白酒收藏：瓶中的財(cái)富如何謀定未來(lái)？(3)

白酒收藏如何謀定未來(lái)?

現(xiàn)階段，我國(guó)酒類行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益快速提升，因此，未來(lái)的白酒收藏應(yīng)會(huì)表現(xiàn)出很樂(lè)觀的前景。

經(jīng)營(yíng)謀利的投機(jī)行為，在收藏界將會(huì)逐步淡化，基于雅趣、工于研究、高品位、重欣賞、勤交流的白酒收藏群體最終將占據(jù)主導(dǎo)地位，白酒收藏將由價(jià)格感性向科學(xué)藝術(shù)理性方向發(fā)展。

白酒收藏者將更注重酒類產(chǎn)品的品味、科學(xué)、文化、藝術(shù)、歷史價(jià)值。收藏者不再更多地著眼于增值，而是更注重對(duì)那些古董級(jí)、標(biāo)本級(jí)、與文化藝術(shù)大師直接相關(guān)的的收藏酒品。

可以預(yù)見(jiàn)，隨著時(shí)間的推移，國(guó)人對(duì)白酒認(rèn)識(shí)的深化、視野的拓廣、消費(fèi)情趣的轉(zhuǎn)移、消費(fèi)群文章來(lái)源華夏酒報(bào)體的擴(kuò)大，將隨之出現(xiàn)一支以白酒收藏為主的生力軍。

支招一：從品質(zhì)上下功夫

從收藏角度上講，白酒收藏要講究?jī)蓷l原則：一是高度酒才是首選，一是知名品牌的升值空間更大。中國(guó)釀酒大師唐圣云說(shuō)，50度是白酒收藏的分水嶺，50度以下的低度酒因?yàn)橐掖己苋菀讚]發(fā)，酒味容易變淡，所以無(wú)法長(zhǎng)期保存。這一說(shuō)法，實(shí)際上為酒類企業(yè)搞收藏酒劃定了最低紅線。

毋庸置疑，真正意義上的白酒收藏，是一種很高雅的行為。然而，激情過(guò)后是冷靜，風(fēng)潮之余亦會(huì)復(fù)歸平靜。因此，我們應(yīng)該理性的看到，由于缺乏鑒定標(biāo)準(zhǔn)，加上高端白酒假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止，而且白酒保存需要一定的環(huán)境條件，收藏者入市一定要倍加謹(jǐn)慎。作為酒類企業(yè)，還需要在標(biāo)準(zhǔn)鑒定下一番功夫，不能憑你打個(gè)什么年份、宣布個(gè)什么品級(jí)就能算數(shù)的，而要多在權(quán)威部門(mén)認(rèn)證這個(gè)問(wèn)題上多下功夫，這樣，才會(huì)增強(qiáng)其升值空間。

支招二：注重酒文化底蘊(yùn)

白酒收藏注重文化內(nèi)涵，而知名品牌與非知名品牌的文化底蘊(yùn)肯定不可同日而語(yǔ)。白酒收藏，與字畫(huà)收藏差不多，如果你選擇名家的字畫(huà)，如張大千、徐悲鴻等的字畫(huà)肯定比不知名的書(shū)畫(huà)家的升值要大得多。

居于這樣的理念，瀘州老窖推出了由國(guó)家級(jí)釀酒大師沈才洪與現(xiàn)代藝術(shù)大師許燎原共同打造的“國(guó)窖1573”48度、58度限量版定制酒。

這一點(diǎn)，其實(shí)也為二線名酒提了個(gè)醒：不要盲目推出收藏級(jí)酒品，理由很簡(jiǎn)單，真正的藏家不會(huì)“買單”的。

支招三：建立規(guī)范的收藏酒交易市場(chǎng)

針對(duì)目前收藏酒市場(chǎng)尚不規(guī)范的現(xiàn)狀，尤其是收藏酒法律法規(guī)尚不健全的現(xiàn)狀，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該及時(shí)向國(guó)家相關(guān)部門(mén)反映，盡快建立健全相關(guān)的法律法規(guī)，盡可能規(guī)避投資者的風(fēng)險(xiǎn)，確保投資者的收益，并在收藏酒市場(chǎng)建設(shè)方面下功夫，從而促進(jìn)收藏型白酒的成長(zhǎng)壯大，為廣大消費(fèi)者特別收藏界人士提供一個(gè)極具投資升值空間的白酒收藏市場(chǎng)體系。