牽手釀酒大師賴登燡 雄安保府酒業(yè)構(gòu)筑酒業(yè)“雄安質(zhì)量”

8月8日，中國釀酒大師賴登燡與河北雄安保府酒業(yè)有限公司(以下簡稱“雄安保府酒業(yè)”)的簽約儀式在雄安新區(qū)隆重舉行。這標志著中國白酒泰斗賴登燡正式成為雄安保府酒業(yè)的技術(shù)總顧問。容城縣人民政府副縣長謝宏偉、容城縣科技局局長肖良、中國白酒泰斗賴登燡、保定市酒類流通協(xié)會會長閆永賀、雄安保府酒業(yè)董事長李宏濤、總經(jīng)理呂中秋及管理團隊、雄安保府酒業(yè)核心經(jīng)銷商等出席了簽約儀式。

牽手賴登燡大師 助推雄安保府酒業(yè)成就雄安質(zhì)量

簽約儀式現(xiàn)場，賴登燡對雄安保府酒業(yè)的發(fā)展給予了很大肯定。他表示，在李宏濤董事長帶領(lǐng)下，雄安保府酒業(yè)已經(jīng)成為雄安新區(qū)的典型代表。同時，他還與大家分享了自己的研究心得。

在談到白酒香型時，賴登燡指出，中國白酒歷史悠久、種類繁多，截至目前已經(jīng)形成了十二種香型。其中，醬、濃、清、米香型是基本香型，獨立存在于白酒香型之中，其它香型是在這四種基本香型基礎(chǔ)上衍生出來。不同的香型白酒體現(xiàn)著不同的風格特征，這些特征源自于采用的原料、曲種、發(fā)酵容器、生產(chǎn)工藝、儲存、勾調(diào)技術(shù)以及不同的地理環(huán)境。

關(guān)于白酒的品評，賴登燡深入淺出的講解，贏得了與會嘉賓的陣陣掌聲。賴登燡表示，白酒質(zhì)量的優(yōu)劣主要通過理化檢測和感官品評的方法來進行，其中又以感官品評為主，理化檢測為輔。品評不能用理性去判斷，要學會用感官去體會白酒的品類。品酒可以讓大家鑒別白酒產(chǎn)品的優(yōu)劣，進而可以促進白酒質(zhì)量的進步和推動白酒行業(yè)的發(fā)展。

賴登燡作為中國白酒泰斗，對中國白酒界產(chǎn)生了深遠的影響，對中國白酒釀造事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻。據(jù)了解，賴登燡是中國白酒專家委員會專家、中國白酒技術(shù)委員會委員、國家級白酒評酒委員、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人、中國首屆釀酒大師、中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、水井坊總工程師等。

對于牽手賴登燡，李宏濤表示，這在雄安保府酒業(yè)的發(fā)展史上，是濃墨重彩的一筆，是一個偉大的里程碑。賴登燡大師的強勢加盟，必將成就我們的雄安質(zhì)量。同時，李宏濤強調(diào)，自公司正式更名雄安保府酒業(yè)，徹底雄安化以來，公司作為雄安新區(qū)最大酒企的優(yōu)勢得到了進一步放大。

李宏濤說道，“歷史選擇了雄安，今天我們又牽手賴老，是在正確的時刻做出的正確抉擇。憑借賴老精湛的釀酒技藝，公司必將成為北方優(yōu)質(zhì)白酒基地。”李宏濤如是說道。

業(yè)內(nèi)人士指出，一線酒企坐擁國內(nèi)眾多國家級釀酒大師、品酒大師，塑造了超級產(chǎn)品力。所以，對于區(qū)域酒企而言，能夠得到這些大師的推崇，為企業(yè)進一步崛起提供了很大的想象空間，因為他們是企業(yè)品牌最好最直接的權(quán)威背書。賴登燡以技術(shù)總顧問的身份加盟雄安保府酒業(yè)，在提高酒品質(zhì)量，提升品牌美譽度上，無疑會起到巨大的推動作用，甚至是如虎添翼的良好效果。

強勢立足雄安新區(qū) 雄安特曲初露崢嶸

一二線名酒企的成功，基本上都是靠大單品戰(zhàn)略。比如飛天茅臺之于茅臺，普五之于五糧液，藍色經(jīng)典之于洋河，年份原漿之于古井、國窖1573之于瀘州老窖等。雄安保府酒業(yè)的成功，也離不開大單品的加持。

據(jù)了解，雄安保府酒業(yè)成立1996年，前身是河北保定府酒業(yè)有限公司。4月8日，經(jīng)雄安新區(qū)公共服務(wù)局批準，公司正式更名為河北雄安保府酒業(yè)有限公司。公司經(jīng)過20多年的發(fā)展和沉淀，已經(jīng)成為雄安新區(qū)最大最知名的白酒酒企。先后被評為“河北省著名商標企業(yè)”“河北省質(zhì)量誠信AAAAA”品牌企業(yè)。旗下?lián)碛?ldquo;百年保定”“雄安特曲”兩大白酒系列產(chǎn)品。其中，“百年保定”有口皆碑被評為“最受歡迎家鄉(xiāng)品牌”;雄安特曲在2017年一經(jīng)推出，就成為白酒行業(yè)的“黑馬”，并榮獲“2018年中國食品最具潛力獎”等。

如今，作為雄安保府酒業(yè)的戰(zhàn)略大單品，雄安特曲在白酒行業(yè)已經(jīng)初露崢嶸。為了更好的培育這個大單品，雄安保府酒業(yè)做出了一系列卓有成效的努力。例如圍繞“雄安特曲”系列產(chǎn)品，進行多維度、多渠道的知識產(chǎn)權(quán)申請與保護。目前，“雄安特曲”已經(jīng)獲得中國地理標志產(chǎn)品獲新區(qū)政府認可及推薦等。

對此，業(yè)內(nèi)人士指出，雄安特曲以貫穿國家政策的產(chǎn)品形象面世，站在更高的層級告知消費者。雄安特曲迎合了國家的政策力量和雄安新區(qū)的發(fā)展，并跳出了中國白酒行業(yè)香型，口感等傳統(tǒng)模式，打造中國第一款政策型白酒，從不同的維度進行著市場競爭，同時雄安特曲也具有國家級標準的產(chǎn)品品質(zhì)。這也就解釋了，為何雄安特曲一上市就受到消費者的追捧。

此外，雄安保府酒業(yè)一直在進行一系列創(chuàng)新舉措。4月7日，雄安保府酒業(yè)與江南大學達成了針對雄安特曲的科研合作項目，并成立了專門的科研中心。

在簽約儀式上，李宏濤也著重強調(diào)了這一點。他表示，公司聯(lián)合江南大學共同組建國家級白酒創(chuàng)新中心，組建科研隊伍，開發(fā)研制高科技含量的五糧荷香型有機白酒，承攬國家高端研究課題。此外，憑借獨特的白洋淀濕地生態(tài)環(huán)境和賴登燡大師精湛的釀酒技藝，雄安必將成為北方優(yōu)質(zhì)白酒基地，雄安保府酒業(yè)必將躋身全國一流大酒企。“我們占據(jù)天時地利人和，有充分理由相信，雄安保府酒業(yè)將插上騰飛的翅膀，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。”李宏濤滿懷信心的說到。

在業(yè)內(nèi)人士看來，雄安新區(qū)不僅是河北的一大制高點，也是京津冀一體化的核心點之一。隨著雄安新區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不斷深入，該地區(qū)酒類市場勢必得到進一步擴容，對于本土酒企而言，這是一個可遇不可求的崛起良機。本地酒企要充分利用得天獨厚的地理優(yōu)勢，讓品牌文化和雄安精神融為一體，從而讓品牌形象深入人心。雄安保府酒業(yè)作為雄安新區(qū)最大的本土酒企，已經(jīng)充分認識到這一點。他們率先推出雄安特曲系列產(chǎn)品，并取得了不俗的業(yè)績，這無疑是最好的明證和良好開端。雄安特曲美譽度在不斷攀升，以點帶面，在雄安特曲的強有力助推下，雄安保府酒業(yè)的品牌形象和優(yōu)勢必然得到進一步的提升。作為中國白酒的新力量，雄安保府酒業(yè)未來改寫京津冀白酒市場格局也不是沒有可能。