中華酒源，青州探源：看云門醬酒尋根鑄魂

 

2023年2月21日上午9時，“中華酒源 青州探源”文化戰(zhàn)略研討會在山東青州云門酒業(yè)集團多功能廳舉行。

中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才，中國著名白酒專家趙建華，山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳，第五屆山東省食品工業(yè)協(xié)會會長、山東省工業(yè)和信息化研究院研究員郭友武，中國酒史學家、山東省社科院研究員王賽時、中國美酒地理定位專家于瑞，青州市博物館文物保護部主任李亮亮，云門酒業(yè)集團黨委書記、董事長汲英民及來自全國各地的經(jīng)銷商代表、新聞媒體代表、核心消費者代表，齊聚青州，以史為脈，以文鑄魂，深度挖掘云門歷史文化內(nèi)涵，激發(fā)云門品牌發(fā)展活力，從品質(zhì)云門、品牌云門、文化云門和生態(tài)云門等不同維度探討云門文化價值體系。

研討會上，中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才發(fā)表講話，他表示在醬酒發(fā)展新時期，云門通過溯源工程，搶占中國白酒文化制高點，夯實青州產(chǎn)區(qū)基礎，提升云門品牌勢能，拉動云門市場營銷，讓文化營銷為云門酒業(yè)的加速發(fā)展賦能。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳表示，希望云門能夠通過本次“中華酒源 青州探源”文化戰(zhàn)略研討會及后續(xù)活動，大力挖掘古青州的文化魅力，找到齊魯酒文化最初的起點，為云門品牌尋根鑄魂，為中國古老的酒文化注入新的活力。

第五屆山東省食品工業(yè)協(xié)會會長、山東省工業(yè)和信息化研究院研究員郭友武表示，云門酒業(yè)作為青州酒文化的傳承者和弘揚者，以獨特的生態(tài)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和不可復制的稀缺文化資源，凝聚了對工藝的傳承、對匠心的堅守和對文化的禮贊。鐘靈毓秀的青州酒文化，必定會在新時代伴隨著云門醬酒的發(fā)展走向全國，走向世界，飄香萬里。

云門酒業(yè)集團黨委書記、董事長汲英民發(fā)表講話，他希望能夠以這次研討會為戰(zhàn)略起點，推動云門酒業(yè)廠商一體化建設邁上新臺階，促進企業(yè)發(fā)展質(zhì)量更高，競爭力更強，發(fā)展速度更快，不負時代，不負韶華，不負各位領導、專家、學者的眾望，更早完成打造山東省酒的歷史重任。

中國著名白酒專家趙建華表示，云門酒業(yè)作為山東高端白酒代表和北方醬酒代表，近年來在產(chǎn)量貯量、效益增長、品牌推廣等方面，都取得了顯著的成就。未來，期望云門人繼續(xù)堅守和弘揚工匠精神，為中國白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

中國酒史學家、山東省社科院研究員王賽時，以青州厚重的歷史文化積淀為線索，以中華酒文化尋根溯源為核心，沿著歷史發(fā)展的脈絡解讀中國酒的起因與變化過程，展示了中國酒歷史的豐厚內(nèi)容與階段成就。

中國美酒地理定位專家于瑞，就如何構(gòu)建中國白酒企業(yè)的競爭戰(zhàn)略，如何構(gòu)建中國白酒的企業(yè)家戰(zhàn)略，如何在白酒企業(yè)殘酷的競爭中脫穎而出，進行了精彩分享。

青州市博物館文物保護部主任李亮亮，對酒文化在青州歷史不同發(fā)展階段的呈現(xiàn)進行了現(xiàn)場分享。

會議由山東省白酒協(xié)會會長姜祖模主持。

“中華酒源”文化戰(zhàn)略研究院揭牌儀式也在會上隆重舉行，中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才和云門酒業(yè)集團黨委書記、董事長汲英民共同為“中華酒源”文化戰(zhàn)略研究院揭牌。

文化不僅是中國白酒的根與魂，更是中國白酒品牌競爭的戰(zhàn)略核武器，未來是“品牌為本，文化為魂”的時代，“中華酒源”文化戰(zhàn)略研究院的成立，不僅對于云門文化建設具有里程碑式的意義，對中白酒文化探源、產(chǎn)業(yè)價值延伸，以及中國傳統(tǒng)文化的豐富都有著重要意義。