酒品牌正面臨著本輪醬酒熱以來(lái)最嚴(yán)峻考驗(yàn)，但4月21日真工醬酒推出的真工·精釀卻似乎有點(diǎn)例外，一上市便把話題感和品牌活力拉滿，成為醬酒板塊不容忽視的新勢(shì)力。

真工·精釀上市以來(lái)先后榮獲“2022年度最具代理價(jià)值產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。如果茅臺(tái)1935的發(fā)展節(jié)奏用“頂流”來(lái)形容，那么真工·精釀的市場(chǎng)表現(xiàn)則可以用“奇兵”來(lái)概括。

更為可喜的是，在12月22日舉行的第二屆中國(guó)醬酒紅纓獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，真工·精釀再次斬獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，與君品習(xí)酒等產(chǎn)品一同摘得“2022消費(fèi)價(jià)值典范產(chǎn)品”大獎(jiǎng)，與珍酒·2012真實(shí)年份酒共同獲得“2022明星新品”殊榮。與醬酒頭部品牌旗下經(jīng)典產(chǎn)品再次一道斬獲大獎(jiǎng)，這本身就是真工·精釀卓越實(shí)力的強(qiáng)有力見(jiàn)證。

實(shí)際上，真工·精釀之所以備受市場(chǎng)關(guān)注和認(rèn)可，根源在于其品牌形象、品質(zhì)與定位三者之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，讓產(chǎn)品回歸了價(jià)值原點(diǎn)。

首先，憑借“真而美”的品牌形象，真工·精釀與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了直接、高效的溝通交流。精美大氣的四季平安方樽酒瓶，規(guī)整有度的字體印章圖案，瓶口流動(dòng)的黃金造型，以及瓶蓋上的指紋封印等個(gè)性設(shè)計(jì)風(fēng)格，無(wú)一不表達(dá)了真工·精釀務(wù)實(shí)求真的匠人精神和中國(guó)傳統(tǒng)文化的美學(xué)氣韻。憑借這一產(chǎn)品形象，真工·精釀一舉奪得“最美酒瓶設(shè)計(jì)優(yōu)秀獎(jiǎng)”殊榮。

其次，真工·精釀的酒體同樣個(gè)性鮮明，且在同價(jià)位產(chǎn)品中屬于上乘。傳統(tǒng)的12987釀造工藝、精心的勾調(diào)設(shè)計(jì)、更多老酒的加持，讓真工·精釀得到了業(yè)內(nèi)專家們的高度認(rèn)可。

著名文化學(xué)者、北京大學(xué)中文系教授張頤武用“與時(shí)代接軌的產(chǎn)品”贊譽(yù)真工·精釀。而白酒知名專家，源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰則是稱其為“酒中雅醬”，“真工·精釀非常雅致，入口醇厚、香氣彌漫，特別是焦香、醇香，香味悠長(zhǎng)，符合對(duì)美酒的普通認(rèn)知，是對(duì)得起消費(fèi)者的好酒。”

此外，真工·精釀瞄準(zhǔn)“醬酒中的劍南春”的市場(chǎng)定位，也是其成為“奇兵”的另一張王牌。為了讓更多人喝上高品質(zhì)醬酒，真工·精釀避開了千元價(jià)格帶醬酒市場(chǎng)的廝殺，直接下沉到500元左右的腰部?jī)r(jià)格帶，這是情懷也是策略。

在目前醬酒行業(yè)經(jīng)銷商庫(kù)存高企、經(jīng)營(yíng)受阻的大情況下，真工醬酒依托“區(qū)域聚焦、市場(chǎng)精耕、深度扶商、持續(xù)賦能”的市場(chǎng)培育模式，為經(jīng)銷商提供了新的選擇和更好出路，這也是更多大商選擇真工·精釀的重要原因。

未來(lái)，在多維度共振下，相信真工·精釀這個(gè)500元價(jià)格帶的“奇兵”將迎來(lái)更大發(fā)展機(jī)遇，更廣闊發(fā)展空間。

瀘州老窖黑蓋，百元價(jià)格帶“實(shí)力派”

作為濃香白酒代表企業(yè)，瀘州老窖幾乎在各個(gè)價(jià)格帶都有明星級(jí)大單品坐鎮(zhèn)，例如國(guó)窖1573、窖齡酒、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖二曲等均為各自價(jià)格帶的知名大單品。

而隨著今年瀘州老窖黑蓋(以下簡(jiǎn)稱“黑蓋”)的全面上市，瀘州老窖在百元價(jià)格帶又迎來(lái)了新的“實(shí)力派”。瀘州老窖方面表示，將全力把“黑蓋”打造成為“高品質(zhì)光瓶引領(lǐng)者”，未來(lái)三年累計(jì)實(shí)現(xiàn)100億銷售規(guī)模。“隨著‘黑蓋’全面上市，在100-200元價(jià)位段，瀘州老窖將不再走跟隨之路，而是走新一輪戰(zhàn)略進(jìn)攻之路。”

其實(shí)，“黑蓋”的發(fā)展底氣與自信，除了瀘州老窖“中國(guó)名酒”的深厚底蘊(yùn)加持、賦能外，更源于產(chǎn)品本身的硬核實(shí)力。

在純糧固態(tài)釀造方面，“黑蓋”主要精選支鏈淀粉含量高達(dá)95%的優(yōu)質(zhì)川南高粱為原糧，通過(guò)氣候、溫度、土壤、水分、時(shí)間等全方位加乘，賦予更佳品質(zhì);在窖泥傳承技術(shù)上，“黑蓋”通過(guò)瀘州老窖傳承百年窖池窖泥的珍稀微生物種群，讓酒質(zhì)與口感獲得明顯提升，達(dá)到30年以上窖池釀造的口感與風(fēng)格，糧香馥郁，醇厚綿甜。

此外，“黑蓋”通過(guò)極簡(jiǎn)包裝讓價(jià)值回歸本源，流線型瓶身設(shè)計(jì)貼合人體工學(xué)，彰顯極致的質(zhì)感和美感，更顯時(shí)尚風(fēng)度，賦予產(chǎn)品更高辨識(shí)度。

業(yè)界專家預(yù)計(jì)，未來(lái)3-5年光瓶酒市場(chǎng)增量或?qū)⑦_(dá)到千億，其中百元價(jià)格帶將成為重要增量市場(chǎng)。從目前光瓶酒百元領(lǐng)域現(xiàn)狀來(lái)看，“黑蓋”的產(chǎn)品力、品牌力同比競(jìng)品具有明顯優(yōu)勢(shì)，在品類與品牌都快速增長(zhǎng)過(guò)程中，其勢(shì)必將迎來(lái)發(fā)展的“黃金期”。

金標(biāo)陳釀，決勝民酒市場(chǎng)“新牛角”

白酒行業(yè)“百億俱樂(lè)部”中，牛欄山有著顯著標(biāo)簽，它是唯一一家以低端大單品驅(qū)動(dòng)公司發(fā)展的企業(yè)。

作為牛欄山旗下核心低端大單品，牛欄山陳釀年度銷量在白酒市場(chǎng)可謂首屈一指。數(shù)據(jù)顯示，2021年，牛欄山陳釀系列銷量超過(guò)43.53萬(wàn)千升，其中42度陳釀銷量達(dá)到39.5萬(wàn)千升，幾乎相當(dāng)于8億瓶。

在此背景下，今年5月下旬，牛欄山宣布牛欄山陳釀強(qiáng)勢(shì)補(bǔ)充產(chǎn)品金標(biāo)陳釀?wù)�式上市。作為牛欄山新的塔基核心產(chǎn)品，金標(biāo)陳釀被業(yè)界視為牛欄山?jīng)Q勝民酒市場(chǎng)的“新牛角”，“金標(biāo)陳釀是牛欄山適應(yīng)酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，搶占30-40元光瓶酒價(jià)格帶話語(yǔ)權(quán)的前瞻之舉。”

而在9月1日牛欄山酒廠召開的2022年經(jīng)銷商大會(huì)暨金標(biāo)陳釀營(yíng)銷誓師大會(huì)上，牛欄山方面表示，牛酒將用4年時(shí)間，將金標(biāo)陳釀打造成為“中國(guó)白酒30元-40元價(jià)格帶純糧光瓶酒第一大單品”，到2025年底力爭(zhēng)完成全年銷售1500萬(wàn)箱目標(biāo)任務(wù)。

牛欄山坐擁堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)與廣泛的消費(fèi)支持，且金標(biāo)陳釀具備戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)等，可以預(yù)見(jiàn)，在頂層設(shè)計(jì)、目標(biāo)和路徑護(hù)航下，“新牛角”金標(biāo)陳釀將釋放出更大發(fā)展勢(shì)能。

2022年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)。回望2022年白酒行業(yè)，知名大單品穩(wěn)步前行，酒業(yè)“超級(jí)新星”也經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)。明年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開局之年，也是“十四五”承上啟下的關(guān)鍵之年，隨著疫情陰霾的散去，相信行業(yè)的發(fā)展走勢(shì)將更加趨穩(wěn)向好，相信酒業(yè)新星們也將進(jìn)一步大放異彩，書寫新的發(fā)展篇章。