一個(gè)釀酒師的工作早在收獲之前就開(kāi)始了。通過(guò)在葡萄園的“行間”行走,他們觀察,也能在年份形成前優(yōu)化葡萄生長(zhǎng)條件。同樣,葡萄酒之鄉(xiāng)的游客可以在葡萄園的藤蔓間以及附近的小徑和蜜餞中漫步。
加州
巴塞洛繆公園酒廠(索諾瑪,加州)
1857年,這個(gè)莊園被Agoston Haraszthy收購(gòu),他是匈牙利貴族和加州葡萄酒的先驅(qū)。它現(xiàn)在屬于Bundschu家族,也是附近Gundlach Bundschu的經(jīng)營(yíng)者。經(jīng)過(guò)三英里的徒步旅行路線指示標(biāo),可以看見(jiàn)橡樹(shù)、常綠灌木、太平洋喬鵑木和紅木成蔭蕨類洞穴,這些景觀一直延伸到舊金山。這個(gè)酒廠以它自己種植的有機(jī)赤霞珠和仙粉黛而聞名。
在埃德娜谷的山丘上,從庇斯摩海灘到摩羅貝伊的景色盡收眼底。由于靠近太平洋,如黑比諾和霞多麗等喜歡涼爽氣候的葡萄品種表現(xiàn)良好。在酒莊的釀酒師和主人的引導(dǎo)下,參觀者了解了這片產(chǎn)區(qū),接下來(lái)就享受一頓野餐午飯。天文愛(ài)好者可以到托洛薩觀看英仙座流星雨(2011年8月13日),并一位有州立大學(xué)教授現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論。
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紐約
貝佳斯帝堡城(Cutchogue,紐約)
成立于1973年,這是長(zhǎng)島北福克第一個(gè)葡萄園。園主Marco和Ann Marie Borghese帶領(lǐng)著從品酒室漫步到釀造車間,沿途講解葡萄栽培技術(shù)。他尤其以酒莊的黑比諾而自豪。
帶上你的寵物,跟隨釀酒師Juan Micieli-Martinez和他的狗Satchmo在葡萄園中漫步吧。如果你喜歡騎馬漫游,周末他們有四輪馬車旅游活動(dòng)。這個(gè)葡萄園以雷司令、維歐尼和混釀紅葡萄酒出名。
弗吉尼亞州
阿夫頓山葡萄園(阿夫頓,弗吉尼亞州)
徒步在阿巴拉契亞山道旅行,然后訪問(wèn)附近的酒廠。山脈的各個(gè)方向,遍布木蘭、山茱萸和常綠植物,及籠罩著薄霧的松樹(shù),它們賦予了藍(lán)嶺山脈獨(dú)特的色彩。除了赤霞珠和瓊瑤漿,阿夫頓還生產(chǎn)桑嬌維塞和黑比諾——在弗吉尼亞州難得一見(jiàn)的品種。
不列顛哥倫比亞省
Tinhorn Creek(奧利弗,不列顛哥倫比亞省)
坐落在南奧山谷,黃金英里小道是Tinhorn Creek員工心血的結(jié)晶,他們繪制路徑并設(shè)立了路標(biāo)。這里有著壯麗的景色,這條路線還指向一個(gè)以前在這片礦區(qū)粉碎金屬礦石的碎礦工廠。午餐好好獎(jiǎng)勵(lì)自己一下,Tinhorn Creek在2011年4月新開(kāi)一家餐館Miradoro。用地中海風(fēng)格的菜肴,搭配Tinhorn Creek的美樂(lè)、品麗珠或者桃紅葡萄酒。