納帕葡萄酒悄然升溫 要上量還需放棄暴利

“今年以來(lái)，我明顯感覺(jué)美國(guó)納帕的精品葡萄酒有抬頭的趨勢(shì)。”專門(mén)從事精品葡萄酒業(yè)務(wù)的優(yōu)自西方公司總經(jīng)理吳湘華向筆者透露。

上海酒谷2009年便開(kāi)始經(jīng)營(yíng)美國(guó)納帕葡萄酒，其總經(jīng)理鄭子欽表示：“去年納帕谷葡萄酒占我總業(yè)務(wù)的比重是25%，今年占43%。”

廣東俊濤連鎖董事長(zhǎng)張健偉表示：“今年十一月廣州名酒展上，十多家經(jīng)營(yíng)納帕酒的進(jìn)口商有一個(gè)研討會(huì)，有的酒商甚至透露幾年銷售額的增幅達(dá)到20-30%，這是一個(gè)積極的信號(hào)。”

美國(guó)餐酒份額下跌，納帕酒并未受波及

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2015年全年和2016年1-6月美國(guó)葡萄酒整體進(jìn)口金額和數(shù)量下滑的趨勢(shì)基本觸底。美國(guó)葡萄酒2015年進(jìn)口數(shù)量下降了22.19%，總金額下降了20.9%，每升單價(jià)為5.16美元。而到了2016年上半年，進(jìn)口數(shù)量?jī)H下降了0.31%，金額下降了9.82%，每升單價(jià)為4.87美元。

據(jù)納帕酒商協(xié)會(huì)網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示：納帕葡萄產(chǎn)量?jī)H僅占加州整個(gè)葡萄產(chǎn)量的4%。由此可見(jiàn)，納帕酒在中國(guó)市場(chǎng)是偏向于小眾的。在廣州作品酒業(yè)總經(jīng)理朱玉增看來(lái)：美國(guó)葡萄酒低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)智利酒、西班牙酒、歐餐酒，這是去年美國(guó)酒中國(guó)市場(chǎng)份額下降的根本原因。但是，美國(guó)酒中高端酒的優(yōu)勢(shì)特別突出，而中高端酒的主要代表就是納帕產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，納帕葡萄酒并未受到中國(guó)市場(chǎng)盤(pán)整的影響。

優(yōu)秀口感帶來(lái)超高回頭率

廣州俊濤連鎖董事長(zhǎng)張健偉去年6月代理了美國(guó)納帕BV葡萄酒。“因?yàn)橹忻乐�間的人員交流非常頻繁，納帕酒的未來(lái)前景應(yīng)該不錯(cuò)。此外，美國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，隨著中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的來(lái)臨，消費(fèi)者喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)的理念越來(lái)越流行。”張健偉稱。

他告訴筆者：“從口感上看，納帕葡萄酒的回頭率很好，在購(gòu)買BV的客戶里，重復(fù)購(gòu)買的比例達(dá)到70%。”

廣州作品酒業(yè)總經(jīng)理朱玉增告訴筆者：“今年我公司納帕葡萄酒增長(zhǎng)幅度大概30%。”他坦承：從我公司的現(xiàn)狀來(lái)看，接受納帕葡萄酒的客戶很多都有法國(guó)酒、澳洲酒的消費(fèi)體驗(yàn)。隨著葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)轉(zhuǎn)向個(gè)性化、精品化，納帕葡萄酒消費(fèi)者明顯上升，雖然目前客單量還不大。

吳湘華也表示：納帕葡萄酒的口感在中國(guó)市場(chǎng)有一批忠實(shí)的粉絲，果香濃郁，酒體偏重，美國(guó)橡木桶的味道特別容易給人留下印象。

利潤(rùn)空間吸引酒商，但不可持續(xù)

納帕葡萄酒除了在品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)外，吳湘華認(rèn)為較好的利潤(rùn)空間也受到酒商親睞。他指出：“是納帕精品葡萄酒的利潤(rùn)空間不透明，法國(guó)波爾多和勃艮第的葡萄酒有分級(jí)體系，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間也比較長(zhǎng)，利潤(rùn)空間越來(lái)越薄。”

“法國(guó)中級(jí)莊、列級(jí)莊雖然知名度較大，但是基本都有對(duì)應(yīng)的價(jià)格體系，比如中級(jí)莊網(wǎng)上價(jià)格在100-300元之間，一級(jí)莊之外的2-5級(jí)莊為300-1500元之間，每個(gè)級(jí)別都有對(duì)應(yīng)的價(jià)格。納帕產(chǎn)區(qū)沒(méi)有等級(jí)，而且擁有嘯鷹、哈蘭等膜拜級(jí)別的精品葡萄酒，具有較大溢價(jià)空間。”天津一名經(jīng)營(yíng)多國(guó)精品酒的酒商如是說(shuō)。