香型:董香型 酒精度:38% 價(jià)格:489.00 容量:500ml 外觀:清澈透明、無雜物,有掛杯現(xiàn)象。 香氣:濃郁芬芳,香氣幽雅舒適。 滋味:柔綿、醇和、回甜,還有淡雅的藥香和爽口的微酸。 |
董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào)。
教授們認(rèn)為,此酒融匯130多種純天然中草藥參與制曲,是百草之酒,是“藥食同源”“酒藥同源”真正釀酒起源的傳承者。而董公寺的“董”字由“艸”和“重”組成,“艸”與“草”同意,“重”為數(shù)量多之意,故“董”字寓意“百草”。同時(shí)此酒產(chǎn)于低緯高原、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、植被茂密、泉水甘醇的極其釀造美酒之地,加上獨(dú)特的釀造工藝、制曲配方和香味組成成分,充分體現(xiàn)了天人合一、和諧共生的思想,使其成為最正的酒。而“董”字在《楚辭•涉江》“余將董道而不豫兮”中,其義正也、威也,有正宗、正統(tǒng)、正派、正根、威嚴(yán)、威重之意。“董”字本身的文化內(nèi)涵與董酒的文化內(nèi)涵,同時(shí)此酒又產(chǎn)于董公寺,這三者具有傳奇般的巧合。隨即,教授們提議將“程家窖酒”命名為“董酒”,希望董酒繼續(xù)秉承“藥食同源”“酒藥同源”的人類釀酒真諦、傳承發(fā)揚(yáng)“百草之酒”。從此,董酒命名開來,蜚聲大江南北。
貴州白酒業(yè)形成的“三四五”建議和共識內(nèi)
2018-02-27- 2018年2月26日,同心共譜酒文章攜手共拓酒天地貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店召開。據(jù)悉,此次會議由茅臺集團(tuán)發(fā)起召開,邀請了包括貴州董酒、珍酒、...[閱讀全部]
董酒抗癌宣傳風(fēng)波現(xiàn)“羅生門”
2017-11-09- 貴州董酒股份有限公司(以下簡稱董酒)因涉嫌虛假宣傳其產(chǎn)品具有抗癌功效被推上風(fēng)口浪尖。11月8日記者就此事采訪董酒內(nèi)部工作人員,對方回應(yīng)稱,該科研報(bào)告確由中...[閱讀全部]
“董酒抗癌”被指涉嫌虛假宣傳 專家:誤
2017-11-08- 雙十一前夕,董酒在一場對外宣稱是由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品協(xié)會和江南大學(xué)共同主辦的名為中國傳統(tǒng)白酒研究重大突破新聞發(fā)布會上,宣稱發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)突破性研究成果:...[閱讀全部]
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