九月,是高粱豐收的季節(jié)。隨著全國各地酒業(yè)高粱種植基地染紅,白酒行業(yè)也在這個(gè)秋天順利“貼膘”。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年1~7月,全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量3316.10萬千升,同比增長4.66%。其中,白酒產(chǎn)量407.61萬千升,同比增長9.23%,是所有酒種中,漲幅最高的。與此同時(shí),19家白酒上市公司的半年報(bào)也持續(xù)飄紅,總體營收已超過疫情前的水平。
可以說,隨著消費(fèi)的分化與升級(jí),白酒業(yè)正在不斷向“高”向“貴”沖刺。尤其是一線白酒的提價(jià)與上新,醬酒的火爆與流行,在持續(xù)拉高高端與超高端價(jià)格的天花板后,次高端市場(chǎng)也迎來“卡位戰(zhàn)”:口子窖、今世緣、四特酒、酒鬼酒、豐谷等企業(yè)不斷出擊。
“次高端已經(jīng)被醬酒培育成熟。”北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光指出,醬酒、全國名酒以及省級(jí)龍頭三者形成競(jìng)合關(guān)系,“三元競(jìng)爭(zhēng)”造成次高端價(jià)格帶的集體繁榮和快速擴(kuò)容,促使三者共同做大次高端價(jià)格帶。
在楊光看來,“催熟”的次高端價(jià)格帶,留給了長期在百元價(jià)位段徘徊的地域龍頭企業(yè)廣闊的發(fā)展空間。
據(jù)光大證券數(shù)據(jù)顯示,2021年一季度總營收同比增速比較中,次高端白酒增速最大,為38.89%,是高端白酒增速的兩倍還多。
另據(jù)招商證券發(fā)布的相關(guān)研報(bào),當(dāng)前500~600元價(jià)格帶還處于藍(lán)海,市場(chǎng)規(guī)模約150億元,未來有望擴(kuò)張到700億元。
與此同時(shí),A股中,受次高端酒企快速增長影響,釀酒板塊多次異動(dòng)拉升。加上中秋和國慶雙節(jié)到來,高端白酒批價(jià)全線上漲,整體表現(xiàn)堅(jiān)挺,需求持續(xù)景氣,可以預(yù)見的是,次高端白酒具備較高的成長性。畢竟在高增長的紅利時(shí)代,次高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)顯著,不僅迎合了消費(fèi)升級(jí)和品質(zhì)升級(jí),也加速了企業(yè)的裂變、轉(zhuǎn)型。
但物極必反,不斷增量的次高端市場(chǎng)也面臨著種種問題。首先,次高端白酒過度依附于高端酒市場(chǎng)發(fā)展和價(jià)格走向,易受影響,波動(dòng)較大。
“從歷史規(guī)律來看,次高端酒是否有性價(jià)比,取決于高端酒價(jià)格所處的位置。”廣發(fā)證券投資顧問、國際特許金融分析師吳丹表示,次高端的酒企品牌力很強(qiáng),但渠道力相對(duì)弱一些。當(dāng)高端酒大規(guī)模放量時(shí),次高端酒自然水漲船高;但當(dāng)價(jià)格下壓時(shí),唇亡齒寒,最先被“收縮”掉的也是次高端。
其次,從市場(chǎng)層面來說,“面子”和“里子”都不是次高端白酒的最明顯標(biāo)簽。作為商務(wù)宴請(qǐng),高端產(chǎn)品選擇頗多;而針對(duì)家庭聚飲或個(gè)人消費(fèi)的場(chǎng)景來說,次高端的價(jià)位段顯然也不是首選。
因此,有專家指出,次高端白酒最大的問題是游離性消費(fèi)。換句話說,就是消費(fèi)者對(duì)于次高端白酒的忠誠度不高,遠(yuǎn)不夠支撐其持續(xù)快速發(fā)展。
此外,次高端白酒業(yè)績彈性釋放,是在去年基數(shù)較低的情況下實(shí)現(xiàn)的。隨著下半年基數(shù)逐漸回復(fù),加上目前疫情反復(fù),“雙節(jié)”是否能持續(xù)賦能白酒消費(fèi)尚是未知數(shù)。
所以,現(xiàn)在給次高端下“熟”了的定義可能還有點(diǎn)早。但從行業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)角度來看,消費(fèi)者對(duì)“少喝點(diǎn)、喝好點(diǎn)”的訴求并不會(huì)減少,反而會(huì)越來越強(qiáng)烈。未來,次高端白酒會(huì)成為行業(yè)提檔升級(jí)的重要抓手。(原標(biāo)題:高粱紅了,貼“秋膘”的次高端白酒“熟”了?)