叢臺(tái)，叢生|佳釀網(wǎng)特稿

7月13日，由叢臺(tái)酒業(yè)主辦的“中國(guó)低度濃香白酒價(jià)值研討會(huì)暨叢臺(tái)酒品質(zhì)研究院成立儀式”在河北邯鄲舉辦。

作為冀酒板塊領(lǐng)軍品牌，叢臺(tái)酒業(yè)一直以來重視低度、時(shí)尚化的產(chǎn)品研發(fā)，尤其推出的窖齡系列、活分子系列等產(chǎn)品在成功撬動(dòng)河北市場(chǎng)、助推企業(yè)營(yíng)收突破20億的同時(shí)，也成為低度濃香市場(chǎng)的標(biāo)桿產(chǎn)品。

如果概括叢臺(tái)酒業(yè)近些年在品牌構(gòu)建、品質(zhì)升級(jí)、產(chǎn)品打造、市場(chǎng)拓展等層面取得的階段性成果，《列子·湯問》中的一句話比較貼切：“珠玕之樹皆叢生，華實(shí)皆有滋味。”

夯實(shí)低度濃香品質(zhì)之基，叢臺(tái)用實(shí)力“秀肌肉”

近年來，低度白酒市場(chǎng)成為行業(yè)一條高確定性的優(yōu)質(zhì)賽道。相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，2021-2025年，低度酒年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)到30%，預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破740億。

基于此，越來越多的酒企開始關(guān)注低度酒賽道并加碼布局，今年以來尤甚。比如洋河推出了全新的33.8°微分子產(chǎn)品、舍得酒業(yè)上市了39°內(nèi)參酒(甲辰)等;又比如，五糧液加大了對(duì)39度五糧液的市場(chǎng)投放量;瀘州老窖在近期舉行的2023年度股東大會(huì)上則明確表示，38度國(guó)窖份額占比國(guó)窖系已升至50%，未來將堅(jiān)定不移做低度化。

事實(shí)上，低度白酒市場(chǎng)之所以呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)頭，根源在于，低度白酒的刺激性相對(duì)較小，很大程度上符合更多消費(fèi)者對(duì)白酒從香感、味感到體感的內(nèi)在需求轉(zhuǎn)變。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在近期就曾指出，更低的酒度、更好的風(fēng)味一定是濃香型名酒的發(fā)展方向。

而在低度濃香賽道上，叢臺(tái)酒業(yè)早已擁有較大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。早在1988年，叢臺(tái)酒業(yè)就憑借“38度叢臺(tái)酒”在人民大會(huì)堂獲得國(guó)家銀獎(jiǎng)殊榮。在當(dāng)時(shí)高度酒普遍盛行、低度酒技術(shù)難關(guān)尚未廣泛攻破的背景下，叢臺(tái)酒業(yè)獲此殊榮，也從側(cè)面表明其在低度酒研發(fā)領(lǐng)域取得一定的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

但叢臺(tái)酒業(yè)并未停下前進(jìn)的腳步。除了繼續(xù)傳承“六必古訓(xùn)”匠心精神外，叢臺(tái)酒業(yè)品控團(tuán)隊(duì)更是長(zhǎng)期深入生產(chǎn)一線，探索創(chuàng)新白酒釀造技藝，特別在低度濃香領(lǐng)域的持續(xù)突破和提升，得到了行業(yè)和市場(chǎng)的廣泛肯定。

與此同時(shí)，叢臺(tái)酒業(yè)也一直強(qiáng)化與各大高校和科研機(jī)構(gòu)的產(chǎn)學(xué)研合作力度。目前，叢臺(tái)酒業(yè)已建成河北省院士工作站、河北省國(guó)際科技合作基地、河北省企業(yè)技術(shù)中心等8個(gè)省級(jí)科學(xué)研究平臺(tái)，這進(jìn)一步促進(jìn)了企業(yè)品質(zhì)力的提升。

近年來，在河北省內(nèi)低度濃香市場(chǎng)，活分子系列、窖齡系列等成為暢銷產(chǎn)品，充分說明叢臺(tái)酒業(yè)的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)正在不斷放大，這也是企業(yè)連續(xù)三年銷售收入增幅達(dá)到30%的關(guān)鍵原因。

據(jù)悉，此次成立的叢臺(tái)酒品質(zhì)研究院將吸納聘請(qǐng)全國(guó)各界專家學(xué)者，攜手叢臺(tái)酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)和研發(fā)平臺(tái)，從品牌戰(zhàn)略高度和組織保障角度，圍繞低度濃香白酒開展深入系統(tǒng)的科學(xué)研究。可以預(yù)見，伴隨叢臺(tái)酒品質(zhì)研究院科研成果運(yùn)用于實(shí)踐，不但將會(huì)繼續(xù)提升叢臺(tái)品質(zhì)實(shí)力，同時(shí)也將推動(dòng)低度白酒迎來更好發(fā)展。

展現(xiàn)冀酒時(shí)代風(fēng)采，叢臺(tái)持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)活力

眾所周知，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，疊加行業(yè)調(diào)整和消費(fèi)轉(zhuǎn)型的雙重影響，這更加考驗(yàn)一個(gè)企業(yè)堅(jiān)守主業(yè)的發(fā)展定力和耐力，以及頂住外界壓力和克服困難的決心和信心。而縱觀今年上半年叢臺(tái)酒業(yè)的發(fā)展軌跡，可以說處處彰顯生機(jī)與活力。

除了舉辦低度濃香白酒研討會(huì)、成立叢臺(tái)酒品質(zhì)研究院外，叢臺(tái)酒業(yè)通過在品牌、傳播、產(chǎn)品等層面的一系列舉措，不但有效的激發(fā)了市場(chǎng)活力，同時(shí)也成為展現(xiàn)新時(shí)代冀酒品牌風(fēng)采的一張名片。

一方面，今年以來，叢臺(tái)酒業(yè)持續(xù)放大聲量，顯著提升了品牌美譽(yù)度。比如在石家莊、保定等地區(qū)舉行的群星演唱會(huì)上，為消費(fèi)者帶來高規(guī)格視聽盛宴的同時(shí)，也讓品牌形象植入了更多消費(fèi)者心智;又比如，借助參與石家莊馬拉松大賽、舉辦“叢臺(tái)·窖齡20 我是摜軍”河北省首屆摜牌大賽等賽事，叢臺(tái)酒業(yè)也實(shí)現(xiàn)了與目標(biāo)客戶的深度鏈接。

另一方面，基于企業(yè)戰(zhàn)略主張，叢臺(tái)酒業(yè)在今年5月還全面升級(jí)了企業(yè)LOGO。新LOGO在保留核心品牌視覺資產(chǎn)和叢臺(tái)酒獨(dú)有文化內(nèi)涵基礎(chǔ)上，以大道至簡(jiǎn)、回歸本質(zhì)的原則，讓視覺傳達(dá)更直觀高效、更符合現(xiàn)代審美需求，這也在一定程度上拉伸了品牌的整體形象。

此外，5月底，叢臺(tái)酒業(yè)聚焦高端時(shí)尚化的新品“叢臺(tái)活分子活力580”也正式官宣上市，這意味著企業(yè)在搶占年輕時(shí)尚化的消費(fèi)賽道上再次提速。

日前，佳釀網(wǎng)團(tuán)隊(duì)在走訪石家莊、保定等市縣的市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，活分子系列、窖齡系列等叢臺(tái)酒業(yè)核心產(chǎn)品走上了更多消費(fèi)者的餐桌。同時(shí)，不少消費(fèi)者也透露，已將叢臺(tái)產(chǎn)品列為聚會(huì)宴請(qǐng)時(shí)的優(yōu)先選項(xiàng)。

顯然，叢臺(tái)酒業(yè)正用自身實(shí)踐證明：越是在行業(yè)變革期，企業(yè)越需要保持發(fā)展活力，這樣才更有可能將競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)牢牢地控制在自己手中，從而驅(qū)動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)新飛躍。

沖刺“河北王”寶座，叢臺(tái)加速釋放發(fā)展?jié)撃?/strong>