荊門(mén)市開(kāi)展白酒小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

為進(jìn)一步規(guī)范白酒生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者飲用白酒安全，荊門(mén)市食品藥品監(jiān)督管理局從即日起在荊門(mén)全市范圍內(nèi)開(kāi)展白酒小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次專(zhuān)項(xiàng)整治依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》、《湖北省白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范(試行)》等法律法規(guī)、文件要求，對(duì)小作坊的生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施(含甲醇快速檢測(cè)設(shè)備)、加工過(guò)程、從業(yè)人員健康、包裝、貯存、運(yùn)輸、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行詳細(xì)檢查，重點(diǎn)檢查原料索證索票及采購(gòu)記錄、食品添加劑使用記錄、生產(chǎn)過(guò)程記錄、產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄、快速檢測(cè)甲醇記錄、產(chǎn)品送檢抽檢情況等。

對(duì)發(fā)現(xiàn)采用工業(yè)酒精勾兌假酒;使用食用酒精、甜味劑、非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)勾兌白酒;抽樣檢驗(yàn)不合格的違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)予以嚴(yán)厲查處。