“低度白酒將成行業(yè)發(fā)展新趨勢”成為近兩年中,酒企挖掘市場的言論導(dǎo)向,但相比傳統(tǒng)高度白酒,低度白酒的市場接受度仍較弱。近日,五糧液股份有限公司副總工程師趙東在2017中國酒業(yè)消費論壇現(xiàn)場提出,高品質(zhì)、低度化是白酒未來的趨勢。
數(shù)據(jù)顯示,中國50度以下的降度白酒和低度白酒已占白酒消費市場的90%以上,42度以下的低度白酒占白酒消費量的50%左右。有業(yè)內(nèi)人士分析稱,低度白酒雖然是行業(yè)發(fā)展方向之一,但短期內(nèi)存在消費者認(rèn)知不全面、產(chǎn)品價值不凸顯等問題,低度白酒短期內(nèi)難以出現(xiàn)爆發(fā)式增長。