關(guān)于老酒收藏 這些老酒“黑話”必須懂

越來越多的酒友對老酒感興趣，要與收藏老酒的土豪交朋友!可走進老酒店鋪，遇到以上對話，連這些“黑話”都不懂，誰愿意搭理你呢?

今天淘小最將介紹收藏老酒、尤其是陳年名酒時常見的行(hei)話，這些名酒里的約定俗成往往源于幾個方面：酒瓶、封口、瓶標(biāo)、注冊商標(biāo)、廠家信息等，對收藏名酒有著極大的幫助。

壓蓋、旋蓋、塑蓋

【壓蓋】

又叫啤酒蓋，是一種采用啤酒壓蓋封口的技術(shù)。

【旋蓋】

指酒采用金屬鋁旋蓋封口的技術(shù)。

【塑蓋】

酒采用的塑料蓋封口，上世紀(jì)八十年代的酒通常采用塑蓋，大部分酒在塑蓋外，還會采用一層封膜。封膜的好壞甚至還反映著酒的品質(zhì)與價格的高低。

白瓷瓶、白玻璃瓶

【白瓷瓶】

即為陶瓷瓶的一種——白釉陶瓷。在1980年代以及90年代初，作為一種高端瓶型出現(xiàn)較多。但白瓷瓶通過各種強光手電無法打透到里面，看不到里面的酒花，因此白瓷瓶酒一般通過稱重或手掂來感知重量。

【白玻璃瓶】

玻璃中的一種——乳化玻璃。酒瓶外觀有合縫線(兩個半拉瓶接合部)，瓶體光滑，有光澤，重量大。茅臺酒的瓶子即為白玻璃瓶，滿足了醬香型白酒的特殊包裝需求：避免了透明玻璃瓶帶來的光線直射引起酒體化合反應(yīng)的可能，同時避免了土陶瓶子的易碎情況。

老假酒、假老酒

【老假酒】

早期生產(chǎn)的假冒產(chǎn)品留存到現(xiàn)在，酒液為老酒，但并非真老酒而是假老酒;瓶為老瓶，但是假老瓶;因此，從外觀到內(nèi)在盡管都有一定的年份，但本質(zhì)為假酒。

【假老酒】

即現(xiàn)在造的仿舊的假酒，酒為新酒，瓶為新瓶，通過人為做舊的方式作假，以此掩人耳目。

后封膜、后貼標(biāo)、打孔老酒

【后封膜】

后封膜屬于造假的現(xiàn)象。比如某些酒經(jīng)過若干年后出現(xiàn)跑酒，造假者撕掉原來的膜，重新注入部分新酒，達到品相完美，而后再附上一層膜，這就是后封膜。此外，某些老酒因為時間長遠，膜較脆或已脫落，酒的價值受到影響，同時也不利于酒的收藏鑒定，造假者為實現(xiàn)高價銷售，重新再封上一層膜混人眼目，也為后封膜。

【后貼標(biāo)】

在老酒收藏過程中，造假者針對某些年份較晚的酒，撕掉原標(biāo)，換上年代更為久遠的酒標(biāo)，以此充當(dāng)年份更早的酒謀取更高的利益，視為后貼標(biāo)。

【打孔】

打孔即在瓶子上鉆孔，然后注入酒，增加酒的重量，或者換酒。這種手段主要出現(xiàn)在茅臺酒上，但近年連郎酒也有此造假出現(xiàn)。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方，例如：酒標(biāo)后、飄帶下、蓋頂和蓋側(cè)面等。這些地方由于位置不明顯，通常容易被收藏者疏忽。