盧瓦爾河谷美酒美食搭配指南

盧瓦爾河谷歷史悠久，烹調(diào)與農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)深厚。

–不斷進化的美食，口味豐富。

–世界聞名的美酒，引來享譽全球的美食家。除了 拉伯雷 、 巴爾扎克 、 居諾斯基 ，當代美食界中的風云人物也是紛至沓來。

–盧瓦爾河谷的葡萄酒適合搭配眾多菜肴，讓您與親友分享美好時光。

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餐酒搭配

干白葡萄酒：

–海鮮、貝類、盧瓦爾河魚

–山羊奶酪(新鮮或陳年均可)

–烤禽肉(輔以醬汁)

甜白葡萄酒：

–鵝肝、烤白肉(可輔以醬汁)

–域風味或地中海風味菜肴

–藍紋奶酪

–水果甜點

紅葡萄酒：

–烤紅肉、烤禽肉、野味

–輕乳酪

桃紅葡萄酒：

–桃紅與安茹卡本內(nèi)：異域菜肴、泰國菜、燒烤、帶紅色漿果與葡萄干的甜點

–干型桃紅葡萄酒：塔博勒色拉、燒烤、禽類

微起泡葡萄酒：

–凈飲(作為開胃酒)、海鮮、草莓、甜點